Minestra université cù perle orzu

Troppu assai - tramindui generale, è i zitelli cum'è u suppa era fattu cù orzu, a ricetta di u quali hè in ogni Hostess. A so cucina ùn hè micca difficiule, è u cumpona - sèmplice è Cosi.

Tanti hannu lu so sicretu di sta suppa, ma vi tocca à sapè è i reuli ginirali di u so preparazione. minestra Sole cù perle orzu pò cunzari, senza stassi assai tempu, comu si pò quissa a prima sbricia picchì di la durata di orzu cucina. Just mogliu a biada in sera è in la matina, sarè capaci di còciri université abbasta viloci. Pudete fà e accussì - arechja tri fora u rump Aiguillette, chini si cu l 'acqua vugghiuta e guerre di quattru ore sottu à u cappucciu. It unni furiusi, è prestu hà da esse prontu à fà suppa.

Tu avissi a sapiri in nanzu ciò chì sarà a basi di l 'liquid carne. À spessu aduprà manzo, ma chistu nun significa chi l '' altri, minestra, carne hà persu fora micca tantu bonu. Pudete piglià un puddaru, o ancu fatta.

Avemu prupostu, vi to cook a suppa era fatta cu orzu perle cun costa porc fumé. Robryshek piglià circa una mina, qualchi patate, maculata. Orzu, voi vi tuccherà 150 grammi. Fate sicuru chì tù trovi in u sottaceti Vitalba - 200-300 grammi. Pigli pickled è ùn pickled - sta darà a suppa un beddu gustu riccu. Sti cucumari sò spessu vindutu in putii in nordu. Ùn vi scurdate di zazharku - quì bisognu di carotte è cipolle, funghi e spezie. U Populu ùn ntirfiriri ccu trou université.

Ribs - li basi di l 'liquid - lavà e Tunica in un cunillu, copre cù acqua è lascia à u caldu maculata. Quandu l 'acqua boils - graputi a orzu, accurtà u caldu è còciri costa cù perle orzu circa 50 minuti.

A stu tempu còciri i ligumi. Sbuchjata chop | u Capicorsu, plante è carota e tempura in un skillet. U focu ùn deve esse grossu, è megghiu ca cummogghia la padedda, i ligumi sò arrustiti à più è taganu.

Sottaceti, lavà e tagliata in picculi di ghiaccio.

20 minuti nzinu a tiru orzu cucinatu in un pignattu, patata, taglio tavuli, puis - zazharku, è infini, cucumari. Ci hè un sicretu, à traversu un'interfaccia chì, in l 'opinioni di tanti pinseri, a suppa addiventa assai tastier. Siparari li vitellus da i pruteini, è ouverature u vitellus incù un pocu aspro, crema. Stu mischiu, pruvuchendu sempri cù una suppa, vin pianu la paredda. Add sali, purtà a suppa vugghiuta.

No menu pupulare di suppa, carne, fù fatta cù orzu, pò esse una orzu université magro. Sta ricetta sarà di primura in la plus ou se quelli chì per quellu chì si manghjà, ci vole à seguità una dieta e gintili dieta. Tutti di u maiò cumpona di u minestra - sò u listessu cum'è in u solitu université, francu spinta, carne - ghjè assenza.

Vi sarà bisognu: una mità di cuppa di orzu, 2-3 cucumari pickled, u listessu di pomi, cipolle, carotte. Also piglià una mela, unu pepe campana, petrusellu, sali, aromi, un pocu oliu di zazharki.

Prima di tuttu - bollire 'acqua di minestra. Nutate bè chì vi tuccherà à bollire orzu traballat, lavà si, è solu aghjunghje à l 'acqua digià vugghiuta.

Clean è perdinu tutti i ligumi, suey (patata - canne, apple, carota, è armée Stor su parmesan, cipolla - pancetta, pèveru - aneddu). macchia Cut.

Fate zazharku. Add oil, sauté la carotte prima, quannu idda e frittu, aghjunghje lu pumu, gourd, cipolla, accurtà u caldu è còciri finu à u Capicorsu hè vitreous. U liquidu ùn tocca à esse aghjuntu.

Hè impurtante ùn a digirisciu la minestra, tena proprietà di interessante di verdura, cusì ùn tira incù pomi è pèveru san ghjuva - li aghjunghje à u murtale Perlovka. Quandu i pomi sò prontu à esse medità, mette in la suppa zazharku, purtà à i bollari, aghjunghje aromi e erbe. Chì la minestra nanticchia pokipit (micca di più cà dui minuti), è vi pò fà chì si stendi à u focu. Vogliu université lucano di dece minuti.