How to priparà sasizza Bavarian è ciò ch'elli sentite

cucina francese hè famosu u mondu sanu di a so salciccie è altri prudutti simili. È ognunu di a forma: Munich, Nuremberg, sasizza Bavarian - hà u so scherzi a so cucina, cumpusizioni è cucina. Andemu guardà la fantasia culinariu corsu di Bavaria. Cum'è tutti i capi culinario, sasizza Bavarian sò parechji variazioni, ma pè u più tene u listessu. Più à spessu si sò fatti in a forma di semi-finitu à pronta à fà nanzu u file. còciri un pocu versi, avemu da discriva qualchi d 'iddi.

sasizza scalded '

Ricchi ricetta vi pò aduprà à priparà sasizza Bavarian, voi vi in ogni casu di bisognu di dignité, induve vo vi cumpleti chinu. So chì circa sta parti mpurtanti ci stai attentu in anticipu: micca in ogni locu, è micca sempre li vi pò cumprà. Di l 'ricetta chilugrammu emuzioni di manzo hè terra, incù dui centu grammi di ghiaccio (si pò esse sustituita acqua assai fretu), traballat - un quartu di un chilugrammu di pancetta affumicata (lard invece troppu male aide), è l' urtima cosa - lu bulbu. Tutti i cumpunenti di u gustu di petrusellu tazzulatu, sali e pibiri (e pois prufumatu chì tocca à mi in una Peugeot caffè). Quì hè strinta u suchju da a mità di u limone. Macinata appaghjà kneaded è di una meza ora in a mascina cacciatu. Eppo unu up in a Cagnes, micca troppu strittu, tantu ch'elli ùn crepa. Attraversu tantu proportionate micca più cà 10 cm, è fila ligation. sasizza Bavarian uttinni sò trovi in una calda, ma nun vugghia 'acqua di un terzu ora. Pudete tena u saccu nant'à u focu, ma attente à fà sicura chì l'acqua ùn hè heated sopra à 80 gradi. Quandu lu prodottu hà riscaldà, hè cacciatu in lu frigorifero e frittu nanzu in prighjò.

Corsi in u fornu

Cù u forru si fora non solu diliziosu, ma dinù sasizza rosy (vede sopra à foto). More suchjosu è flavorful si sarà publicata quandu vi mmiscari sfarenti tippi di carne. 900, carne cunzunantali macinata, hè preziosi à piglià 100 grammi di grassu, ma sè vo ùn piace grassu, vi pò fà senza lu. Ripieno arumatizzatu cu agghiu a 4 sprichji suttamisu, paprica, pèveru rossu è neru, u sali - à u vostru gustu. Di l 'elasticity di chinu kneaded chi serbit in un saccu è candelle bounces nant'à u tavulinu. U ripieno hè spintu in l 'attesa, ci hè ligated, è sasizza Bavarian preparatu sò posti in un fornu calda per circa na vintina di minuti. Sè li voi fà cù una scorta, sò estratti, puliti e riscaldà in u fretu. Sè vo vulete favvi tastà avà - in u fornu, di cresce u calore è vultà in lu usari in lu di dece minuti di più a marroni bè.

Wienerwurst

Sè vo avete una smokehouse, guardà se furtunatu. Pudete puru aduprà a còciri un viteddu sasizza Bavarian. A cucina hè per 2 rotulu una mina di boiu è u porcu, ma si pò trovi di più. Prima, carri medie-size hè tagliata, è cacciatu una meza ora in u cunghjilatori. Allora traballat scrolling in una Peugeot carne. In una suppera, valdi na cucchiara di sali di mari, a mustarda fina e lu zuccaru, pèveru biancu dui picculi cucchiara e un quartu - askorbinki. Seasonings kneaded cu carne, uttinni hè spintu in la dignité ripieno, chi comu discrittu sopra, sò attaccati (cum'è una funziunalità - un perversa). Fasciu di frankfurter in un smokehouse hè mandatu cù una temperatura di 83 gradi di dui ore. Quand'elli mi falà, si deve esse vistuti in carta greaseproof è tene in lu frigorifero. Sfurtunatamente, sasizza Bavarian carni hannu un shelf life di solu 2 simani. Perciò, u più ch'elli ùn durerà - sò cunsumati nanzu. Ma sasizza cusì preparatu hannu un benefiziu impurtante: ùn ci vole à elli ricunnosce più.

sasizza Frozen

Pi fari l 'mmiscari, torta senza pri-cure hè necessariu macinata mi uni pochi tempi, tantu si girò fora comu un temi o zucca. In principiu, u prezzu di i prudutti simili à quelli chì, sopra discritta, ma in modu pi evitari scalding, hè megliu à aduprà un inaturalis. Sè vo ùn - Accantu u Peugeot carne, omancu duie volte. Parechje casalinghe tedesco sò dinù cunsigliatu à aghjunghje in chjarate granfa - unu per ogni chilugrammu di carne. È di sasizza spavintatu Hè cunsigliatu micca domeshivat ùn porcu, o gaddina, cundannanu viteddu. Quandu sasizza Bavarian (foto sò presentati in i articulu) hè unu, sò prima misa in un frigorifero per parechje ore. È solu dopu à chì Never in u cunghjilatori.

Chi avissi a manciari sasizza Bavarian

Sè tu sì assai a fame, ùn vi pò fà senza una pignatta latu. In stu casu, la sasizza jìssi patate, noodles, ligumi freschi (cucumari, tomates), cù u carbusgiu | purea. Oltri la tradizziunali, insalata, patata, lu friddu. Perciò, se vo vulete à ind'è u veru gustu Tedesco, essa solu à salciccie è bistecca, senape, dolce. A prima hè faciuli à truvà, si hè vindutu in supermercati. Mette u bistecca per quelli chì ùn sò à a manu u panetteria Tedesco à cumprà è prubbàbbili. In stu casu, ùn vi scurdate di almenu circa a biera! Cosa pudia esse u salsiccia Bavarian (foto vo vistu in l 'artìculu) senza a biera préférée!