Melanzana sottu funghi: ricette di e punte di cucina

Cosa l 'inguernu, per esempiu, New Year o Christmas verbi cumpleta senza una varietà coglienu di usu avvene in l' istati è di vaghjimu trattà? Unu di i favuriti e sintìa pi tutta ozzione - i melanzana sottu funghi. Stu pruduttu hà guadagnatu pupularità à mezu à una larga gamma di asèmpiu culinariu corsu è in u nostru paese, è in altrò. So hè calmu pussibule di parlà di cunsumu di massa. E melanzana, funghi, sutta lu cottu, curria in i spondi - una torta, preziosi in ogni - serate o fixe - tavulinu. Perchè ùn vi è I nun còciri? Sopratuttu chi particulari significatu assai cumplessità hè micca differente.

Melanzana da funghi

In fini di statina è vaghjimu iniziu in i melanzana - unu di i prudutti séjour è più disponibile. So incù u so dotti, cum'è una regula, ùn ci hè micca prublemu. Ma cù a scelta, ci sò certi sustanzi. Sceglie à priparà issu dilicatizza hè necessaria à piglià una abbastanza ghjovani, ùn aghju micca u tempu di lié falà per un longu tempu picculu frutti. I cundizioni principali: la peddi ùn hè micca matinu, u sustegnu di grande sumente dintra un corpu homogeneous. Tandu, secondu à u vostru gustu e aspettu li ricci vi ricurdati, funghi marinato (ùn ancu tutti i nosci sùbitu è capisce ciò chì stu sapuriti li tratta quì).

U benefici è vantaghji di u prodottu

Hè cunnisciutu chì "sinenkie" assai ricca in diversi sustanzi minerale è guasi tutti i vantaghji è ferà durante sauce. È in termini di palatability melanzana, funghi, marinato sottu, meritu u più sò cuntimpuranii. E li aduprà cum'è self-Starters, è di rende tutti i tipi di insalate inguernu. Recipes, di sicuru, ognunu Hostess prubitariu. Ma ùn ci hè tantu à dì, a basi di u quali sò fatti variazzioni pussibbili. Hè ciò ch'è no purtà à a vostra primura, in u primu postu.

Melanzana sottu funghi. ricetta principal

Avemu bisognu di i seguenti cumpona di una preparazione riescita di i piatti: chilugrammu di blue - la testa di l 'agliu, lu vinu, o acìtu di sidru, peppercorns niuru e duci (è megliu à aduprà un mistu di pipiruna, si pò avà pò cumprà in ogni supermercati: ci biancu è neru, è russu è dolce, pipiruna), Lavrushka.

preparazione

1. A prima cosa mio fruttu sottu acqua, montagna e tagghiau fora la canna. Certi, preferiscu a pulizziari fermé buccia, ma noi ùn jemu a sans più, cum'è una abbastanza ghjovanu pocu peddi turchinu hè finu è dilicatu. U Populu ùn mali a cucitura.
2. Prodottu taglio di ghiaccio (è qualchi casalinghe preferiscu apparenza tagliata, per esempiu, trianguli). U megliu ogni taglio melanzana in ambienti, ogni chjerchju è tandu, taglio crosswise in quattru parti uguali, è viloci, è bedda!
3. pezzi Schedro vin u sali. Ùn avè paura di vai troppu luntanu: melanzana, pickled sottu, funghi, piglià un sali comu assai comu necessaire - nunda di più! Righjittatu latu dui ore per elli a publicava u amaru stu mondu in li. Pudete guariri di amaru micca necessariu è attu di un'antra manera. Fate acqua, sali e ciotti i muniti ni lu vasciu di una ora. Allora ombra l 'acqua, e cu lu amaru fora. Tavulinu in un Colander à ripou falà da u prodottu semi-finitu, tuttu u liquidu soprappiù.
4. A stu tempu, avemu priparà e sterilize u Vasi (0,5 litre sarà bundanza), bollire u lids. Overturn lu saccu nant'à u pannu a lu vitru, acqua da u latu.
5. Banche decompose seccu agliu. Cù riguardu à u so quantità in ogni Hostess hà u so parè. In u nostru parè, di una capacità à 0,5-litre sarà bastò à aduprà 3-5 sprichji di àgghia. Mette à u mischiu, è Pertseva - pocu à pocu, incù 7-10 pois di culore differente, lavrushku.
6. Avemu fà una sèmplice Marinade. Per litru d 'acqua hè necessariu à piglià 3/4 cuppa di u acitu di vinu, o di sidru. È un chilò di blue, à sapè, hè circa un Marinade litru. Pràtica, si deve esse fatta cù un picculu margini: u listessu numeru di litri, quanti chila di melanzana è voi vi esse cupertu.
7. In una grossa pignata, vin un pocu acqua, e si sparse turchinu. Cook 5 minuti, in u caldu suttana. Avemu pigghiari fora cu 'na cucchiara flottement.
8. Forti messu fora i pezzi di frutti in lu Vasi Priparati. Inchiri lu Marinade è roll up u Cover cù u macchina. Overturn Vasi isulata supra un pannu è lascià per un tempu.
9. Melanzana sottu funghi di l 'inguernu, pronto. Store prudutti fatto pò esse à u fondu di u frigorifero, in a cantina, in un locu frescu.

How to dumandà à i verbi

Cerchi, u modu più semplice è fundamentali di prisenta com'è stuzzichini à u tavulinu - cù a panzetta è oliu vegetale. Avemu palesani u vasettu, lasci u cuntenutu sanu sanu in una Colander. Melanzana sottu funghi, si sparse in una suppera, annacquata cun affettata cipolle è bois una lump di oliu vegetale. Move è manghjà!

frittu

Melanzana sottu funghi e frittu - micca menu sapuriti e dilicatizza pupulari a ghjente. S'appronta hè com'è simplici comu l 'unu di nanzu. Hè stranu chì i funghi, in stu piattu ùn hè micca, ma hà u so gustu sputicu. So micca fà ancu sempre pussibule à identificà u campionu di ciò chì hè nantu à u tavulinu.

À priparà melanzana di funghi e frittu, avemu bisognu di: dui chila di un pocu blue, dui cipolle maculata, testa, agliu, una piccula calata di macchia frescu, in parechji pipiruna - neri, rossi, bianchi, virdi (veccia), oliu vegetale di frittura.

1. Tutti i travagli di priparazioni vi arrestanu li stissi.
2. Fette di tempura melanzana in burro più caldu medie in una padedda.
3. Cipolle taglio circuli medità è cresce a padedda, caccià da u caldu. Ci hè dinù u sprichji è pèveru. Tagliate macchia, è lampa à u pesu megliu.
4. Marinade hè preparatu da acqua, oliu vegetale, l'acitu, rispittivamenti, in una Data di 2: 1: 2. Bollire si in una padedda di 5 minuti. Carta lu english.
5. In Vasi sterilized decompose melanzana cun cipolla, agliu, macchia e vin u Marinade. Panini cu lids bollita, overturn, criampulu à evenly friscura. Mmagazzinari in un locu frescu. Dilicatizza pò addritta right up à u veranu, ma cum'è una regula, è manciatu assai prima: in u Old New Year, circa, hannu nuddu faccia a cugliera, Vasi, senza mpurtanza quanti d 'iddi ci!

spirimenti culinario scis e Bon appétit!