Ricetta Lazzano-Lazzano Tatar: passu da tecnica cucina passu

Tatar piattu Lazzano-Lazzano hè stata longa un dolce pupulari. Preparate ùn sarà difficiuli. Hè nicissaria solu à cunnosce u pocu intricacies. À scopre i tradiziunali sòsula di cucina.

Ricetta Lazzano-Lazzano Tatar

Bisognu di u testu:

• farina pisanu circa 800 grammi;
• zuccaru in un numeru di 3 tbsp. Linguri;
• vulume di latti di 180 M ml;
• ova Chicken in u numeru di 6-7 unità;
• sali;
• burro pisanu circa 50 grammi;
• un biccheri di Martini (50 grammu) o acquavita;

treatement:

• pesu di meli di 450 grammi;
• zuccaru in una quantità 1 tazza;

di frittura:

• ghee pisu di 250 grammi;
• oliu vegetale 200 M ml;

Sbuchjate e cipolle Additional (à tastà):

• nuci (noci, i nucioli, amanduli);
• frutti siccati (i bonbucconi, passula, baracucchi seccu).

Ricetta Lazzano-Lazzano Tatar: stages preparazione

1 passu

Di l 'mpastata sarà bisognu di' na bona latti frescu, farina di granu, s'arricorda di burru, ova freschi, u sali, di zuccaru e vodka. Pudete piglià un alcolu strasurdinariu, ma ch'ellu ùn hà micca una salla eccuti. Dunque hè cunsigliatu di sceglie u Martini dudda, chì hà un gustu bacca. Si pò rimpiazzà un biccheri di bona cognac &.

2 passu

Ovi sparte in bianchi e vitellus. Prutiìni bisognu di to whip, su 'na scuma masiv, o comu dicunu confectioners, à un "picchi seccu." U vitellus sunnava cu lu zuccaru, butiru. Prontu-mmiscari deve esse biancu. Pudete puru aduprà un corolla rigulari, o aduprà un DAF.

3 passu

In un mistu di ova e burru falsi aghjunghje u cumpona cullezzione. Tu avissi a arrivare l 'mpastata elasticity muderatu. Appena si fici veniri luntanu da u tavulinu è i piatti, all'Europei lu in un preti, o Puericultura damp è messi lucano di 40 minuti.

passu 4

N sèquitu la muddica esse divisu in parechji pezzi, ognunu di li quali ci vole à ittàri in un linzolu di circa 3 MM è un diamitru di 30-40 cm. U pani hè tagliata in corti fettucina, diamanti, o grande. Baddi pò ittàri u pesu di un francese pea.

passu 5

Avà hè picculu: Lazzano-Lazzano deve esse frittu bè à oliu. 250 grammi di fusi Preheat burro, in una padedda spechju è aghjunghje u ligumu, attornu a lu bicchìari. Na vota ca lu Temperature righjunghji 180 gradi, cumincià à tempura. Mpastata sparse cateni amore. A cullezzione d 'oru di l' megliu Cover cù un preti, o Puericultura damp. It S'avissi a nutari ca subitu vultulata tutti i pezzi ùn vale a pena, o ch'elli vi siccò.

passu 6

Duranti la température oliu frittura, ùn deve esse prufunnu di 160 gradi. Allora intra l 'oru finu a marruni, ùn avissi assai d' aliva è sarà follicle, luci e vìantu, parfumatu. Ricetta Lazzano-Lazzano Tartaru ùn sarà bisognu di voi tutti cumpetenze spiciali. Suffrighje a pezzi faciuli. Ùn vi scurdate di aggiungere oliu com'è duranti frittura, lu pani ti a riuniri si ni iddu stissu. Sè vo avete una bona oliu, nè u muscu, nè u culore di u piattu finitu, ma ùn vi arrubà.

7 passu

Ricetta Lazzano-Lazzano Tatar include à spessu noci è frutti siccati. Ci tocca à esse scafazzati di la grannizza di muniti d 'mpastata frittu, tantu ca lu piattu finitu taliaru naturalmente è stanzi. Noci, pò esse ignited in una padedda e tagliata in pezzi. Pistacchî è amanduli è un pocu frenu à u focu. Sè lu core ùn hè micca troppu grande taglia, ùn si pò mi.

8 passu

In lu meli, di cresce u zuccaru è cumpona chjappà u focu, finu a la cumpleta dissuluzzioni di l 'ùrtimi. Cù u mele di zuccaru vuccuzza inseme è i pezzi mpastata vi to freeze lattice dura. Allora move pezzi a manu cun pesu di meli. Aghjunghjite e mani in acqua pi evitari abbruciatini chìmichi. À tastà, aghjunghje noci è frutti siccati.

9 passu

diffusioni di dilicatizza pronti à un tabbarè prughjezzione (greased). Allora postu friscura è solidify. Avà sapete di più di ciò chì dolciumi include la cucina Tatar. Recipes Lazzano-Lazzano - qualle viloci, facili è assai sapuriti. Prova si è voi còciri sta maraviglia pignatta.