Tipi è nomi di documenti (lista)

Per a maiò parte di a ghjente, docli sò un trattatu predilettu, capaci di solu per piace u vostru gustu, ma dinò per vultà è aghjunghje energia. Questi dolci di diversi tipi sò stati preparati per parechji seculi, è u nome di dolci (a lista di quale hè presentata in l'articulu) hà cambiatu significativamente durante stu tempu.
Questu articulu vi dicerà di ciò chì tipi di diliziu dolci sò pruduciati oghji da cunfiseri, quantu diferenti è quantu sò chjamati.

Quandu parevanu?

Dolci dolci, i precursori di i nostri dolci favuriti, amatu in parechji paesi di l'antichità. Allora l'attizzii culinarii di l'Antigianu Eggittu hà fattu documenti di u melu, u balsu di limonu, i radichi d'iris, canna è e date, è l'antichi romani - da simuli di castagna, zucca, massa di zucca è sallai. In Russia anu amatu una dolci pruvvista da u cane di l'arche, u melu è u treaculu.

Candy, fora di modu simili di mudernu, cuminciò à esse pruduttu solu in u XVI sèculu in Italia. Questu hè dovutu à u fattu chì a zocca industriale di zucchero s'hè stabilitu, senza ellu ùn hè micca impositu fà documenti. Originamenti si crede ch'è questu hè una droga assai forti, è era vendita solu in farmarii. À u tempu, i frutti cunfitturi di zucchero, pigghiannu u nome di dolci, hà cessatu di essiri cunzidiratu medicini, è diventonu carizii populari.

Qual hè?

A sola parola "dolci" vinni in russo da Italian, induve confetto significhe "piglia, dolce". Originamenti era utilizatu da i spiegatori italiani per chjamate frutti candiedi - frutti cunfitti, venduti cum'è medicina. A forma plural - "candy" - appare un pocu tardi in u XIX seculu, quandu i carnivali italiani diventonu, in quali i participatori pòrtanu cunfettu in l'altri - dolci falsificati fatti di ghjuvatu.

Oghje, docli di zoccu include dolci di cunfitti di diversi formi, aspettu, gustu è texturite.

Chì sunnu comu?

L'assortimentu modernu di documenti hè cusì grande chì i cunfisori sò ghjunti cun assai classificazioni. Avemu dinò intaressu à quale tipi di dolci pudemu cumprà in a tenda, i nomi di quale ùn ponu diffirerzià significativamente di i diversi fabricatori. I più populari è demandatu da i compurtà russi:

• Carameddu. Hè cunsulatu à u melaza è u zuccheru.
• Lollipops. Unu di i più simplici in a fabricazione di cunfitti prudutti cirtezza da manghja di coccia, zucchero o zuccherinu. U cumpusitivu favurèvule hè aromatizatu è versatu in i formi speciali. U nome di a filiera di candy hè presentata davanti.

- caramel candies;

- candy in un bastone;

- Lollipops in un cartulare di carta;

- cuncepto prugrammi - monpasier;

- Liquorice o dolci salati;

- forma alargata o oblonga di dolci. I nomi è e foto di tali "pencils" è "sticks" sò presentati davanti.

• Iris, spessu chjamatu carficu. Stu nomu fu inventatu da u cunfisori Morne, chì hà travagliatu à u principiu di u XXu seculu in San Petesburgo, chì visti a seminatura di tali dolci cù i petali di a fioritura di iri. Sò fatti di u latinu cunfruitu, a mantra è u zuccherinu è cuntenenu a vitamina B _{12, chì hè} necessariu per u funziunamentu standard di u corpu. "Tuzik", "Kis-Kis", "Chjave d'Oro", "Vacanze Liczie" - sò tutti nomi di documenti in l'era soviètica. A lista di caramellu cusì, cum'è pudete vede, era chjuca.
• Dolci Chocolate. Sicondu u riposu, si distingenu i tipi di seguente:

- soufflé, per esempiu, "U latte di u pezzu", chì pò ancu esse chjamatu "Avicinu di maraviglia", "Avianu Bogorodskaya", "Zimolyubka" è altri;

- grillata, ottinuta da frutti nocciati cun zuccheri, frutti o zucchero di meli. Sò quessi sò documenti cume "Grilyazh in chocolate", "Grilyazhnaya skazka", "Stufa grilling" è altri;

- Praline - Chì documenti di cocciutu cù zucchero è nuclii di cacao cun u cognac o un altru aromatizzanti: Bud, Babaevsky, Shokonatka, Juliet;

- I dolci di licurti cuntenenu quellu di u betsu di licore o zucchero cù cuncevianu: "Cream-liqueur", "Licore in chocolate", "Vellore Blu";

- in dolci incù un geleanu à rientre sottu un chjucu di cioccolatu ci hè una biscaglia densa o di fruttu di frutta: "Lel" "," Southern night "," Lebedushka "," Zaliv "è altri;

- "Fondant" o dolci cù pezzi di fondant, acquistatu da u latte, molasses, crema, zucchero, carburanti e cumpunenti: "Mia", "Rakhat", "Night Spagnola" è altri;

- Truffles - dolci di cioè d'elite in forma di tonda, pienu cun una crema francese speciale - ganache. Hè fatta di mantra, crema, chocolate è varietori. A superficia terranu pò esse coperta cù frutte sfrezzata o terra, migghi di gambelli o cacao in pezzu.

Studii Chocolate

Chì documenti di caratteri favurè parechje sò avutu appena per u famusu marinare - Hernando Cortez, chì hà scupertu u cuntinente americanu. Era ellu è i so associati chì avianu purtatu cocchi beans à l'Auropa è introduceru l'Europeani à u chocolate. Monk Benzoni hà prumuvutu u fattu chì i canducchi di cicculata anu regularmente usatu per mantene a salute di u monarchu spagnolu, è dopu ad ellu è i so courriers. Dopu, a moda di documenti di cicculata diffuseu à altri paesi, induve e persone influenzanu l'appiicanu com'è una medicina. Finu à u seculu XVII, solu i cunfisori di l'Spagna facianu chocolate è dolci da ellu, è mandonu documenti per parechje tribunali reale. À u tempu, u sicretu di fà documenti di chocolatine fù cunnisciutu da altri paesi, ma finu à a fine di u seculu XVII erani fatti solu da a manu.

Comu parechji dolci apparutu in Russia?

A prima fabbrica di cunfisaria per a produzzione di chocolati hè stata aperta à a fini di u seculu XVII da u cunfisori francese David Shelley. Finu à u XIX seculu in Russia ùn ci era micca una pruduzzioni di dolci, è a pudiglia era purtata da l'esteru, o chefs chefs preparati in i caseri di i fugliali di i nobili rico. A prima fabbrica russa di cunfizziunale hè stata aperta in St-Petersburg solu in a fine di u XIX seculu.

Cum'è prima chjamatu candy?

Ciò cum'è annunziate, finu à u XIX seculu, dolci eranu o impurtati in u nostru paese in l'esteru, o produciatu in casa in l'estate è palazzi di i nobile. Per i dolci pruduciuti in casa, i nomi eranu scrittivi, piglià in contu a forma, u metudu di preparazione, i quantità chì aduprà frutti è frutti. In u libru "U novu cuncepimentu Russu Perfectu, o un diccionario detallatui dulcetu", publicatu à a fine di u XVIII secolo in San Pietroburgo, ci sò questi nomi grazii per noi cum'è dolci dolci è Albaricochi virdi in caramel, dolce di Jasmine è zucchereri anizi, mazzuli Cherry E Albitrecinu in piruvageti.

Nomi industriali

A apertura di a prima fabbrica di cunfisione russa purtà à u fattu chì à u principiu di u XX secondu parechji tipi di dolci apparevanu. In prima, ricivutu e ricette francese è nomi di documenti, a lista di quale ùn era micca grande:

• "Baton de Gralie";
• "Finschampan";
• "Cream deskin";
• "Boule de Gom";
• Cream de Nuasone;
• "Maron Praline" è altri.

À u tempu, u nomu di dolci dolci di chocolatiu cumincià à esse traduzzione in Russu, è in a vendita appare, decoratu in cunfurmità cù a grammatica russa, "Creamy Venus", "Cat's Language", "Maiden's Skin", "Salon". In ogni casu, i nomi bilingue di documenti sò stati utilizati, per esempiu, "Piercede per perli, o Coriandro perle". I cunfisori russi sò novi, creati da i so duluri, chjamati digià in russu è spessu usatu nomi riguardanti l'imaghjini di u sex fair: "Sophie", "Marianne", "Merry Widow", "Fisherman", "Marsala". Serie Cognitive, per esempiu "Riddle", sò stati liberati. Nantu à u dulce in panna di tali dolci, ci era una simplicità simplici. Prima di l'evuluzioni rivoluzionarii di u 1917, a serie di cicculata "Sport", "Atlas Geogràficu", "Peopli di Siberia" è altri si produci.

Suciuti suviè

Finu à u golfinu uttroviu in u 1917, pudete cumprà un caramello "Capra di Tsar" o "Tsar Fyodor Mikhailovich". Dopu d'ellu, i nomi di documenti cambiò dramaticamente. Caramelli "Camperanu" è "Krasnoarmeiskaya", "Sickle and Hammer" è "Nostra Industria" si vittime à venda. Tuttavia, i chocolati in a so maggioni retienu i nomi francesi: "Dernier Cree", "Miniatures", "Chartreuse", "Bergamota", "Pepperment" è altri. Li nomi neutri, cum'è "Squirrelli", "Sorbents" è "Bunnies", sò micca sottumessi à riimplante ideologicu. I nomi Sovièticu per i nostri dolci riflettuti i manifesti cunvenuti è realizazioni. Allora in i 30 di u seculu passatu sò stati pruduciuti: "Lutevole per a tecnica", "Prestite", "Sabantuy", "Milkmaid", "Chelyuskinsky", "Eroi di l'Articu", "Guvernu di u Ghju".

A cunquista di l'omu da u cosimu in i 60 di u XX seculu fu riflessu in l'apparizione di i "Spaziu" è di "Cosmos". Circundante à u stessu tempu fubbe popularizzatu per intruduce i nomi di fabulosa è di i caratteri letterarii in i nomi di carattati da cicculata: "Snow Maiden", "La Bayadere", "Blue Bird", "Sadko", "Little Red Riding Hood" è altri.