Pastu Gourmet: lingua manzo, cucina

A data, lingua manzo, i priparazioni di u quali ùn piglià longa, hè unu di i piatti Gourmet più pupulari. Oltri a chistu, l 'da-prodottu hè ricunnisciutu dilicatizza, parchì hà un gustu unicu è a struttura dilicati uriginale. In più, a lingua in u so cumpusizioni hà assai di vitamini B, E è PP, limènti, elementi traccia è assai nichi quantità di curistiloru chì equates si à un prodottu dietary.

Beef lingua, piatti s'appronta da chì vi pò discutitu in issu articulu hè usata in un varietà di insalate, stuzzichini è piatti cavura e friddu, iddi hannu un gustu è ntirissanti e cucina apprizzati di parechji paesi, com'è l 'lingua, Russian, Chinese, o m.

Stu byproduct pesa sin'à chila dui è una meza è hè marketed, tramindui in frescu è in la forma di carni o di carni. Prima di fà a còciri lingua manzo, nicissaria à u so bè lavau è scalded 'cu' acqua calda di cinqui minuti, in modu à caccià da lu in una peddi. Also, la peddi pò esse cacciatu e doppu vugghia lu prodottu.

It S'avissi a nutari priparà lingua in parechje manere. Guardà qualchi d 'iddi.

1. lingua manzo porc.

Sbuchjate e cipolle: lingua, una carota è cipolla, sali e aromi à tastà.

Prima vi tocca à lavà prodottu carne, chini si cu acqua e purtà a bollire. Poi aghjunghje u carotte è cipolle, aghjunghje u sali. It S'avissi a nutari ca lu tempu la cucina, manzo lingua hè di trè ore. Deci minuti prima di la fini di la cucina aghjunghje arumi. U pruduttu finitu hè riscaldà, pulizziata di peddi, li fece e vagna cun erbe tazzulatu.

2. "royally" lingua.

Sbuchjate e cipolle: medità un chilugrammu di lingua, trè cipudda, menzu un chilò di funghi, cinque sprichji di agliu, dui tazzi di nuci, medità una cuppa di crema, aspro, vinti grammi di burru, sali, aromi e dill.

Prima, manzo la lingua (a preparazione di ospiti deve esse principia cù it) deve esse bollita e puliti da u so peddi, allura tagghiau in grande Suebi. Cipolle si pulito e tagghiatu 'nti circuli medità, è funghi - fette è tempura tutti inseme in burro. Noci sò bè scafazzati, cresce a lu agliu, passatu à traversu l 'spadefoot, è mmiscatu beni sinu à sinu à la nuci ùn vi publicava i sucu. A messa uttinni hè spartu, aspro, crema, u sali è sò aghjuntu spezie è mmiscatu. Cusì, ci hè girava salsa.

Messa nantu à una lingua liata panatteria, funghi, vin, salsa è mette in u fornu di circa quaranta minuti. U piattu finitu hè u tuttu cù aneto tazzulatu.

3. lingua alevinage.

Sbuchjate e cipolle: Lingua bollita, liquid, ovu bollita, carotte, macchia, gelatine.

Liquid chì ferma dopu à lingua pulping, hè necessaria di filtrà, arrizzà, aghjunghje u gelatine è righjittatu per una ora, è tandu rinfriscà u bè di dissolve cumplitamenti l 'gelatine, agghiuncennu sali e aromi.

U pastu messa fora lingua affettato francese julienne, carota, ovu e pois e macchia, è tutte e sta vin liquid, poi mette in un locu frescu.

It devi esse dettu chì a lingua manzo, i priparazioni di u quali ùn hè micca troppu difficiule, hè u fundamentu di una varietà di insalate. Si và dinù bè cù cucumari, patate, carotte, pois vert, è ova. Cum'è un frori a lingua in aspic pò sazià, insalata pumata, erbe è u carbusgiu, aspro, crema.

Cusì, manzo lingua hè micca solu una dilicatizza sapuriti, ma hà dinù qualchi pruprità midicinali. Hè cunsigliatu à aduprà per genti suffriva da anémie, decubitus stomacu, k cori è robba di sangu, è parechji altri. cunsumazione Regular di stu pruduttu, carne enriches u corpu cù vitamini, macro- è microelements e tanti prudutti interessante, chì, a turnu, furtifichessi la salute di a parsona. Altronde, ùn si pò tene primura, gustu di stu priziosu byproduct.