How to sculpt, belyashi: ricette, ozzione è avis. How to sculpt, vak-belyashi

A pignatta chiamatu "belyashi" hè Tatar e Bashkir radiche. In Russia, si hè accanusciuta ntô Brasìli, accussi si face assai di ozzione di cociri. Oghje digià ogni casalinga cunnosci a sculpt, belyashi. Tuttavia, ognunu di li faci lu un'antra manera.

patties suchjosu

A sperienza persunale, à amparà a sculpt, belyashi, pudete pruvà a accumpagnari la funziunalità sèmplice.

Per fà stu, si sarà nicissariu pi festeggiari l 'seguenti prudutti.

Di l 'mpastata:

un bicchìari di latti, a farina, 7 cunzunantali levitu pressatu, 20 grammi di sali, burro polpachki, un teaspoon di zuccaru e menzu una cuppa di acqua calda.

Di l 'ripieno:

medità un chilò di carne macinata, cipolla, 200, crema ml, spezie è 2 sprichji di àgghia.

Avà vi pò principià à amparà a saviezza:

1. A prima cosa vi tuccherà à còciri la muddica. Per fà quessa, vi prima tocca à dissolve traballat u zuccaru in l'acqua calda, aghjunghje levitu è lascià di 15 minuti, finu à u mischiu cumincia a budditura.
2. Wage lu latti e poi mmiscari cu burru fusi e sali.
3. Dui massi cunnessi inseme, aghjunghje un pocu di farina e fari un mixer.
4. oliu vegetale à bois in un cunillu puri, mette in lu pani, ri ittàri si da tutti i lati e lascià per un coppiu di ore di proofing.
5. A priparari l 'chinu di chinu aghjuntu tazzulatu, cipolla, agliu è spezie. Doppu ca, vin la crema, e mmiscata di novu.
6. Stu hè seguita da una prucessu di furmà. Da u testu hè necessaria a siparari un pezzu, ittàri si in una palla, è tandu sì priplyuschit a manu nantu à u tavulinu.
7. In lu centru di mette u ripieno è all'Europei strata u bordu. In stu casu, u Billet deve stà apartu.
8. Scrivennu un prodottu semi-finitu a tengu in stu statu di 10-15 minuti, e poi industriale in un piattu in una grande quantità di oliu vegetale. Pane finitu ci vole prima chjappà nant'à un pannu chì era partutu tuttu lu grassu, e poi fora supra un piastra e serviri.

scheda ntirissanti

Prima avemu fari cu quantu à sculpt, belyashi, hè necessaria à sapè li cum'è assai pussibuli. A prima cosa avemu deve ricordu chì per sti sala usatu principarmenti levitu, o pani pani. Un altru sottu ùn hè micca bonu. As, carne, lu chinu di solitu pigghiatu tazzulatu serata in picculi pezzi cù un cultellu. À facilità u travagliu à spessu aduprà macinata pronti. Stu ridottu sviluppa u tempu passatu nant'à a preparazione. A carne hè pigliatu à aghjunghje i pomi. Ma spissu usatu in ciriali (risu, o francese millet) comu na cunnizzioni casalinghe spinta. È in ordine à simplificà lu prucessu cumportamentu, cù carri solu mette arumi. In stu furmulariu belyashi pràticu di più ghjente in lu nostru paese. In i tempi Suviètica, nant'à ogni angulu vi pò truvà ambulanti vendita "pasticcio" callu cu ripieno, da u quali emanates un gustu particulari. E prigione Tat cucina in casa soia, avemu a arricurdari ca iddi sò in u prucessu di frittura, oliu sò saturated è diventa assai grassu. Per quessa, nanzu u sciaccanu essi bellu basta à suvità à un pannu pannu o di carta.

Per ogni gustu

Tatar vera belyashi dicisi à priparà un mischiu di 'agneddu è freschi. Ma chistu nun è na cunnizzioni. Per lu chinu hè u porcu fina è ancu gaddina. A cosa principali ca mincemeat fattu ùn hè secca. Stu si pò uttene à manere sfarente:

1. Ajouter à i prudutti mmiscari casgili cume yogourt o di u latti, aspro. Cù u so aiutu hè pussibule di ghjunghje micca solu a messa di umidità. Carne da l 'azzione di tali spinta diventa più untuose è più prufundezza.
2. cipolle frescu ùn pò esse tagliata cù un cultellu, è mi cù una parmesan cunvinziunali. Cum'è un risultatu, si strogghi massiccia quantità di suchju, chì ùn solu dilute lu pisu seccu di u manghjà, ma ancu dà un gustu piacevule.

In più, ci vole à decide di quantu à sculpt, belyashi. Certi pirsuni, comu l 'ochju di chinu Ruddy u inturnianza di croccante, mentri àutri crede ùn hè calmu degne. Anzi, quandu industriale à u piattu di li ciumara liquidu chi fumu accumincia escia in l 'ogghiu calda apertura. S'è vo ùn hè fattu, tandu u web umidità ferma drentu.

funziunalità Custom

Certi pirsuni nun ti piaci u ochju di Meat frittu. Addiventa un pocu dura è piuttostu secca. A evitari sta, avete appena a canciari lu mètudu furmà. Dapoi u pies chjusu belyashi? piatti ricetta pò lascià prima o di dispone di manera nova è ntirissanti.

U numaru di i prudutti deve esse cum'è a siguenti manera: levitu chilugrammu di u testu chinu mina finitu, 100 Millilitre di latti, aspro, qualchi sali 4 cipolle, pèveru è oliu vegetale.

tecnica cucina hè sèmplice:

1. Carne prodottu semi-finitu à mischjà cù cipolla, petrusellu, mix, poi aghjunghje u latte è spezii industriale bassa. Stu ripieno hà da esse di più prufundezza è suchjosu.
2. Chasse un picculu pezzu da l 'mpastata di ogni forma e grannizza di i so mani, appartamentu.
3. In u mezu à mette u ripieno, è tandu neatly unu dopu à l 'altru in un circulu à all'Europei u bordu.

A racolta deve esse datu un quartu di un ora a addritta. Dopu chì vi pò frittu salvu in oliu vugghiuta.

A sottu listessu

A prima ura di u Pane Tartaru accuminzau a priparari in u bastone èbbica Marcellinara suvièticu. Datu u grande quantità di cucina a decisione hè assai. Ma ogni chef, avia un sicretu di quantu à sculpt, belyashi senza e so tane. Oltri a chistu, la cumpusizioni di l 'ricetta ripieno e pani nun avia mpurtanza. Principianu u prucessu arristò lu stissu. U pani era di esse divisu in un certu numaru di parti, e poi ognunu d'iddi cu 'na semprici turnu cliccate-manu, in una torta. Dopu, ci vole à mette dritta in u mezzu, Semis carne, furmannu lu in un patties ovale. Chì ferma hè di culligari lu bordu di u pane, zaschipyvaya i so dita nant'à l 'omu cu noodles, o noodles.

Dopu à una breve lun pare certe mistieru, è lu travagghiu ca succedi facirmenti. Rica, cum'è nanzu, ùn hè necessariu à dà un pocu minzogna falà. Doppu ca, si pò esse frittu. Prima, vi tocca à mette li cusgitura latu falà, è tandu cum'è valencià.

A suluzione uriginale

Di solitu, ogni donna strive a 'aghjunghje a sòsula di quarchi cosa di lu so', tantu era un individuu è ùn piace altri. Pudete puru aduprà una nova manera cumu a muffa belyashi cù un pirtusu. super Average cunnisciutu à tutti. Ma si pò esse pocu migghiuranza siddu àutri. Per fà stu:

1. U preformed pezzu mpastata fillings parti lu lìattu.
2. All'Europei i spiculi tantu chi vennu nzemmula a unu puntu, furmendu un gruppu in a forma di una palla. Hè assai simili à u modu u noodles cuocu.
3. Lingual mucosa un preform fasciu.
4. U latu lisciu di un picculu lu cuteddu pi fari un epigastric, è tandu allargamentu di a vostra dita a furmari na riva liscia e lu pirtusu.

Quandu s'arrusti in u primu postu deve esse messi à l 'mmiscari, torta, pan cun u cantu induve ci hè un pirtusu. Cusì, si hè sappiutu à impedisce dinâmica di sucu, dentro Tat. Si gira fora ancu u magnificu pirtusu francese pie cù una aromatica pulito è piacevuli. Ma hè megliu à manghjà, dopu un capelli cumpleta.

Chì hè una "di vac-belyashi"?

A cucina naziunale Bashkir hà assai di piatti ntirissanti. Unu di elli - "vak-Tat." Hijo de genti dumandu perchè hè nomu cusì sfarente? Cosa distingui u "P" da u pràticu à tutti Tat? Si gira fora chì ci hè una diffarenza, sia in u prucessu fattu ca muddica è in i priparazioni di u ripieno.

À u travagliu hè bisognu di i seguenti Sbuchjate e cipolle.

Di l 'mpastata:

250 grammi di margarina, un terzu u sali teaspoon, farina, 6 grammi di manciari e drink 7 tablespoons di buttermilk.

Di l 'ripieno:

chinu (megliu à piglià un mistu di boiu è u porcu), cipolle, pomi è pèveru.

Tuttu hè fattu assai prestu:

1. Cucina drink a extinguish in yogourt, poi aghjunghje u cumpona cullezzione è impasta l 'mpastata ringard.
2. Di l 'ripieno di patate, fresca e cipolle tagliata in picculi pezzi.
3. Next avemu bisognu di capisce cumu a sculpt, "vak-belyashi". A stu finiri, un pezzu sciacciatu di muddica deve esse posta nantu à a palma. Mittitivi lu chinu di cima, seguita da righìannu pocu à pocu i dita di l 'altra banda, i mura di ricoprire à i media. A racolta hè un pocu cum'è un vulcanu.
4. Share workpiece u tabbarè, la carta, messa.
5. Dopu à 10-12 minuti à mettela in u fornu, ci hè una pri-beaten di 200 gradi.

Dopu à 40 minuti, lu Bashkir "vak-belyashi" sarà pronta.

tecnichi differente

Sin'à avà, ùn si pò dì esattamente quantu à sculpt, belyashi. Ogni donna hè circannu di fari comu hè còmuda. Ci sò dicini di manere assai differente, tantu ci hè sempre una scelta. Piglià, per esempiu, incù u pirtusu varianti Tat. À tena lu pirtusu, ci vole prima misi lu iditu di una manu, u centru di l 'chinu. Doppu ca, l 'autra manu si pò risuscitatu orli di u pani e li capia nsemmula, furmendu un pirtusu pulito, incù dui jita. À distribuite evenly ind'a ripieno, palma, avissi a pocu pressu u workpiece. Dopu chì vi ponu mandà e sarvu a la padedda. Ci hè un altru sottu, chì hè assai semplici chè ogni merre. Prima, ci vole à piglià dui cornetti. Nant'à unu di elli à distribuisce i ripieno cusì chì u riva manca di u spaziu free of 1.5-2 cm. Copre cù siconda, torta e methodically zaschipnut tramindui perimeter preform.

preform uttinni chjusu. Sì bisogna, hè pussibili fà un pirtusu cu un cuteddu cunvinziunali.

U geomitria sfarente

All abbituatu a pinzari belyashi Pane cum'è giru incù un ripieno cumplessu drentu. How to sculpt, belyashi cu carne, a fari lu circà ancu di più oghje, è gustosu à u listessu tempu. Ci hè una strada. Pudete simpliciamenti canciari la geomitria di u workpiece stessa.

Per fà stu, sempre bisognu di Pane ovale di u ripieno muddica è carne. At primu sguardu, nunda scambia. Ma la maravigghia à vene:

1. Si deve esse praticatu muvimentu diffusioni chinu suchjosu di u Travaglii, messa fora di u tavulinu.
2. Doppu ca, ognunu di li ci vole prima pare una fini.
3. Allura lu restu di l 'spaccatu a metà e all'Europei versu d' iddi cusì ch'elli furmari nu trianculu iquilatiru. Sè bramatu, u centru pò lascià un picculu pirtusu. Dapoi u workpiece vi circà più lambiccu.
4. Intra lu prodottu semi-finitu nant'à dui ganghi. In u primu postu la padedda hè nicissaria à mette u parti unni lu seams sò.
5. À a fine di u saccu deve esse cupertu cù un ochju è accurtà u so pocu u caldu. Belyashi hannu un pocu sudore.

Doppu ca, si pò esse cacciatu è messa nantu un mucchio pulito pignatta.