Ragout frutta, carne

ragout Verdura cù carne - una bedda è sano, piatti, odnovrmenno luce, nutritious è signu. Calurii du ligumi incù carne voi ùn vi aghjunghje, ma da a fami aa longa. Chjami Aghjalesi i tiana, verdura e carne, sò bè in ogni staghjoni - vi pò sempre truvà i ligumi chi sò dispunibili.

Per stu piattu vo vi tuccherà:

400 aspra di carne di vitella, un melanzana, 4 pumati sbuchjata, unu, zucchini, 2, dolce, pèveru, 100 aspra di fasgioli spavintatu, verde, 7 bulbi, agliu gousse, liquid Verdura cuppa, piccante cucchiara tazzulatu, erba, 3 tablespoons di oliu vegetale, u gustu - sali.

Defrost francese a prima fasgioli catena. Buccia melanzana e tagghiau lu longu fette abbastanza matinu, li dugnu a un Colander, annacquata cù u sali joke. Per 30 minuti. ch'elli ombra un pocu sucu amara, puis melanzana, risciacquare, falli un pocu è taglio di ghiaccio. Lavà i carri, taglio lu in cubi è bruciatura in una pignata, chi era digià spasserovat cipudda ogghiu sbuchjata tazzulatu. Lascialu u manghjà à mogliu un pocu aromatica cipolla, di 10 minuti., Pruvuchendu tornanu cu 'na cucchiara di lignu. Hè di primura chì a carne hè secca un pocu. In u frattempu, puri è lavà sè tuttu lu restu di l 'ligumi: taglio chiazzi pumati, fette di la rraggia, campana, zucchini, pancetta.

Quandu i carri dariti 'na pocu di culuri oru, aghjunghje à i zucchini, padedda, prugna, fasgioli thawed è petrusellu, pèveru, dolce. Cook di cinqui minuti, puis vagna cun erbe tazzulatu, à mette i pumati, lavau, sbuchjata è scafazzati dente agliu, pèveru, sali. Pour un bracciu magre à l 'liquid calda è cuntinuà a còciri u calori suttana di 45 minuti., Dj, s'edda casca, u decoction. Dopu à a fine di coce un pocu podsolite, Traslocate ragout à un piattu in prighjò è rinfriscà spechju sèrviri.

Recipes du cù carne buffet. Per esempiu, una, ragout Verdura assai sapuriti cu carne, cucinatu in rame.

funghi du cun crema e verdura.

Pagliacci, 100 g & di lu gallinacciu macinata (o gaddina), a grana teaspoonful di a mustarda, un pianu di patata-bulbu, un quartu pipiruna, carotte terza aneto additional è i funghi à tastà, agliu dente, burro, a picca, 20 ml. crema, un pizzicu di paprica, erba cipollina.

Prima, vi tocca à còciri lu chinu fora di u manghjà, chì vo avete sceltu, pèveru, sali. Mette, dolce, a mustarda, mix bè.

Blindly in la palma di picculu baddi di carne macinata, chì deve esse size nanticchia urigginariu di noci.

Patate, taglio abbastanza grande, chop | u Capicorsu, carota, è pèveru, campana , cut in tavuli magre. Suffrighje cù tutti i ligumi più altu u calori di 5 minuti, pruvuchendu rigulari.

Tù poi tocca à aghjunghje tutti i ligumi à una pignata, vin radiche sbuchjata tazzulatu, erbe, agliu tazzulatu, mette in ci un pocu, burro, aghjunghje i funghi, annacquata cun terra duci paprica, l 'acqua, tantu chi la viande un pocu Alfaedo.

Misi grasti ragout in u fornu, chì hè heated à 220 gradi di 40 minuti. hè necessaria à vin u frite cun crema e vagna cù cipolle, verde, ghjustu nanzu u sirviziu.

ragout Verdura cù carne - ghjè un pastu assai sano, perchè l 'carne hè assai megliu assurbutu cu verdura. À quelli chì vulete à manghjà cum'ellu ci vole, pò prufittà di sta simplici ricetta. Tu vi tuccherà:

350 g & porcu, unu melanzana, una cipolla, pipiruna 2, 2 pumati, picanta ràdica 200 g, oliu vegetale, 300 grammi di carbusgiu, verdura, Fasciu, sale, pèveru.

Carne deve esse tagliata in pezzi medie-screnu, aghjunghje pepe e sali.

taglio, cipolla, in mezzo-circuli magre, picanta è pèveru san ghjuva - ghiaccio. Hè necessaria a chop | u carbusgiu. Eggplants è pumati taglio abbastanza grande.

Carne deve frittu più altu u calori di 1-2 minuti, buccate a cipolla.

Allora ripone fora lu Bonifacio di ligumi priparati: melanzana, picanta, tomate, pèveru. A sfarente finale hè stabilitu u carbusgiu. À tastà minti cun pibiri e sali, copre cù un ochju è cuntinuà a simmer di 40 minuti, in u so propriu sucu.

U ragout finitu ùn esse messi nantu à u piattu, si vultò, strata la padedda cusì chì i carri hè u cima di ligumi.