Minestra di biancu, funghi, spavintatu e àutri ricetti, minestra, fungo

Minestra si lija a li primi piatti. Stu piattu, minestra, trovu in guasi tutti i cucini dû munnu. Ci sò prima lingua nazziunali vugghiuti. Ogni cucina, si, di sicuru, ùnicu, ma u similàri trà iddi hannu. In più, una variità di vugghiuti sò assai altu. Stu pò esse una sèmplice, minestra basatu nantu gaddina scorta, o si pò esse una dieta, minestra, verde, basatu nantu ligumi incù un cuntenutu minimu di manciannu, comu ci sò dinù vugghiuti, chi hannu una basa casgiu matinu. In certi paesi, a minestra, si facenu in una di pane Castagne grasti spiciali. U friscalettu E manghjendu uriginale è sfarente.

Ma oghje noi vi veratimente vugghiuti fungo. Dì, una suppa di funghi, bianca, pickled è marinato.

Minestra di biancu, funghi, spavintatu còciri un francescaaa.sg snap. Per stu avemu bisognu di 300 grammi di funghi, spavintatu, un picculu numeru di patate, circa 3-4 'oru, una grande, o 2 carotte maculata, cipolla, prezzemolo (ràdica), dill. Dinù bisognu hè simmulina (1-2 tbsp. Linguri), erba cipollina (pinni), oliu.

Piglià 'na la paredda 2-2.5 litri è mette nantu à u focu. Mentri l 'acqua hè vugghiuta, wage la padedda supra lu cufuni chinu, vin 1-2 tbsp. cucchiara di ogghiu in una padedda ittari, funghi, spavintatu e li tempura. Di l ', funghi, aghjunghje, mezzo, cipolla, sbuchjata è in cubi. U dopu hè tuttu, funghi e cipolle simmulina e tempura in una padedda chjusu per circa 5 minuti. Dopu, funghi, passata e cipolle in un piattu di 'acqua vugghiuta e bollari di circa 10-15 minuti, riducendu à u focu, cum'è, minestra, Bianco, funghi, spavintatu troppu ùn devi bollire.

A siconda mità di u Capicorsu, i funghi, Fratelli e tagliata. Carrot Pascale à stu tempu nant'à un parmesan joke. Tutti inseme tempura in una padedda, scennu oliu vegetale 1-2 tbsp. cucchiara. Patate, puri è neatly tagliata, agghiuncennu lu tuttu in una pignata cu funghi, purtà à una bollari, puis simmer per un altru 15-20 minuti. Ajouter la cipudda e frittu, carotte è pezzucci, stagione cù u sali è sempre di un altru 12 minuti.

Tazzulatu cipolle pinni e dinù 'aghjunghje a pignata. Pepper e vagna cun cunditu bè di u to gustu. Cook per un altru 5 minuti. Lavà e sbuchjata chop | l 'aneto, qualchi' aghjunghje a pignata, e qualchi lascià di dicurativa. Turn nantu à a pignata, i minestra di biancu, funghi, avissi infusions spavintatu. Pour in una suppera. Avà hè pussibili a convene a famiglia per una diliziosu mangiata, perchè a vostra suppa di biancu, funghi, spavintatu, pronto.

Minestra, funghi pickled - un altru tippu di vugghiuti uriginale. A priparari l 'suppa di funghi pickled, vi Mulateri Di L'bisognu di qualchi sorta di chjama funghi. Stu piattu deve esse manghjatu in winter, quandu si tratta di i funghi in i boschi micca à andà è à u tempu hà da innamurà salata.

À priparà stu piattu vo vi tuccherà: 200 grammi di funghi di latti salate, 3-4, patate, 60 grammi di burru, cipolla, anchovy tomate, 200 grammi di culatta fumé, prisutti, foglia, english, pèveru terra, i funghi, sali.

A priparari l 'suppa: buccia la cipudda, lavà e tagliata in cubi, taglio tavuli magre culatta, taglio tavuli e funghi pickled. First cipolla, sauté, finu vitreous, poi falava in un culatta, pan, aghjunghje bagagliu. un lump di temi di pumadoru. U mischiu simmer 2-3 minuti. Poi aghjunghje i funghi morte in una padedda e còciri sottu ochju chjusu per 3-4 minuti.

Tutt 'apparu à purtà a' acqua vugghiuta. Tagliata, patate in cubi, aghjunghje a 'acqua vugghiuta, insieme cù i foglia matina. Dopu à annuncià u cuntenutu sanu sanu di u padedda a la padedda sypem sali e pibiri, purtà à champagne. Minestra, funghi pickled pronta! Vistutu cu crema, aspro, e erbe è sèrviri. U aromatica vi ricurdari voi di statina è tastà u muscu di a famiglia sana.

Minestra, funghi pickled cottu assai simpricimenti. A tutta a prucedura hè u listessu cum'è in i priparazioni di qualunqui avutra, minestra, fungo. cipolla, chì hè, in una frittura, tempura, pan pancetta tazzulatu, carota, nanticchia, aghjunghje à u pesu di funghi Marinated. Fàllu tutti i 5 minuti.

In 'acqua vugghiuta aghjunghje patate, pancetta morte (3-4 pcs.). Dopu à annuncià 150 grammi di risu. patata Herewith e risu simmered nzinu a mità, è aghjunghje u mischiu da funghi, cipolle è carotte da tin. Cook la suppa per 15-17 minuti., Allora stagione cù u sali di gustu è sypem staciunatura è pèveru neru. Purtate à champagne di 10 minuti., Macchia fattu, e la minestra, hè prontu. Minestra, funghi pickled - unu di i piatti chì hè cottu assai prestu è abbisognu ùn sapè fà spiciali.