Mpastata elàsticu di corsi in u acqua minerale: una ricetta

U pani di u noodles à l 'acqua minerale si tròvanu numarusi flissìbbili. È u più forte u acqua spumante, u concoction maravigghiusu gira. Ogni casalinga voli pi fari l 'mpastata, quannu coce piatti ùn arrivare unstuck, è u ripieno nun hannu a jump bail fora da u fondu di a paredda. Ricetta cascioni assai fàciule, cum'è noi chì avà e dicu.

acqua minerale in l 'mpastata di corsi: Cosa di dispone di u prucessu?

Dapoi i tempi antichi, in i piatti Russian usatu mpastata senza, Cook tradizione kneaded lu in su l 'acqua, primavera, lu friddu. Più di tempu, u tecnulugia di a preparazione vìa picculu cambiamenti, ma a qualità, acqua hè sempre stata chiavi di lu successu di lu piattu finitu. U cucinari amuri a Spirimentu, è in unu sperimentu, ci fu osservatu chì l 'acqua minerale à l' mpastata di corsi in àvi straordinariu elasticity è suppleness. In più, u prublema spariti farina, attacco à i fundamenti di e mani chì ti Toleranzdosis à parechji mistresses.

U più a bolla, u megliu

Avemu trovu fora chi, perchè u più u bolla, la schjuma, untuose, è dunque più diliziosi si gira u pruduttu finitu deve esse pigliata solu acqua, pisi gassata di u nostru pani elastica. Quì hè a lista cumpleta di cumpona nicissarii:

• farina di granu - 700 aspra;
• gaddina ovu frescu - 1 PC;
• acqua minerale cù alta cuntenutu di Steuern - 1 tazza;
• oliu girasole - 4 tbsp. Linguri;
• sali è zuccaru - 0.5 tsp. cucchiara.

Davanti à voi principiatu cascioni l 'mpastata di corsi in u acqua minerale, pagà attente à u tempu di a farina. Tipicamenti, in u significatu di u pruduttu hè ricumandatu à aduprà 3 tazzi. Tuttavia, tene nantu à a manu un picculu margini avissi sempri esse degne. Basatu nantu à a qualità è di prima scelta, mai predict come si cumportanu in la farina, è cumu si deve esse in grammi di i furmazioni finale di elàsticu avissi pani.

Prima tappa: cascioni in una suppera

À principiatu una suppera in un 'abissu cunnette vi tutti cumpona liquidu (acqua, drink, ova è oliu vegetale) è aghjunghje à elli u sali è di zuccaru. Sbuchjate e cipolle Imbulighjate sè è piglià picculu cateni aghjunghje u farina sifted. Basta à entre in lu saccu di ritmu unu cucchiara di farina, cu una prughjezzione, è dopu à ogni parte inputted mi dapoi a farina cù una messa liquidu. U pani di u noodles à l 'acqua minerale, u sòsula di u quali noi vi prisenti, ùn deve bastone à e mani. Entre cum'è tanti farina, cum'è noi parenu esse abbastanza, cuntrolla lu pattu di lu megghiu di lu cuntattu.

Second passu: Mittitivi lu pani u tavulinu

S'è vo mi pari chi la cumpusizioni di abbasta elàsticu, vi ponu passà è nantu u bordu, è cumincianu à impasta cu mmani simultaneously. Avemu ricupirari mixer di 15 minuti. Hè un longu tempu, parò, li cumpunenti deve esse pussibule à Bond incù iddi. Allora dava lu pani in cateni è massimo fora un quadru di pelmeni ùn vi hannu ogni prublemi. Incidentally, sta mpastata pò ièssiri usatu successu dinù per noodles, sala fresca è chebureks.

Noi ùn vi facenu subitu tows e tagghiau lu pani in pezzi, chì agnuna furmata chì omancu 20 minuti a timpiratura nurmali, vasari lu incù cellophane. In ordine à i siti fatta pronta Ùn sò siccati fora, vi ponu copre cù un pannu cucina, in u cima di cellophane. Hè statu solu dopu à l 'mpastata di corsi in u acqua minerale cumplitamenti engages, pudete puru principià à principiatu u stadiu di la criazzioni di lu sirvizziu d' oru.

furmendu a basa

A nostra cucina sarà intazzati s'è no ùn vi hà diri circa comu chiddu ri ittàri bè fora la funnazzioni di l 'noodles. À principià cù, ci hè megliu à còciri la noodles a 4 mani, perchè dui di u prucessu di massimo è furmà cum'è pò piglià assai forti. In issu casu, hè dinù pussibule, se nicissariu, azzione alternativa.

Cumenciu furmati da taglio avissi o off un pezzu di pani chì taglia à pienu aggiustau in mmani. Allora furmari na longa plait? Magre, fici mettiri supra lu tavulinu, è li fece cu un cuteddu in picculu cateni. Quandu tutte e muddica, salsiccia hè tagliata, ognunu badduzza di farina, e vagna incù un pocu capia lu latu nternu di l 'onda. Sparse u workpiece nant'à u tavulinu in una manera statu caòticu, è un pocu di farina, ùn vi permette particeddi di bastone inseme dopu.

sculpt, noodles

Roll accettatu furmati da a pezzi magre mpastata paula sciacciatu cù una grande Pin viaghja. Avà per ognunu, torta à mette u centru di manzo pri-cottu, di definisce a parte di u ripieno cù una teaspoon. Allora zascheplyaem intrata è messa ogni pelmeshek struitu in un bordu di punta, una cria farinée. Sè vo ùn piglià a còciri noodles diritta avà, incù u bordu semi-pulita à u cunghjilatori.

cunchiusioni

Perchè in cucina casalinga sò tantu pupulare? Perchè ch'elli sò preparatu da i prudutti naturali cu 'amuri e caluri. Sì tù à spessu còciri un piattu, piglià in serviziu a nostra cucina è sempre la muddica di corsi in u acqua minerale. Pack da quelli chì sò digià usatu stu Cunsigliu sò assai allegru.