Julien in grasti: ricette di tutti i gusti

Funghi pò suffrighje, cuocu, université, université, calda. Ma i più diliziosi mangiata di elli - sta Julienne in rame. Cottu sta manera ch'elli ùn solu t'ani u so gustu sputicu è rissentu, grazi a ceramica-basatu, ma dinù à acquistà altri smetti diliziosu "tracce",. Please aduprà i seguenti sòsula di còciri un Pudding suddisfà e ùtuli.

Julien in grasti: la ricetta , chanterelle

Food Ingrèdients:

- volpi fresca - 0, 4 chilò;

- Oil - 50 G gr.;

- cream (grassu) - 200 M ml;

- Cascaval - 100 G gr.;

- un bulbu - 2 testi;

- spezie: sali è pèveru.

How to cook a francese julienne in una pignata cu chanterelle,

Ùn ci sò micca prublemi à u prucessu. Chop | chanterelles, sbuchjata preparatu, fà u listessu incù u Capicorsu. Sciogghi lu burru in una padedda matinu-sî, attaque prima di l 'arcu, e poi, quannu addiventa chjaru, attaccari i funghi. Sauté per circa 10 minuti, pruvuchendu tutti i spatola ngridienta cô tempu. Compie chì, vin la crema e spezie tiru. Dopu à 1 minutu, spiccà da a piattu caldu. Listessu tempu to rub casgiu Olandese nant'à un parmesan. Diffusioni à cake mix pignata francese julienne, tuttu casgiu nantu à cima, cù un cucchiara. Mandà in u fornu torna 10 minuti. Simmer à 200 gradi.

Julien in l 'pignata: gaddina, funghi

Food Ingrèdients:

- fungi mushroomsimagen (funghi) - 150, c;.

- fillet gaddina bollita - 200 aspra;.

- U casgiu (wheat) - 300, c;.

- Anguria - 1 (picculu).

Sbuchjate e cipolle di u salsa:

- francese drain oliu. - cucchiara;

- cream (matinu, sbullaracante) - 100 ml;

- farina - cucchiara;

- spezie: pepe, sali, paprica.

Priparannu lu julienne in una pignata comu seguita. Crumble in: ciuvodda, fillet, funghi. Funghi ùn fece troppu pocu à Julienne ùn vultò in una pollen homogeneous. Furmagliu pò piglià un-suttana grassu (45%), si Stor su medie parmesan. wage sè l 'na padedda cu ogghiu di verdura, è mandà lu in a arcu zazharki, sali. Quandu si ne diventa raru, oru, acceded Chicken in fungo-punta. Sauté inseme di 8 minuti, allura la rraggia, move è caccià da a piattu caldu. Priparà la salsa cusì. Nantu una padedda quariàtu, vin la farina, move lu tuttu lu tempu, finu a addiventa un culore culuri. Carta lu burru, move e poi aghjunghje u crema. U friscalette, prucessu hè accumpagnatu da pruvuchendu nzinu a lu chiudiri. Sè l 'salsa gira matinu, dilute cù u latti. Funghi cun gaddina evenly sparse fora à una pignata, li chini sauce è cupertu cu casgiu nanticchia. Sfatica in u fornu à 220 gradi. Get, quandu u casgiu hè cupertu cù un culore crosta di latti fusi.

Julien in grasti: lu ricetta ê

U gruppu nicissariu di i prudutti:

- funghi - 300 G;.

- ê - 300 G gr.;

- Cascaval - 100 G gr.;

- crema, aspro, (o di crema) - 3 tablespoons (tàvula);

- magnetic - la testa;

- farina di granu (in / s) - 2 tablespoons (Or).

- sali e pibiri - a tastà.

Fegatu puri u film, Risciacquare, chop | picculu ghiaccio. Tempura su frittura, pan cù oliu vegetale. Mandà i funghi, morte, vagna la farina, e bois a crema, aspro. Pepper e sali, move e còciri finu à u mischiu diventa matinu. Allora evenly avvene francese julienne di pignata, annacquata incù furmagliu, è li manda in u fornu preheated. Simmer à 200 gradi. Cacciate quandu u casgiu diventa marroni d 'oru.