Pepite di pùppule puddastra: pasta fatta prestu è sapuriti

Pepite di pùppule gaddina cu salsa (tomate, crema, u mele, senape) sò divintatu parti di u menù di parechji ustarii di fast food. Sin'à avà, stu piattu hè positioned cum'è un facili (ma micca dietary) è un piace di i zitelli. imagine pepite ammintatu naturalmente marketers è numerosi spot sviluppatu da tutti li règuli d 'arte di pubbrichi rilazzioni, cuncretizà si arricchisci, prompting intaressu.

Comu è quandu ci era u "miraculu chef, pinsava"?

A la fini di l 'anni cinquanta di l' urtimu sèculu, l 'avvene prufissuri Cornell University, Robert Baker publicatu un mètudu non-pruprietà di pepite cucina di fillet gaddina Litterature (pepite - l' "Nugget oru"). Pezzi di gaddina di sta ricetta stati pasties è ùn perde succulence succosità durante frittura. In 'anni fa, Baker hà pirfiziunatu la cucina accussì chi pepite di pùppule gaddina pussutu to freeze è Thaw senza danni à u principale caratteristiche organoleptic. Hà mmintatu un dispusitivu di lattice articuli di gaddina pasties.

Rene Arend (chef, di la catina, ristorante "McDonald di") a statu lu criaturi di l' "McNuggets Chicken" in 1979. Stu piattu addivintau subitu pupulare in tutta a reta di ustarii. Ma solu da u 1983 hè statu travaglia fora un chjaru sistemu di granu cumpona necessariu per coce manciari e Masti più bisognu. Solu tandu I appi l 'uccasioni di venda McNuggets u mondu sanu.

Da ciò chì e pasta un "Nugget oru"?

U principale Manufacturers materia sò sempre dettu gaddina pettu. Pepite, ricette di cui sò statu publicatu cum'è surghjente, abbagnatu in a farina, poi in suchju, limone, è asciuttu cun mischiu spezie (paprica, sale, pèveru, pèveru calda, zùccaru marroni, rosmarino, timu, buccia: limone). Double workpiece abbagnatu alternately in breadcrumbs e limone e frittu in oliu vegetale su ntrammi li lati.

How to còciri un puddaru pùppule pepite di: tempura in oliu in un padedda e cuire à u fornu?

U modu classicu eni cunzidiratu esse s'arrusti. Imbutulata in a farina, poi in ovu salitu, po in breadcrumbs filettare sò posti in oliu calda, tempura nant'à dui ganghi. Cinque abbisogna filettare pezzi liscia, tantu spissu la gaddina hè scafazzati in un inaturalis cù i spezii nicissariu, puis furmati baddi, curria in a farina, poi in ovu è infini in breadcrumbs. Sè vo ùn ci minti lu prodottu furmati cu ogghiu, puis pepite industriale di pùppule gaddina sarà dryish, è u tozzu ùn diventa tali oru com'è nicissarii.

Comu pi fari l 'pepite di pùppule gaddina a manciari i zitelli?

Sbuchjate e cipolle:

• 300 grammi di gaddina.
• Dui ova.
• Da un teaspoon di sali.
• Burro - un quartu di u Pack (cinquanta grammi).
• Breadcrumbs - mezzo cuppa.

Preparation:

• filettare bollari in acqua vugghiuta (10-15 minuti). Cacciate a ombra l 'liquid, tagliata in parechje picculi pezzi, aghjunghje un pocu oliu.
• Dui ova mmiscatu cû sali, mischjà cù lu puddaru riscaldà, marchi e mi in una inaturalis.
• From u mischiu favurèvuli à pies baddi liscia ittàri in breadcrumbs, Toscana Italie cun burru fusi, mettiti a padedda, lucidatu.
• Sfatica in u fornu di dece minuti.
• Sentite calda (ponu esse frigo) ketchup, sauce (assai pupulari incù i zitelli), salsa BBQ o senape Francese.

Pepite diliziosu (Gourmet)

Hè pinsatu chì stu piattu bassu, vacanze ùn pò dì. Ma s'è vo mostra un pocu fantasia è staghjoni u so filu, si ponu arrivà à capi culinariu corsu. On pepite di gaddina sòsula di pùppule chì hè datu sottu, hè pussibili micca solu à breve invitati, ch'elli ùn sò micca di falli a amüsant ancu una gastronomia.

Sbuchjate e cipolle:

• Da un chilò di gaddina.
• Categoria nanticchia (vinti grammi).
• Agliu - dui sprichji (to rub).
• L'acitu barsàmicu - 1 cucchiara.
• salsa Soy - 1 tbsp.
• Curry - 1 cucchiara.
• peperoncinu pipiruna Hot - un quartu teaspoon.
• senape Francese - 1 cucchiara.
• Egg - 1 pezzu.
• Breadcrumbs - una cuppa.
• Oliu di frittura, - un bicchìari.

Technology di a preparazione:

• Chicken tagliata in pezzi di 2-2.5 cm.
• Fate un mistu di cunnimenta - senape, ginger, agliu, l'acitu, salsa Genti, peperoncinu.
• Postu l 'oru tagliata di pollo in u mischiu di aromi, mix bè è lascià to marinate di un ora.
• Preparate oliu di frittura.
• Mancari l 'ovu è mmiscari cu na furchetta.
• pezzi Dip gaddina in u prima ovu, dunque in breadcrumbs, subitu si spargiu nta l 'ogghiu.

Pepite di pùppule gaddina sò trasmissi par zenne dilicati, nanticchia piccante, abbastanti spertu, tantu bisognu, sauce. Prupizia ketchup, dilicatu, salsa lecho, dolce, a mustarda Francese.

pepite mètudu cucina Quick (no Elastam)

Sbuchjate e cipolle:

• Chicken fillet - una mina.
• Egg - una lenza.
• Salt - medità un teaspoon.
• Black pepe - medità un teaspoon.
• Flour - unu cucchiara.
• Tiggarranunkel - dui steli.
• Civodda - una cipolla, maculata.
• Agliu - unu picculu gousse.
• Breadcrumbs - biccheri.
• Oliu di frittura, - un bicchìari.

Preparation:

• Chop | filettare in oru, mette in una pignatta prufonda.
• Sbuchjata chop | u Capicorsu, chop nel agliu gousse chesnokodavke, picanta tazzulatu. All culligatu a lu puddaru, aghjunghje pepe neri è marchi in un inaturalis. Macinati à un statu microscopic ùn hè micca necessariu, chì li stà pezzi tangible.
• Imbulighjate u farina cù u sali.
• Da l 'uttinni bread baddi missa, prima abbagnatu in a farina, poi' ovu (pre-mixte) è infini in breadcrumbs.
• Subbitu si sparse in oliu calda. Tempura nant'à dui ganghi.

Pepite di gaddina di sta ricetta preparatu solu una meza ora.