Torta di casgiu cottage. Comu cocilu?

Puderete torte è torte, aspittendu i so clienti in i stiglii di supermercati, pateanu cù pasticci casani? A risposta hè in unequocale - ùn ponu micca! Ogni hostessa prepares un pastele fugliale cù calore speciali, prova d'utilizandu sulu ingredienti di qualità, fate a più gustosa è attraente. A più impurtante, pudete manifestà l'imaginazione quì! E se fate un pastellu di furmagliu? Questu hè micca ordinariu è ancu originale. Chì recetas pò pruvà?

Torta cù casgiu cotte è gelatina

Dough. Dui ova sò cumminati cù un terzu vetru di zuccheru è una terza culletta di salata. Imbulighjate i ingredienti cun un mezcladoru o blender finu à quelli formi spuma. Avà pozzu metà una tazza di farina, una sacchettu di poi di furmagliu è una cullette alta di cacao. Mettite torna cun un mezcladoru.

Forme per foglie cun cartazzu di pergamone, fate a pasta in questu è afferra micca à più di a meza ora.

Cream. Pour in a puzzi 200 ml. Cream, putate nantu à un focu lento, aghjunghjenu crema à u rachja crachata di cicculata bianca, purtate a massa à un ingrossu, sempre afflitannu constantemente. Ùn ponu aghjà à frenu.

Intantu, ci vole à mancià 10 grammi di gelatina in un quartu di u vetru di acqua, mette a massa nantu à u focu finu à chì a gelatina hè dissolta in tuttu l'acqua è prontu fora da u pianu.

Avà, in una cunceta separata, fodenu 600 grammi di casgiu in catu cù u chocolate friddu in crema. Ùn impedite micca un bacinu, introduca gradualmenti a gelatina, portanu à un statu spirituale. A crema hè prestu.

Formazione. U cake hè rifutu da u moltu è divisu in dui parte. In a furmazione puscia u filmu di nutizie (cusì chì u pasticcamentu di curda puderia esse faciule più faciule), unu di a pelle per ritornu à a forma, mette a mità di l'impegnu, fate cù un seccu pastore è torna à lubricate cù crema. Ci ponu esse solu per sguassate u pastellu da u cottage cheese in the refrigerator soaked for 5 to 6 hours, è hè megliu per fà in a notte. Prima di serve, decore cù frutta fresca.

Torta "Vettore rotta" cun quagliu cottage

Dough (biscuit). Trè ova per vendu bè cù un vetru di zuccheru, aghjunghje un vetru di farina, una sacche di fugliale di pezzu è dui cullizzioni di cacao in pate. Imbulighjate tuttu è furnite in ogni forma per una meza ora.

Cream. Prima, dui sacchetti di gelatina accogliu per un pocu minuti in acqua fridda (una quartafuela di un vetru), poi pusendu u micru à a putenza più altu per 50 sicondi.

Maturà dui cups di a crema agria di grassu cù dui cupi di casgiu cottage. Aghjunghjite una massa cremosa, pigliate un paru di cullienu è mettite cù gelatina, è avà, torna, continuanu a battiri è poveru a gelatina in a crema cun un fiore finitu.

Formazione. Ogni forma desiderate d'aspra ghjustu annantu à l'oliu vegetale è pour un pocu crema. Avete bisognu à piglià trè pacchettu di gelatina prestite, pisanu micca più di 100 grammi ognuna, preferibbilmenti culurite, ideale, russu, giallu è giallu. Cut the gelatinous and already cubes cooked biscuit.

Cubi sò alluntanati à almenu in i capelli di u moltu, chì ghjè cun pieno di crema. Eliminate u pastellu in a frigorifia per frigorificà cinque ore.

Torta di casgiu "Bianca Bianco"

Dough. Maturà dui ova, a mità di un vetru di zuccheru, dui vetru di farina, 100 grammi di mantra o margarina (prettata) è a mità di una cuchja di soda. Mettite tuttu è mette in una padedda o pan.

Remploniu. Battaglie dui giani, un quartu di un vetru di zuccaru è 150 grammi di u vostru. U rimillu resultanti hè scioglienu in un moldu nantu à a pasta è furnite da 25 minuti.

Intantu, fate uni pochi cunghje cù un vetru di zuccheru in una bona spuma fina. À a fine di u tempu necessariu, piglià u torta da u fornu è si mette una scorcia in sopra. Pudulellate in u fornu finu à chì a scorcia sbuccia. U cuncepimentu hè prestu!

I toli fugliati da u quagliu cotte sò assai dilicati è certamenti i impresi è i membri di a famiglia.