Sfatica frittelle, magre

Frittelle - un tradiziunale piattu Russian, puru siddu spissu sfatica frittelle è in Francia, è Germany, è i Stati Uniti d'America. Stu pupularità di sta panatteria uncomplicated hè causatu micca solu gustu accillenti, ma dinù una varietà di ozzione cunsegna. Dopu à tuttu, u patata, si pò mette cum'è una vita, cum'è caviale o di pisci russu, e comu un piattu principale, li ripieni cu carne o di ligumi, è comu un dessert, cù una salsa, dolce, o di rasoliu. Tutti issi piatti sò preparatu usannu comu nu ntirmediu: frittelle, magre fattu senza levitu.

It devi esse dettu chì ùn ognunu hè capaci à sfatica frittelle, magre, puru siddu ricetti di u pani di cucina sta, ci sò parechji. U fattu chì hè impurtanti micca solu a fari 'na bona testu, ma dinù à rispittà incù certi reguli di cucina.

Hè megliu à frittelle, magre fornu su tin particulare cù suttana Bumpers e temperature non-bastone, chì sò chjamati - tende frittella. In stu casu, u patata, ùn ti sguassà a lu funnu, è ch'elli sò facili à valencià senza rumpia in duie metà. Sè tali stirà in i soi ùn hè disponibile, pudete puru aduprà un picculu rugby-di ferru, frittura, pan, o aluminium, chì hà un funnu nzerita liscia. Hè impurtante a amostai, pan di frittelle usà solu è micca per coce lucca piatti coce. In stu casu, a superficia di l 'tin vi stà' nteru per un longu tempu, e frittelle, ùn vi bastone à lu. Tuttavia, un tali, pan durante panatteria sò periodically lucidatu.

Corsi di frittelle, magre, è hà àutri sustanzi. Per esempiu, un batter frittella nanzu panatteria avissi usatu cutiddianamenti "veru" micca menu chè à trenta minuti. Duranti stu tempu, l 'ondi farina, pruteini, è l' mpastata sarà più sòffice. Principià bisogni cucina solu dopu à l 'inglese pan hè abbastanza caldi, altrimenti evitari la situazzioni noti of "ghjuvevule face unioni". Flip è à sparà u megliu furnaru, frittelle - di lignu o di enormi. Di sicuru, ci sò i cucinari virtuosos, capaci à fà la frittella da tossing it up in una padedda, ma senza u tonu furmazioni di un tali "sughjettu" hè prubbàbbili. frittelle finitu Accatastato nant'à una piastra appartamentu di un mucchio, s'è vo vulete, pudete lubricate ogni frittella cun burru, ma ùn hè micca ubligatorie.

frittelle, magre, pronto, si pò serve cum'è una pignatta spartuta cu crema, aspro, latte estrecho, u mele, o, salsa, dolce. Vi li ponu aduprà per freschi una varietà di fillings - carne, ligumi, furmagliu, casgiu, ozzione toppings per rende Crosta primavera, sò longhi.

Esiste, tali usu di s'appronta frittelle maui e "pasticcio" dolce. In stu casu, a pila calata di frittelle, ripieno pereslaivaya, è industriale à u fornu, o micru furnu.

frittelle, magre mpastata pò esse cucinatu in yogourt o di latti. In u primu casu, vi tuccherà 3 ova, una meza teaspoon di drink è zuccaru cucchiara sali (to cook, frittelle, dolce, pò piglià dui Linguri), na cucchiara di ogghiu (verdura o burru fusi), una meza-litre di képhir e circa 4 cucchiara di farina (cu na bona prughjezzione ). Hè impurtante di priparà e di l 'i prudutti testu era timpiratura nurmali, accussi si tocca à s'avanzanu da lu frigorifero.

In u yogourt aghjunghje u drink, provoquée è lascià per uni pochi di minuti. Intantu, sutta l 'ova cu sali e di zuccaru. Pour in u listessu catinella di burru e Gelaterie cun drink è aghjunghje falsi la farina, facennu sicuru chì ùn lumps sò furmati. Sè l 'mpastata hè girava thickish, puis dilute lu cù un pocu acqua.

Mpastata cu latti hè preparatu in una ricetta listessu, ma senza la junta di drink. Avemu vi tuccherà: 4 ova, una cucchiara di zùccaru, una meza teaspoon di sali, 750 grammi di latti, 2 tablespoons di burru e 8-9 cuchjare di farina. U tempu di a farina hè impussibile à pinpoint, perchè si dipende di u tali sustanzi comu u pesu di l 'ova, a qualità di i farina è u cuntenutu di grassu di u latti. Sò guidata a so cuerenza, u pani ci hannu un abbastanza liquidu tantu chì hè facile à passà nantu à u piattu di furmari un magre frittella.