How to priparari cunfitturi da prugna in winter

U costu di un prugna ùn hè micca troppu altu, tantu guasi in ogni famiglia era mpignatu a diffùnniri di fruttu, frutta e verdura, facennu Rica di stu diliziosu fruttu. Micca à scurdà si quelli chì cresce in i so orti è arbureti. Da lu possi còciri marmellata, sucu, rasoliu, o, marmellata, marmellata, sciroppu, purée, compote. Also stu bagareddi pesa cum'è un bonu cumpagnu di a virdura, si pò esse secca, o spavintatu. Avemu circà dinò à fà a priparari cunfitturi da fiche di l 'inguernu.

Si deve esse subitu nutari ca stu prucessu ùn hè cumplessu. Sè Bramati, ci hè ancu una funziunalità à p'utilizzari da u so compote preparazione. Stu si rifirisci a: còciri lu in u listessu modu, chì hè a pripi noci. Ma noi Mulateri Di L'vai comu facili comu pussibili da, in cui rasoliu prugna s'appronta per l 'inguernu cù appena di trè Sbuchjate e cipolle. Tuttavia, stu raramenti risponde? In più, unu di li pò è ùn aduprà. Allura, avemu bisognu: un chilò di pesche, half - Granulated di zuccaru e limone, si vulissi. Natura hè necessaria à piglià in contu u fattu chì parechji variità di frutti sò prupizii à (à un gradu più grande, o minuri) per vari tippi di sauce.

È avà, avemu principiatu à fà rasoliu da prugna. A ricetta di diliziosu piatti seguenti:

1. Mio frutti boni à esse frescu, è caccià i cuda.
2. Pagliacci, fora la simenza, precut prugna medità.
3. Sparte ogni mezzo in dui parti.
4. L'oru favurèvuli vin zuccaru in una padedda Malice o di bacinu.
5. Avemu aspittà sinu à vede sucu.
6. Mittitivi lu saccu nant'à u miccia è purtà à i bollari. Cook cum'è un "cincu-Minute", 5 minuti.
7. Toglie u bacinu /, pan da u caldu, u dirittu di mi è dà missa.
8. Mettimu a cunfittura di u focu, di novu è ùn bollire, è purtà solu à una bollari.
9. Turn fermé fornu è friscura di s'appronta dinò u prodottu.
10. Finiri di cociri plum jam di l 'inguernu - còciri di cinqui minuti, vi pò aghjunghje, limone, si vulissi.
11. prodottu Hot hè spartu in Vasi preparatu e strinciri li à compie u prucessu.

Comu si pò vede, è veru Ùn hè nunda di cumplessa, chì ùn pudia fà ogni omu. Scinni lu "come a fari rasoliu da prugna" tutu. U risultatu hè un viteddu struttura, homogeneous dignité un gelatina. Prugnoli sò Chjara. un tali di rasoliu pò facirmenti si sparse in u pagnotta di u pane, usatu comu un aiguiller à fillings pollen gnustrii e Dolci, o di differente panatteria un mpastata.

Ci sò altri ricetti. Cumpresi i più è tempu-cunsumanu scentifiche travagghiu-. Per esempiu, i seguenti:

1. sciroppu cottu di rasoliu, nzièmmula hè aghjuntu à l 'acqua è di zuccaru.
2. Plum lavau, tagliata in mezzu, osse cacciatu.
3. In u sciroppu à riscaldà a quaranta gradi sò messi fruttu Priparati. U ghjornu dopu, avemu purtà à una bollari è lascià si per un antru ghjornu.
4. Purtate à una bollari, avemu perdita di u focu è, pruvuchendu certi, sempre per cinque minuti. À u listessu tempu si duvia esse disponibile to evaporate 'acqua.
5. Si sparse in u Vasi fanti calda. In sta manera u prodottu vi pò ancu preparatu è ferà a timpiratura nurmali.

Avà sapemu almenu dui ozzione su cumu a còciri rasoliu da fiche di l 'inguernu. Bon appetitu!