Carp in u fornu à "Puericultura": un passu da ricetta passu

Ghjè assai sapuriti e pisci sano, a famiglia plat, vi ponu suffrighje, finu croccante in un skillet, simmer "Roaster" còciri da a so arechja. À u listessu tempu sempre arrivare piattu coquille smelling e vìantu. Ma avà avemu taliarlu cumu u plat industriale in u fornu. Hè stata assai cumuna, lassannu circulu di la manifestazione di u so core. Pudete sceglie un «Puericultura" di i pesci in u so discretion: pomi, ligumi di staghjoni, è ancu decide fora di l ' "box". Pudete Stuff u carcassa, Marinated o ghjustu cùli frittu in breadcrumbs davanti à voi mandà lu in u fornu. Fish pò esse "à bastanza" (se tu voli a scorta nantu à un biccheri di vinu biancu secca), o ancu, pancetta.

Cumincià, cunziddirati li basi ricetta, basi - "plat in u fornu." pisci Clean, disemboweled, caccià la testa e Palmes (di cui vi pò fà u vostru arechja). Sè carcassi sò grande, tagliata in pezzi. Salt, pèveru è crumble in nanticchia pasties. Tempura in un skillet in l 'ogghiu, verdura nzinu a marruni. Avemu passari 'na la paredda, o, ciotola citrate cù alta Bumpers, vin, crema cuppa, pri-mixte cù unu o dui ova, è mette in u fornu. Cincu minuti, finu minti cottu cun casgiu nanticchia e dugnu agnuna in forru preheated finu si fusi.

Sta ricetta "a prestu" è pò esse rinfurzata cù una varietà di sfarenti prudutti chì asista in la casa. Per esempiu, misi lu pisci in un lettu di ligumi parfumatu: plat in u fornu riuniri la so 'oduri e gustu è li vi piace. doni Giardini ponu esse assai differente: u culore, o cannes cavoletti, sdragatu, mmiscata di pomi, cipolle è carotte, pumadoru e peperoni campanellu. Ligumi pò esse una cria, sauté, simmered, ma vi pò mette freschi. À "Puericultura" in una pignatta ovenproof mette i pesci, vin la salsa e Dendu strata "cutra" di erbe italiana. Da un ora in u fornu - e lu piattu hè pronta!

Industriale plat ùn scansari carne. Sè l 'carcassa hè grande, ci pò esse fatta nant'à u latu di incisions pocu è inserisci in u so tane, fette di pancetta affumicata. È si pò sempre lu pisci comu discrittu sopra (vale à dì, mette nantu una "Puericultura"), ma in u cima di richly tuttu cù cracklings cu agghiu e frittu è mandà a paredda in u fornu. Sè vo sò digià cottu da u capu è suppa francese fin, utilizà una piccula parte di a preparazione di u secondu percorsu. Imbulighjate uguali liquid parti pesciu è vinu biancu, aghjunghje un lump o dui di oliu vegetale, pèveru niuru e vin stu mischiu di plat cu verdura o di pomi.

À caccià lu ciavuru particulari di pesci freschi-acqua, si pò misi dintra lu mischiu carcassa di cipolle, carotte taganu picanta. Allora avemu avissi a prènniri plat homme. Ci saria bè à dà ci una marinato a temperatura stanza di medità una ora o di un 'ora. Na vota ti tira fora la pignatta da u fornu, vagna lu pisci bisognu di più limone - tandu ùn vi sò pupulari cu lu ciavuru cumplitamenti spariscia.

Ci hè dinù una versione fistivi di u fornu: "plat in u fornu in Ucrainu." U notches nant'à i lati di u pisci temi pezzi di lard. Five bulbi, quattru pumadoru, pipiruna dui bruxelles, aghjunghje noci sbuchjata tazzulatu (50 g) è bonbucconi (150 g), cuntinuà à ragout di 5 minuti. Allora vin un biccheri di vinu biancu. Forma di lubricating oil, mette plat, vin u mischiu, è mette in u fornu di un ora. U piattu finitu hè studiata cù sottaceti e fette di limone.