Ricetta sete cun Rice

All da a zitiddina pràticu diliziosu ricci, chi noi ascella cucinari cumpassioni in liceo, è dopu in a scola. Ma più cusì anu purpetti, salsa, carne, cù risu, cottu matri, pruvucannu la più bedda di ricordi di i tempi quandu u nostru gittuna ùn sò state inundates incù tutti i genari di e merchenzie semi-finitu, mentri l 'hôtes avianu sempre tempu à còciri per elli stessi. Per quessa, qualchì volta in a vita ci vene un tempu quandu vo vulete à caccià u ritornu in u metta Pack di corsi è sapere ricci l 'dd'omu bonu di matri. Sopratuttu chi coce purpetti cu risu ùn bisognu Sbuchjate e cipolle, differing costu esoticu è altu. È in ordine pè ottene una pignatta sapuriti, vi tuccherà à sapere lu ricetta di funghi cun risu, righjittatu un coppiu di ore di tempu libaru è hannu un bon umore.

Prima vi tuccherà à Stock nantu à i prudutti di primura. Chi ricci era assai sapuriti, ci hè bisognu à cumprà freschi freschi è ùn Mince pronti, chì pò cuntena additivi, ùn aghjunghje qualità gustu, ma piuttostu u cuntrariu. Basta à 500 grammi di carni. Vi sarà dinù bisognu di medità una cuppa di risu Calcitonin Round, cipolle medie vapuri, dui carotte, pèveru, dolce, anchovy tomate, una calata di aneto parfumatu, sali e terra, pèveru neru. Sòsula di funghi cun risu hà ùn spiciali "Wisdom", ricci pò còciri alcunu.

Si hè dettu chì u risu ogettu friable &, ùn hè necessariu di Et si in l "acque di i dece." Dopu à u risu hè bè lavau, si deve esse ciuttata in acqua calda. E mentri lu steams, hè pussibili a Giufa u manghjà. In seguita espedienti risu bollita quasi a piena champagne, tantu ca lu risu ristau croccante è ùn hà s'otteni furmintuni. E poi Risciacquare lu cu lu friddu, acqua e ammessi à appaghjà francese drain. carne macinata cottu hè necessaria à aghjunghje sali e pibiri à tastà, poi aghjunghje l 'ovu crudu e lavare risu. Tuttu deve esse attente mmiscatu a risu in lu chinu evenly distribuite.

A purpetti ricetta cu risu currispunni a la ricetta di ricci da u passatu, intra l 'cipolle sbuchjata tazzulatu, carotte e peperoni campana bisognu di a pianta oliu unrefined. Dopu à oliu "Fragrant" affaccatu in u nostru putii solu vinti anni fà, è i nostri genitori eranu priparati à un oliu inzuccarati. Hè impurtante chì u piattu in u quali sò frittu a verdura, n'era prufonda. Una volta u Capicorsu hà da piglià un culore d 'oru vìantu in i ligumi frittu bisognu di aghjunghje dui o trè tablespoons di temi di pumadoru. Quandu l 'salsa hè guasi pronti, vi pò aghjunghje un pezzu di caciu, e poi nta na padedda cu verdura frittu aghjunghje 400 grammi di acqua, e tanticchia di sali. Una volta l 'acqua, hè bollita, deve esse Villages in sta massa di macinata perline furmati strata. L 'acqua deve copre cumplitamenti ricci avvene. Più di 20 purpetti minera simmer più caldu bassu, certi volti li duni strata cu 'na cucchiara.

Una volta l 'acqua in l' na padedda vi spariscia, ricci pò esse cunsideratu pronti. In l 'ultimu seconde di cucina pò liberally vagnò erbe tazzulatu. Chì hè tuttu sèmplice, ma undeservedly scurdatu sòsula di funghi cun risu. messi nant'à un grande miccia appartamentu cun lattuga, è culori, crema, aspro, niàutri pigghiamu lu piattu di la nostra zitiddina - sapuriti baddi di carne cù parfumatu "risinkami-tanghi", grazi a quali ùn ci hè statu un nomu sicuru di u piattu - ricci. U piattu si pò serve cum'è un fretu è calda cù patate schiacciare o ragout verdura. Bon appetitu!

PS: ricci Modern sò ripieni incù sfarente cumpona: noci, Ecouves, branza. Ma chistu è l 'altru ricetti, chi hannu nuddu trattendu di riccio l'matri.