Minestra Chanterelle: facile ricetta, sapuriti e facile

piatti fungo, sò sempre stata pupulare à mezu à l 'amanti di bon pastu. Gourmets chi sacciu quantu à evaluate lu diliziu di cucina, nun passà da pickled o di funghi di latti salate e meli amanita, funghi, homme, frittu Borovichka. in u primu corsu, è micca solu - particularmenti chanterelles, oltri vai.

Minestra chanterelles,

Very sapuriti si gira , minestra di funghi, chanterelle, una ricetta chi vi sò invitati. U dettu i prudutti sarà abbastanza di 4-5 servings. So s'è vo s'appoghjanu nant'à un grande numeru di i cunsumatori, cresce tutti i rispittivamenti. A statura di i cumpunenti sò: cipolla, virdi (pinni) - abbastanza grande fumé Fasciu, o grassu - 100 g, fungi mushroomsimagen (volpi) - 400 g, timu - parechje rame, burro - 3-4 tablespoons.

minestra Corsi di chanterelles, ricetta ricumanda liquid carne, hè megliu à Beef. Tuttavia, calibrati è porci. In seguita, per Acuna, bisognu di crema - 200 g & peretortogo Also pizzicu di moscata è 2 tablespoons di farina. Avemu viaghjà à u ritu religiosa.

1. Cipolle sbuchjata chop |. Bacon tagliata in picculi di ghiaccio. Preparate (Fratelli, puliti), funghi e timu.
2. Tempura u Capicorsu, chì và in u suppa di chanterelles, ricetta Cristal direttamente in a padedda, induve vi pò cunzari lu piattu. Sendu chjaru, messu à u listessu medità di i funghi, u listessu, erbe, è sempre un pocu più, minuti 7. Poi aghjunghje u liquid, vin in u crema, move, poi lascià di circa 10 minuti.
3. Avà piglià la paredda. A ricetta, minestra prescribes chantarelle mittennu un mistu di funghi bollita e frittu. More burro Preheat, misi la rimanenza di volpi è tempura in bona calori di culore culuri (5 minuti). Ajouter la pancetta affumicata, viremu fusi. Staghjoni cù u sali, annacquata cun moscata e pepe, caccià da u caldu.
4. À purtà a piena ricetta, minestra champagne, chanterelle prescribes fungo Bouillon-parte drummed inaturalis a cuerenza purée. Allora, traballat, in un picculu numeru di liquidu (friddu!) Dilute farina, vin in una padedda e bollari. Doppu ca, na vota, batta u cuntenutu di ghjunghje ne à un più uniformi e dilicati cuerenza crema.
5. Avemu finiri a nostra cuocu , minestra, fungo di chanterelles,. Ricetta mosciani chì hè necessariu à mètteli fora u cuntenutu sanu sanu di u frittura, pan, pan, move, s'edda casca, di novu cù u sali è aghjunghje i spezii.
6. Scennu lu pastu in conchi, esse sicuru a vagna l 'autri erbe. Essa u piattu di i viscotta, o pane di u pane biancu, agliu nanticchia. A quessu, incidentally, si mette in la suppa stessa - dà canadese sharpness è sapori. Però, ùn hè inclusa in u numeru di cumpona nicissarii.

minestra fungo in multivarka

Ma sta cucina hè cunfortanu emulated da u hostess, chì sò cuntenti multivarok pruprietariu. Pinzaricci cumu a còciri suppa di chanterelles,? Bisognu di i seguenti prudutti: 0,5 chilò di gaddina, 300 g di funghi, carotte valori mediu kartoshinu nanticchia medità sb ràdica picanta o quartu - di i funghi. È u gambu-dui porra. Certu, u sali, pipiruna, dolce è calda, oliu vegetale di frittura.
Tappe di u travagliu:

• Carrot buccia è chop | in tavuli, patate - fette, magre, o picculi pezzi. Funghi zotta. At a arcu tagghiau fora in dui parti. A carne, dividi in picculi pezzi.
• Allora medità di i cumpunenti (la parti bianca di plante, fungo, carne, è carota) mette in u calice, aghjunghje oliu è u caldu trattò di 10-12 minuti (tenir "cucina").
• Poi aghjunghje altre cumpunenti (cipolle, radiche, râpé, pomi, u sali, aromi, pepe).
• Pour, acqua calda (2 litri) è pona modu "quench." Corsi di una ora. Dopu à u tempu pricisatu a suppa hè prontu. Sentite chanterelles, Treats cun crema, aspro, è aneto tazzulatu, petrusellu.

Quì hè diliziosu - intimi, minestra, fungo!