Ricetta tincture su balivernes. Recipes casa cognacs di Martini

Casalinghi balivernes - un gran alternativa à l 'usi acquistu, in particulare chì hè quasi pruduzzione anti-crisa. Ma oghje noi vi ritruvà in u lu pirìudu quannu la pruduzzione attuale di balivernes has been travaglia fora, è in uni pochi di casi). U forte hè acquistatu, per ghjudicà da u recensioni di vicini è amichi, curà per i vacanze, high quality e sapuriti. Ancora, I vulete qualchì tipu di a diversità è avanzari in stu prucessu. Quì vene à u infusions ricetta surf cun balivernes cum'è una funziunalità à migliurà u vivu esautoratu.

Licori, cordials, licori

Cunvene à fà quadru tantu ennobling, soprattuttu dapoi parechji Sbuchjate e cipolle è ticnoluggìa dâ sò famusu disponibile à l 'omu mediu in u carrughju. Ci sò dui ricetti muderna è antica com'è bevande. Tradizziunarmenti tincture u suchju o di suchju crudu chiamatu licori. È s'ellu ci hè sempre assai di zuccaru, u licore. E ogni infusions ricetta cu balivernes capisci abbastanza sèmplice: ripone u cumpona usata in u fundamentu Priparati, mette in un locu scuru è bravezza per un longu tempu, curriri forti e filtrà s'ellu vole cliccà. Chì l'abbicinàrisi â.

Home acquavita

Quellu chì pruduce a casa, stu vivu, simili à u so gustu bonu-anziana francese cognac, vi mai esse à acquistà putìi. Infatti, la maggiuranza di cognac & vindutu oghje hà a picca a cumuna cù a so counterpart Francese. Prima, cuminciamu cu lu fattu ca si veni pruduciutu di alcolu rectified. A cumpusizioni, in più di u cumpona nicissarii incluse zuccaru burette (principarmenti di imparting u culore degne). A vera - in infatti, fatti da Martini uva.

tecnulugia pruduzzione

U nostru francese cognac casa, noi vi dinù artighjanali, basatu nantu uva. Pudete, di sicuru, usatu missa strasurdinariu fora di una cunfittura, o zuccaru, ma u gustu di u vivu uva-basatu pruduciutu quasi ghjuntu vicinu à u uriginale.

1. U prima passu hè di fà a pruduzzione di Martini da Pane uva. Dopu à a distillazione Chachi o acquavita, purificazione è filtru di pruducia i seguenti prucedura.
2. Cognac veni fattu mmicchiari dê in liccia, strinatura da botti di focu. Basatu nant'à stu principiu, racolti ramu liccia finesse (principianu materie: - in i boschi, o sbarcu à proximité), taglio lu in lumps, li falli in u coppiu salvatichi di settimane. Tandu vi tuccherà patatine fritte nastrogat chì sò livau u taglia collu preparatu per i infusion, di piatti (priurità prus).
3. Next hè a stonda di patatine fritte in legno. A cosa hè chì durante cure calori struttura di legnu di focu cambiamenti: u babbu hè cummirtutu in carameddu, chì dà l 'acquavita gustu è culore iniziale. offre u solu legnu ùn hè micca necessariu tutta la strata! Basta à carbone solu pocu nant'à un gaz, o si dice.
4. postu chì seguita i patatine fritte brusgiatu in un saccu è vin balivernes uva. Torce o firmavanu, su forti. Mette un diploma in un locu scuru è callu. Duranti stu prucessu hà da tirà da a liccia calcination olii, parchì è resins, tannini.

champagne

Riguardu à l 'dispunibilità di acquavita casanu. Cunziddiratu, e so proprietà principali allura àvi in dui simani (in particulare s'ellu ci hè un locu prupizia). Ma sei mesi è quasi mpussibbili a distinguiri un vivu da u acquavita annata! So ceppu comu vi. Ma à pruvà una cosa sìmula: ciò chì hè accadutu? Tip: Pudete fà u mid menu, è "petra" è in sei mesi o un annu per Calcitonin. È più - à fà qualchi pollitrushek cù u listessu Sbuchjate e cipolle è pruvà dopu à un coppiu di settimane per u prossimu, alberghi.

More u subtleties di pruduzzione

Abbisogna emulation - evapurazioni di u alcolu quandu ci puntanu feedstock è saturare si cu aria. U prucessu di liccia hè attiva da stessa. stu fenomenu pò mimicked in l 'cchìstu modu in a casa. Viutò (micca di più cà una volta à settimana) s'appronta acquavita da a unu saccu à un altru in u aria aperta (ponu esse in cucina cù una finestra aperta). Ripetiri sta prucedura di parechje volte. Poi di novu, corked buttiglia è ripone i Calcitonin. Certi sperti prifiriscinu ghjustu un pocu di buttigghi aprire la struttura incù una larga collu à simulare evapurazioni e temperature. Ma poi si intese à esse cupertu cu GAUZE u cima di u saccu, in ordine per francà à lampassi in un forte di vari nsetti e pruvulazzu.

Home francese cognac - i infusions ricetta più pupulari cu balivernes. O almenu unu di. Dopu à piriudu sei-mese filtrà u acquavita incù un buccal cuttuni e buttiglia di pruvista è usu.

noci

Un altru forte pupulare à mezu à a ghjente, induve hè usatu comu li basi di Martini - tincture su noci. È piglià cum'è assai Castagne pulpa e noci, pareti. In u membrana cuntene parechje limènti: minerali, vitamini, ete amminuàciti. Di l 'a preparazione di un tali tincture hè necessaria à aduprà u francese membrane seccu in una quantità di unu biccheri par basi litru. li mittaraghju in una buttiglia è l 'na quantità misurata di balivernes (furtizza - 40-55 gradi, chi iddu ama). Raccolta, in un locu andarinu scura.

date di a preparazione

U ghjornu assai dopu, tincture di un culore culuri crustula, vagamenti sìmili Cognac (da a strada, è si chjama lu in u pòpulu acquavita volte in casa). Ma vi tocca à spinghja almenu unu mese. Allora tincture dariti un culore rossu beddu è bonu, gustu pocu amara. Dopu ci vole à filtrà fora (fate u prucedimentu cù una tradus cuttuni-GAUZE). Certi aghjunghje à l 'ultima tappa di a preparazione di u vivu un pizzicu di cannella. Allora si gira fora un tipu di acitu piccante, attore, eccuti, ma micca per tutti. Cusì hè megliu à ùn Spirimentu di sempre, è seguitate esattamente u infusions ricetta cu balivernes.

limone

As una basa noi aduprà ogni homebrew (ma sè puliti in l 'N primi locu, di sicuru). In generali, u mètre statu forsi nvintatu pi ammucciari gusti curtisia ùn sò scuole di qualità calmu. Perchè l 'agrumi li scuraggiri puri, ancu fruntiggiari cù stu compitu. Limone, licore hè assai sèmplice. Per litru di Martini (40-55%) cù trè medie limone. li sò scappati da u so peddi è li fece tantu chi sucu ripou. Avemu messu in u buttiglia Priparati, chini si cu balivernes, isulata è caccià infusion, in un locu scuru è callu. Dopu à trè ghjorni tincture pronti. Si mantene a filtrà e vin in a pruvista in buttigli half-litre. Pudete mmagazzinari in lu frigorifero, allura si pò suppurtari nu picca anni (s'ellu ùn vi aghju usatu esiste per altri mutivi). On dumanda, u prodottu pò entre in u sciroppu di zuccaru, puis ottene una maraviglia licore, limone, - un beddu più di un dessert, e una tazza di caffè o di tè.

di la casa discugràfica

Tutte ste prucedure pò esse fatta cù qualsìasi agrumi: pizzudda, aranci, calci, grapefruits. È sempre ottene una diliziosu è prufumatu, infusions hannu un mazzulu pronunzianu.

Riguardu à l 'buccia

Skin, a propositu, pò dinù andà à u sicuru. Certi utilizatori prifirisci, per esempiu, di creà una tincture di buccia, limone, chì hà qualchi gustu amaru ntirissanti, spiciarmenti siddu hà à aghjunghje un pocu di sucu, limone, è sciroppu di zuccaru. Si gira tarra diliziosu liquore forte: dolce è amara-dolce, micca assai forti (per via di u sciroppu gradu aghjuntu gocce à 30).

Per sti mutivi noi Piglià a medità una cuppa di buchja, limone, nanticchia di un litru di Martini. Pudete puru aduprà ogni basa, ancu incù un tintu gustu - sempre ellu si vai in la umbri quandu cù scorci e sucu. Tù dinù ponu entre è buccia mandarino, induve u nordu in particulare durante u vacanze di Natale è New Year (si deve esse un biccheri € per litru). Noi ùn jittari all'ariu, aduprà.

cedri

licori Casalinghi balivernes pò esse di parechji prudutti. Cum'è un aiguiller si in lu corsu di gradu di tutti: frutta, virdura, erbe, noci. Cù u quessu hè, per esempiu, i cedri tincture su balivernes avè unica torra di e noci gustu "Cuvernu". Si pò manghjà in parechje manere. Hè bonu di viviri e di u trattamentu di, ancu, assai interessante di u corpu! ozzione So cucina.

1. Guariscendu in Francese (da la serie "vecchiu ricetti": ùn beie è Maria stessi). Vi tuccherà à piglià: un chilò di nuci u làriciu, un litru d 'Martini (a furtezza di 40-55%), u meli - 1 chilugrammu d' acqua - 1 litru. Noci jostling cun cunchiglia. Chini cu l 'acqua vugghiuta. Chjuderaghju a suppera è righjittatu a infuse nel un locu scura per parechji ghjorni. Allora aperta, aghjunghje missa è insistia per un altru mese, pruvuchendu pajava di massa. À l 'ultima tappa di mettilu u meli è dissolve lu in un vivu. Decanted à traversu una filtre. Pour in buttigghi. Si veni usatu di l 'endurance rhume des (in particulare bè in inguernu). dosi cinquinu sottumessu (cunsigliatu) micca di più cà 50 grammi nanzu ospiti. Ma, esse amparatu, assai sapuriti licore ottinutu. Pirciò, poco da u mixer suivant arquantu difficili!
2. Per u secondu ellu, bisognu "nutcrackers": un biccheri di noci pinu cun cunchiglia, un litru di Martini, un pizzicu di vaniglia, medità una cuppa di zùccaru, 'na cucchiara di buccia, arancia, uni pochi fogli di ribes. Noci chini si cu l 'acqua vugghiuta trè volte (è mischjà). So guariri di a noce basi œuvre. Ma chì li piaci à spruce & vivu gustu, ùn pò quistu u listessu prucessu. Allora i noci sò scafazzati nsemmula cu la peddi, avemu passari di lu vasu, agghiuncennu linzola di zuccaru, vaniglia, buchja, amarèddu russu. Cumpleti balivernes è insistia in un locu scura di dece ghjorni. Allora - filtru, buttiglie è tastà i!