Piatti da lu cori porcu sano, è sapuriti

lu cori di lu porcu - micca solu diliziosu, ma dinù un affare da-prodottu, perchè ghjè a surgente di un numeru di sustanzi vieru attivu è prutiìna high-scelta. Stu da-prodottu, chì hà un effettu benefica su prucessi sanguifacient è normalizes u ê è i nervous system (aiuta ritruvà subitu dopu à i malatii infizziosi).

Dapoi frattaglie cuntene sustanzi TERANCAM l 'organismu comu lu vs di prucessi di riparà di a peddi è a struttura di elle, è traumatisimi maladi rami abbruciari li centri sò assignati i piatti da lu cori porci.

Also core u porcu di una piena-cuncritu alternativa à manghjà perchè cuntene prutiìni, animale, chì sò raprisintati da essenziali è filet amminuàciti essinziali.

lu cori porcu carattirizzata menu grassu cà freschi, è u numaru di sali minirali, ùn hè guasi nfiriuri a iddu.

Prima vi mittite a còciri piatti da lu cori anc'ellu, si deve esse sè rinsed, poi sguassate lu granni navi, sangue e valves.

Cosa a còciri da lu cori anc'ellu?

"Salata cu lu cori porcu"

Preparate 150 grammi di lu cori porcu cottu, unu russu taglia medie cipolla, unu pomodoro maculata, dui spichi picanta petiolar, unu o dui cucchiara di limone, qualchi sali e pibiri, trè tablespoons tablespoons di oliu d'aliva.

Tagliate in cubi, o cori pancetta bollita (micca assai nica), allura chop | la mità di i chjerchji, cipolla, fette medio-screnu di spichi pomodoro picanta.
Avà fate tutti i cumpunenti. Cumpleti u suchju di limone, oliu vegetale, pèveru, è u sali di u vostru propriu. Allora, tutti i marchi di sì.

Mette u piattu in una suppera, è ch'elli sò l 'insalata per un tempu, è mogliu.

"Lu cori maiale cù un arcu"

Ch'ellu ci vole cinque cori porcu, dui cipolle bulbu, l'acitu, francese mayonnaise.
Bollire nzinu a lu cori di porcu cottu, li fece in tavuli magre. Allora chop | la cipudda e tavuli, copre cù l'acitu è cipolla, tantu tèniri quindici o vinti minuti. Next, vin u l'acitu e move cipolla, e lu cori, aghjunghje cunditu bè (micca troppu). Avà stagione cù francese mayonnaise e serviri.

Very sapuriti piattu di u porcu taganu in u core. Chì l'taliannu lu ricetta di unu di sti piatti.

"Heart di ragout maiale"

Priparà e dui cori porcu, trenta Mg di ogghiu girasole è vinti Mg di oliu d'aliva (primu giru), dui cipolle, un pocu la rraggia e sali, parechji spezii (rìanu, rosmarino, menta).

Appaghjà rinsed cu lu cori tagliata in pezzi. Allora fece dui cipolle. In seguita, picculu sprichji. Avà mandà cipolle in una padedda cu ogghiu calda digià.

Poi aghjunghje u cipolle morte à core agnellu, entra u sali, pèveru, sauté bè, a la fini, 'aghjunghje a' agliu e avutri arumi. Next, lu cori e frittu mandà in un picculu su cunillu e simmer cu nchiostru cù una ora è una mità di a piena di champagne. À a fine, di cresce u aneto (pò esse secca), è, foglia SCIACCA.

In lu cori su cunillu si jìu per altra. Sè vo avete una grande padedda e profunnu - possi appena refill lu cu 'acqua e simmer.

Ci sò trè scelte di sirvizziu piatti da lu cori anc'ellu:

• abissu piattu - minestra;
• Solu, carne, cù ogni piattu latu: la pasta, patate, risu;
• o sulu manciari lu cori porcu cun insalata, verdura.

"Lu cori du legumes in una pignata"

Per stu piattu tìpicu di lu cori di porcu, vi tuccherà à appruntà à 600 grammi di cori porcu, u cinque di pomi, di trè carotte, dui cipolle, unu turnip, una radica di pezzucci, dui sottaceti, dui bichjeri di sucu di pumadoru, medità una cuppa di crema, aspro, una calata di i funghi frescu, una foglia SCIACCA , sdragatu, pèveru neru, u sali.

Lavà e macerà u core (dui - tri uri). Dopu, mette in una pignata cu nchiostru e bollari à bassu bollari (two - ore dui è una meza). Una ora prima di la fini di la table salt. Cacciate u cottu finu a lu cori a prufundezza di a mezzo. Trancher attraverso la grana. Mette u core in grasti, vin sucu cavura, aghjunghje u aspro, crema.

Tagliate i ligumi è leggiu suffrighje cù grassu. cucumari pickled sbuccia tagliata in fette. Avà i ligumi frittu e morte cucumari Lay à pezzi core in grasti, poi aghjunghje i foglia, baie, peppercorns è tutti i cumpunenti di sè. porcu lu cori Simmer legumes in una pignata chjusu più caldu suttana finu à ligumi cottu.

Lu cori cu ligumi è salsa in un vylozhite pignata in una pignatta è serve à tuttu cù erbe freschi.