How to cook, sauce duci e àspiru: Recipes e cunsigghi

A tradizione di coce in parechji piatti di salsa, dolce è aspro, ghjunse a Russia da a cucina, Chinese, chì hè una cumbinazioni di sapori eni cunzidiratu unu di li megghiu. Parechje elabureghja sapiri ca lu piattu megliu pò fà fora, s'è vo seguitate u cunsigliu datu in la surgente uriginale, o almenu pruvà à arrivare cum'è vicinu à sta ricetta. fini spissu dumandassi perchè u porcu hè cottu in una salsa duci e àspiru, facenu in una osteria Chinese, hè assai differente in gustu da un pastu listessu fattu in casa soia. Secrets di u elabureghja sò tanti basta, da a scelta di i prudutti, finitura cù spezie spiciali e erbe.

Tuttavia, pudete sempre pruvà a priparari un tale piattu è Purtivechju a vostra casa o di bravezza. Dopu tuttu s'è per qualcosa à piglià cun l 'anima, u risultatu pò fà fora di tarra, è vi sò sicuru à passà per un attore cuocu.

Più à spessu cucinatu in sta salsa, u porcu, o manzo, ma vi pò piglià un agnellu, puddaru (di solitu gaddina). A basi di l 'piatti cù una strada muderna hè u anchovy pomodoro o di suchju cuncintrati. Cum'è un risultatu, u prodottu gustu è favurèvuli pò s'assumiglia piattu gaddina cunnisciuti di lingua "chakhokhbili". A diffirenza sarà chì in salsa duci e àspiru serbit arumi spiciali chi fari lu gustu s'arricchiu.

It S'avissi a nutari ca a l 'a preparazione di i piatti nant'à u tradizione Chinese hè guasi mai usatu u sali. A la sarsa hè u altre caratteristiche gustu. In la cucina, una salsa Chinese hè prontu micca solu per manghjà, marinare, è fà mare, ligumi, fish, and so on. D.

So se di a basa, u lamentu, u ricetta saria a siguenti. mina francese medio-size fillet taglio fette, priurità di u listessu pesu. Dopu à quessa, i carri hè marinato. Chicken, per in stu casu, si hè cunsigliatu à aduprà , salsa luna (3-4 tablespoons) mmiscatu cu un ovu crudu. Marinade hè ricumandatu à aghjunghje u sali di gustu (troppu u sali ùn hè micca necessariu di mette, cum'è u gustu di u mischiu, è cusì arrivare saturated). Pi fari duci e àspiru , salsa di gaddina, voi vi tuccherà 375 grammi di l'acitu (priurità ùn piglià u solitu, è usatu in cucina, Chinese - risu). U liquidu hè bollita, si misi 'na pocu menu tazzi di zuccaru, e si partiu pi' na pocu minuti nant'à u focu. ketchup, polstakana più, u mischiu statu misa (pò piglià anchovy pomodoro), salsa luna e cucchiara. A messa favurèvuli hè bollita di circa 5 minuti. À épaissir la salsa, mette qualchi farina, in lu. U mischiu Priparati hè spartu strata e frittu in un carne la paredda. Litterature Chicken hè manca à ragout nzinu a prufundezza.

In una pignatta, vi pò aghjunghje, cipolla, carotte e àutri ligumi, tantu chì sarà più sapori. Also ùn vi scurdate chì quasi ogni locu in cucina, Chinese usa lu ginger, chì ponu esse messi in salsa, dolce è aspro, comu lu crudu e pickled. It S'avissi a nutari ca la carni pò esse si traballat, è nanzu sottumettendu lu to pour la salsa favurèvuli.

Ci hè a siguenti ricetta, pasta fatta in salsa duci e àspiru, chì pò ancu esse adatta per mare. Cusì, ci hà da piglià circa 400 grammi di un jammiruzzu sbuccia medie-screnu. Dui picculi cipolla sbuchjata shred. 2-3 pipiruna, priurità di diversi culura, tagliata in cubi. Ligumi e frittu in una padedda per un tempu. U jammiruzzu hè aghjuntu à un ovu crudu, un pocu di farina e una coppia di Linguri di salsa Genti, dopu ch'elli sò frittu in grassu prufonda. Mercati à ligumi serbit. Quì u mischju hè spartu da anchovy pomodoro (circa 5 v. L.), Hè colpa à rimpiazzà u ketchup, o sucu cuncintrata, risu è zuccaru (2 tablespoons. L.). Pignatta hè cottu di circa 5 minuti. Almenu quì messa fora d 'oru di ananas, tandu i piatti qualchi tempu manca à un picculu focu, e dopu cacciatu è u dirittu à Fate rifriddà.