Manghjà in lu vinu: parechji ricetti

Cosa un tavulinu senza carne? Meals fora di lu sò sempre in favore. Solu si a vostra famiglia ùn hè micca vegetarians masiv, vi ponu ricordu assai di ricette di ntirissanti. A carne hè priparatu incù a prisenza di parechji Sbuchjate e cipolle, lu tuttu dipende di u fantasìi cuocu. Ma tanti prifiriscinu lu vinu. L'usu di sta scuole in cucina hà una ricca di storia. Migghiara di piatti divintatu diliziosu gustu e sapuri particulari hè grazia à ellu.

Manghjà in lu vinu vi nova ogni banquets, o altri festa. Solu tuccherà à amparà a còciri lu secunnu li reguli. O sinnò, à pruvà cù una ricetta chi vi dici quantu à creà un capi culinariu corsu in u vostru propriu cucina. manzo brasato in vinu russu, di sicuru, vi incanta vi cù un gustu è piacevuli.

Allura, voi vi tuccherà à 600 grammi di carne, una cipolla, di trè tablespoons di ogghiu d'aliva, 200 Millilitre di russu vinu (priurità secca), 40 grammi di farina di granu, un quartu teaspoon di lu rìanu e basiricò seccu, è in terra, pepe neri è, di sicuru, u sali .

Beef, pruvate à tagliata à traversu l 'a grana à pezzi lungarina. Shinkuem cipolla, circuli medità. Nata in lu piattu devi esse sè rinfriscà oliu d'aliva. Next a petra fora i carri. Si deve esse Infarinate nzinu a marruni. Avà vi pò aghjunghje u Capicorsu, è annacquata à i cuntenuti di a padedda cun farina in uni pochi di minuti. Next, vin tuttu u vinu è purtà à una bollari. Hè necessaria à aduprà, acqua o di mezzo. Pour in unu o di l '' altri ingredienti à u puntu, finu hè imbutulata carne. Avà tutti i vi pò aghjunghje sali e pibiri e gustu cu spezie è simmer cù l 'ochju nantu à u caldu suttana di circa una ora. Vergogna à manghjà in lu vinu si pò serve cu ogni piattu, lato facili, macari ligumi.

Ma micca tutti li piaci u boiu. Assai l 'omi, per esempiu, preferiscu i piatti meatier. Porcu in vinu russu comu fini di sicuru esse cuntentu. Vi sarà bisognu di unu chilò di carne, 500 Millilitre di vinu russu (priurità secca), 80 millilitre di ogghiu d'aliva, dui tablespoons coriandre terra, pèveru niuru e sali, di sicuru, à goda. So bè Risciacquare porcu, falli lu cù un pannu di carta. Avà chop | u manghjà in picculu cubi è li mette in una suppera e bois a lu vinu. dinù Ci mandatu cucchiara coriandre. Tutti stu deve esse Marinated in lu frigorifero di sei ore. Allora si sarà pussibuli à caccià lu porcu di lu vinu, frittu in un skillet cù oliu d'aliva. Quandu a carne hè cupertu cu marruni, bois lu to marinade, mette sale, pèveru, è simmer di circa dui ori. Coriandre, chì sò firmati, aghjunghje à a fine. Sè vo pinsari vinu hè acru, si pò mette in lu piattu un pocu di zuccaru.

A carne, in u vinu pò esse preparatu da micca solu cù a torta o di porcu. Chicken hè ancu capaci à ornate u tavulinu, alberghi. Vi sarà bisognu di unu di u carcassa di puddaru e, una carota, una cipolla, un biccheri di vinu russu (priurità secca), trè sprichji di agliu è u gustu - pepe Black, rossu, u sali, i funghi. Cusì, à priparà un vinu, carne, frit, deve esse lavau nanzu usu, tagliata in pezzi taglia Bramati e ou cù u sali è pèveru. Morcov avissi a lavà, buccia è Stor. Agliu hè passatu à traversu l 'spadefoot. Cipolle deve esse tazzulatu sbuchjata sbuchjata. Avà vi tocca à suffrighje a carne in una padedda, nzinu a marruni. Allora si deve mette carota, cipolla, è di massa agliu. Move u cuntenutu sanu sanu di u piattu è dopu cincu minuti. Avà tuttu stu trasferimentu à una padedda e bois a lu vinu. Carne taganu circa una meza ora in u fornu. Prima di lu sirvizziu, annacquata cun erbe preparatu. Vergogna à manghjà in lu vinu è sapuriti è parfumatu.

Comu si pò vede, à creà un capi gustativu di cumpona sèmplice hè abbastanza sèmplice. È s'è u vinu ùn beie, è à cresce in la priparazioni di u piattu, u risultatu hè liatu à esse boni.