Food e bevande, Ricetti
Minestra Tiggarranunkel: una sèmplice ricetta
Ci sò sempre pinzaricci pri-principali verbi cena. Ci vuleti, ca era tuttu uriginale, bella, gustosu, è più ntî, interessante. A cucina muderna hè assai ricca è variu, è vi venia vulete pruvà tuttu. Ma micca sempre i cibi pisanti sò boni per u nostru corpu. Pirciò, ricette di luce, piatti raffinatu, sò avà assai pupulari.
Avemu prupostu, à tè còciri suppa di picanta. Hè facili digirutu, tantu ntantu, su da u tavulinu, voi ùn vi sentu heaviness in u stomacu, comu lu solitu succèri dopu à u cunsumu di manciari cravate. A pianta stissa picanta arrusti grassu è vi dà forza, ùn calurii. Tiggarranunkel hà anti-pupulazione, firming è effettu purificazione. From hè preparatu una varietà di insalate, si và bè cù carne, pesci, funghi, mare. A cucina di stu suppa, pudete fà ancu i più dieta. Minestra di picanta appruvatu è più ntî, interessante.
Aduprà i seguenti cumpona:
- 1 gallina;
- 3-4 di pomi;
- 7-8 verde spichi di picanta (200 grammi);
- Cimino (micca di più cà 200 G gr.);
- 1 carota;
- 100 grammi di funghi;
- 1 agliu gousse;
- 1 cipolla;
- sali e pibiri a gustu;
- farina di granu;
- 2 cuppa di u latti (semi-scremato) o 1,5 arte. crema;
- foglia SCIACCA.
minestra Cream Corsi di tappe picanta.
ossia Pre-fattu. À ringrazià à elli, a vostra suppa di picanta sarè più sapuriti e sfarente.
Per sta ricetta, avemu bisognu di lu liquid gaddina. Cook gaddina in una capacità pignata di almenu 3 - 4 litri, poi aghjunghje u sali, pèveru à tastà è 2 foglie matina. Chicken hà da esse cottu di circa una ora. Duranti la cucina, ùn vi scurdate di caccià la scuma cù una cucchiara. À verificà u champagne di gaddina, nfilanu la carni cu la furchetta. Quandu hè cucinatu, tiranu it out nantu à una miccia, è caccià i peddi.
Tagliata in picculi pezzi 4 patate (valori mediu), picanta suey verde (circa 7 - 8 steli), ràdica picanta è Cimino (ponu esse scantatu). Giganti ligumi diced in u liquid gaddina vugghiuta e simmer per 15-20 minuti, in u caldu maculata.
A ddu tempu, mentri ligumi sò cottu, taglio cipolla grannizza naturali, 100 grammi di fette fungo, 1 agliu gousse e Pascale nant'à una bedda parmesan 1 carotte. Tutti i ligumi simmer in una padedda, o in una paghjola. Quand'elli sò prontu, 'aghjunghje a cucchiara di farina (furmentu). Sott'a 2 minuti, move ligumi à u caldu suttana.
Allora vi tocca à aghjunghje à i ligumi 2 cuppa di u latti (semi-scremato) è 1,5 tazzi di crema. Quandu u mischiu favurèvuli vene à una bollari, l 'arechja si in l' liquid gaddina cu verdura. minestra Tiggarranunkel deve esse cottu circa un altru 5 minuti, in u caldu bassu, pruvuchendu sempri.
Dopu à 5 minuti, vi tuccherà Murat, minestra è dà si à Fate rifriddà.
Avà avemu bisognu di l'aiutu di u inaturalis. Priscilla i nostri Tiggarranunkel minestra (in tuttu o in parte) à traversu l 'inaturalis à una cundizione su purée magre.
Avà hè u tempu di sapere lu puddaru, induve hè cottu a nostra suppa. Tagghiò da i so 300 grammi di carni cottu è passà à traversu un inaturalis nsemi a crema-suppa. A messa favurèvuli vin ni la padedda e còciri dinò di 2 minuti, in u caldu suttana. Tutti stu tempu, ùn vi scurdate di move la minestra.
Quandu un tavulinu pò ornate la minestra, petrusellu, o dill. Mette nantu ogni miccia uni pochi ossia - ch'elli sò miravigghiusu agghiunta aranciuni. Avà chì sai cumu a còciri suppa di picanta, chi vi Purtivechju voi è i vostri figlioli. S'è ogni ghjornu a manciari 'na balata di la prima corsu, tandu vi sò mantinuti un parsunaghju, un corpu pienu è un bon umore, accussì se tù sì un sustinituri di na dieta sano, esse sicuru di pruvà a còciri a suppa di picanta di sta ricetta.
Turn sti vugghiuti à a vostra dieta è voi vi appena custata chì u vostru sistema di immune francese più forte è vi sarà menu facili a rhume des è altri li nfizziona. Tiggarranunkel pulisce dinù u corpu di Vangellu.
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