Karaite sala: pasticcini pò sminticà. How to còciri un francese pie Karaite

Cucina in la vita gustativu di ogni nazione, ùn accupa l 'ultimu locu. Forsi ùn a cultura ùn hè stata senza una torta. E sviluppatu in ùrtimi anni interessu à u più rinumati di lu munnu leu Ricette senza massa di ricette di ntirissanti. Avemu prupostu, à fà è Karaite sala. Quale hè un viaggiu a la Crimea è Lithuania, di sicuru, ricordu stu gintili, aria e pasticcini suchjosu. È cumu a priparari l 'P Karaite hè abbastanza sèmplice (in paraguni cu la maggiuranza di i prudutti di u testu), perchè ùn li tratta di una famiglia. Cridi a mìa ca, si vi esse cuntenti di voi senza misura.

n'aducazzioni muddica

C'era 'na vota lu Karaites di u so famosu sala usatu soffio, pasta, chì fatta per una tecnulugia piuttostu cumplessi. Tuttavia, più di tempu addivintaru cchiù sèmplici di vede u mondu, e chi ùsanu comu un alternativa a 'na tali quadru.

Chilugrammu di farina, fina sifted prughjezzione. Un terzu di u grassu pleura chilugrammu, pigliatu da una ghjovana muntone, assai sbuchjata tagliata. Hè u dirittu iddu mi lu Peugeot carne. U grassu hè injected ni la farina, assemi cu l 'teaspoon di sali, una sala - oil Verdura tuttu, ùn travagliata è unu è una mità di cuppa di l' acqua. U liquidu deve esse nè calda nè friddu. Impasta l 'mpastata foltu medie - Ùn preziosi, o dura. Hè cuperta cù un preti è lasciò per rasstaivaniya quaranta minuti. Hè cridiani chì u sala Karaite fora di lu pigghiau u più gustosu e veru.

versione mudernizà di u testu

I residenti di grande cità, è più di i paisani, piglià grassu Francese mutton hè solu locu. In più, micca tutti i barbed à l odore di Francese mutton. Per quessa, quelli chì una volta tastati lu sala Karaite è impressiunatu da elli, trovu un sustituiri Decisive. Modern ricetta mpastata hè a siguenti. À u listessu chilò di farina, si pigghia 450 grammi di bona margarina. Si deve esse forti riscaldà, chop | sbuchjata è attente mi, arrivare picculu Baby grassu. A basi trascinatu in tre ova, spartu un biccheri di crema, aspro, aghjunghje certi sali è impasta l 'mpastata - issu tempu, piuttostu bland francese. Si gira in una cosita o attaccatu in u pacchettu è nantu à a meza ora machjà in la mascina.

Different cucinari ci sò qualchi diffarenzi rispettu à u significatu di muddica corsu megliu in sala Karaite. Cusì, certi farisi strughja margarina è farina di nanzu testi in supplementing la crema, invece di acqua salata friddu. E lu ova in u cascioni cumplitamenti assenza. Karaite ponu priparà Pane prò ricetti è sceglie u pani, ca vi mostra voi più successu. In lu frigorifero à rispettà lu vole in ogni casu.

scelta di carne

Stu francese pie Karaite - mutton. A ricetta chi ùn appruvazioni di tutti (sapere lu ciavuru spicìficu). Dunque, in principiu, à l 'chinu pò mette ogni carne. Tuttavia, sperti dì u Pane chì Karaite megliu "sonu" cu lu gallinacciu (di sicuru, di u abbirsari èranu di carne, agnellu). Camina Beef pò concoct è cun ella, ma vi tocca à sceglie 'oru fatter o aghjunghje un pocu grassu. Most parti la mprissioni da u lamentu di cucina. E se a li gammi di più o di menu accittabbili, Litterature ferma appena ammazzannu Karaite sala. Comu di lu porcu, tandu ci vole à esse un accostu, oltri a scelta di una pagnotta pi ogni altri ospiti. Hè chì à sceglie, manzo un, una fetta di magro, perchè l 'mpastata senza grassu.

Criazioni ripieno

Sè vo vulete arrivare ùn hè micca una Tat quellu primitivu, û Karaite torta (cù agnellu, o altri, carne), lu principali cumpunenti vi venia tuccherà à chop | piuttostu cà mi. Quandu ci puntanu Peugeot persu assai di liquids, è sò cèlibbri pi la prisenza di Pane karaite arumatizzatu meat juice categoria. A seconda cundizione: l 'arcu deve esse pocu di più chè manghjà. Hè u dirittu di mi, ma u prugettu si cu tazzulatu. Terzu, tu nun overdo cun arumi. Tradizziunarmenti limitatu à u sali è pèveru, è cunditu bè sò rimpiazzati fatta cù erbe fresca tazzulatu.

As sala Karaite formatu

Cunziddiratu, vi ponu sulu ri ittàri fora lu pani, ma ùn hè micca abbastanza dritta. A messa hè divisu in pezzi, vultulata in fasci, di cui Tunica babbaluci similàri. Quì sò parechji di i convolution è vultulata in Pio. U pani principia à s'assumiglia à u uriginale, soffio. Hè preziosi à siparari la muta guardatu in lu frigorifero cusì ch'elli ùn hà heated nel una fila, aspittannu. U principiu di u quali formatu sala Karaite, simile à a creazione di u sauce, o tchebourek: vicinu a lu menzu di unu di l'orli di tortillas misi lu chinu, cupertu cu la secunna mità, è i spiculi zaschipyvaem, puis ittàri più è sfracicà un pocu punto up. Special elegante culinariu corsu hè a creazione di "corda" in locu tucks. Pane finitu sò messa fora à un linzolu panatteria, u pergamena messa. Promazyvat ùn hè necessaria - per via di u cuntenutu di grassu di u pasticceria muddica è ùn bastone. Standard andarinu-up à 160 Celsius, aspittava di una meza ora - e hannu un ridenti usari.

Adapting à Multivarki

Preparazione hè u listessu. U suttilità in u prucessu finali. francese pie pronti ùn posa nantu à l ' "sumere" è lasciò u cantu. Comu tali, hè un pocu cum'è cheburek. U calice hè pienu cù oliu di l 'assai fondu di una (crema, o un pezzu di lu hè greased), e frittu sala karaite a ntrammi li lati nantu un modu panatteria di ore quartu. Tuttavia, ancu s'è vo ùn sò frittura ultrahigh à goda si gira fora c'è peggiu di cottu in u fornu.