Food e bevande, Ricetti
Noci verde, cù u meli: Gustosu e saluta
Noci - u pruduttu hè assai ùtule è sapuriti. Iddi cuntene assai di interessante per i nostri prudutti corpu, cumpresi filet amminuàciti e prutiìni, e prutiìni. Ci hè un bisognu di noci in forma crudu. Largamente sò usati in coce una varietà di piatti - da insalate a dolce, pasticcerie. In cosmetica e midicina senza noci, troppu, ùn ponu fà. Quì è avà avemu da amparà à fà qualchi piatti interessante è palatable.
marmellata noci
Avà u tecnulugia. Ogni noce, deve esse un cuteddu, cum'è i pomi, buccia. Just tene in la menti: lu cuntene una grossa quantità di iodu. À prima, a to manu sarà dipinto in u culore degne. Allora poslezaet peddi comu abbruciatini chìmichi. Cunziddiratu, ardi e ddà. So esse sicuru à aduprà guanti gomma è megghiu supra a ogni manu, vèstinu 2 para. Quandu l ' "materia" hè pronta, si hè ciuttata in freti di uni pochi di ghjorni, a nesciri di lu noci è l' amarezza di earn iodu. Qualchi ricette di u distinu di inchiri li cù muratura. Dopu à uni pochi di ghjorni, quandu u pruduttu hè di difenda, ognunu noce hè necessaria a vulsutu cu na furchetta. Stu hè fattu in ordine di rosoliu in i noci verde, cù u meli, è-cottu è ciuttata in ducizza. Avà, u statura di Sbuchjate e cipolle. Per 1 chilò di noci vo vi tuccherà: 2 tazze d'acqua, 500 g & di u mele, 1 limone, mediu valori, vanillin è gousse. Acqua di a bollire, dissolve lu meli. Capia u suchju di limoni.
insalata, verde, cù noci
Camina di diliziu culinario pò prupone un altru piattu ntirissanti - insalata, incù rukolloy e noci. Avemu bisognu di l 'insalata: rukolla stessa - una calata di 200 grammi, pois vert, fresca - 130 g, fichi, priurità fresca - 2-3 cose, 50g di furmagliu (o di casgiu), 50 grammi di nuci, uni pochi di Linguri di u mele è u sali. Di l 'salsa: oliu vegetale - 2-3 tablespoons (tablespoons), l'acitu (vinu o di mela, puma) - un pocu teaspoons (a gustu), senape, (à gustu), u mele è pèveru amara, agliu (Cutie). Avà, avemu fruttu di i nostri li fantasìi:
Noci diraschera, tagliata in pezzi, mette in la padedda (oliu), di inchiri u mele è u sali. Chì li fritti accussì comu ùn acquistà un culore d 'oru. - baccelli nuda (ghjustu un pocu) a ittari in acqua è bollari vugghiuta per 5-6 minuti, puis ombra.
- Trà issi cumpunenti fà u salsa, drummed lu bonu (u cumpona pò cambià sicondu u vostru gustu).
- Rukollu scippanu in picculi pezzi, tagliata in fette di u ficu.
- dadi casgiu o di tavuli magre.
- Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle in una suppera, vin la salsa, stagione cù u sali, s'ellu vole. Almenu cresce u meli cu nuci. Stu insalata, hè solu una siconda cù i carri.
Cook, amparà, à pruvà si. Bon appetitu!
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