MSG - storia è risichi

Unu di i trattamenti pastu più cumune - glutamate & in sodium. Hà statu usatu primura com'è un batiati gustu è face parte di parechji spezii e viscotta. Pò sta materia male u vostru corpu?

Da la storia di l 'mètre.

A storia di a MSG messe in u 1908. Chì hè quandu u laburatoriu Japanese direttu Kikunae martins, hè statu acquistatu un mètre pastu. scinziatu Japanese alluntanati di stu alga seccu scuperta ca of Japan vinni usatu comu na staciunatura. U manciari, ch'elli aghjuntu, addiventa assai più sapuriti e vìantu. Si girò fora chì a causa di tutti i algae cuntenute in àcitu serum. Martins, rinisciu a ottene u sali di u bè, chì avemu avà sapete comu u gustu batiati calcium glutamate. Cusì si messe una prucissioni arco di u mondu rinfurzà dietary.

L'usu di glutamate & sodium, u dirittu di cumpagnii pastu a densita risparmiu nantu à i cunsumatori. Dopu tuttu, un picculu numeru di stu mètre à valurizà u gustu di carni o di ligumi parechje volte. Pirciò, glutamate & sodium, ha statu usatu primura com'è un staciunatura. Ma in u 70 di l 'ùrtimu sèculu si messe à épaissir più di i nivuli.

In l 'Ovest, avemu pagatu attente à cusì-chiamatu "sintumu, ristorante Chinese" quandu innamurati di piatti orientali dopu à u sciaccanu accuminciau a sèntiri frebba, sudatu e affannusu. Dopu à un studiu, circadori trovu chì a causa oghjinca hè calcium glutamate, chi veni spissu usatu in cucina orientali comu cundimentu. Chi è, si pò causari tali effetti curtisia. assai rimori fattu è i risultati di studii di a neurophysiologist American Dzhona Olni, (dopu à 1957, ma scurdati) chì, truvannusi a effettu di sta rinfurzà u surci, trovu chì a vita hè capaci di pruvucannu Braquage. Dopu à stu giru MSG scandalu - un mètre pastu accuminciò a vidimi guasi tutte e malatie.

Ma da tocca à l 'effettu di Masti più cura, a maiò parti di i scentifichi cacciatu i carichi. In generali, glutamate & sodium, trovu à esse sicuru di u corpu, ma l ' "sintumu, ristorante Chinese" hè sempre cunfirmatu. So avà hè usata in l 'industria pastu à piantazioni legale, ma hè cunsigliatu micca pè ottene forti in i prudutti chi cuntenenu stu mètre.

Danni da accumpagnatu gustu

Appillazioni E621 pò esse trova oghje nantu à una varietà di i prudutti: spezii, carne, e salsiccia, i prudutti, una variità di fast food. L'usu di i prudutti di stu mètre, ci sò inevitevuli s'imponi. Generale pò esse senza cunsiquenzi aduprà micca di più chè 1,5 grammi di glutamate & sodium, in la nuttata, adulescenti - 0.5 cunzunantali è per i zitelli sottu à 3 anni i prudutti E621 generale hè pussìbule. Ma orammai, issu ùn hè micca cusì simplici - in fatti nant'à u scaffali di putii mudernu un tali varietà di i prudutti.

Cosa, stringhjendu lu effetti di un travagliu hè periculosu per a nostra calcium glutamate corpu? Si ti fa danni à u corpu, è u so capacità à valurizà i so muscu. Abbituatu a manciari cu additivi tali parsona finisci a miludia bè u pastu naturale - pari fresca è tasteless. Cum'è un risultatu, per valurizà u gustu di manciari cu Paranoia pruduciutu, e la pirsuna principia à cunsuma malidittu a so.

Cosa ti pò cunsigliatu in stu casu? Mangiare ospiti prus cun E621 più priparata da i prudutti naturali chì si pò custruì nantu à u mercatu. You deve dinù pagà più attente à i cunnimenta chì cuntene sta sustanza. Prova à utilizà i prudutti AB senza additivi, à u puntu pussibili. Limità a cunsumazione di prudutti semi-finitu. Iè, si piglià menu tempu è soldi - bastassi a CONVENTION pastu in u micru è si sona u fattu. Ma a salute hè qualcosa di più. A suppa, pollen, insalate è una fresca erbe è ligumi à nimu hà repealed.