Rich cucina, in casa muderna. Recipes di certi piatti sò particularmenti pupulari. Per esempiu, stu sugettu à tali piatti bè cunnisciutu-cume funghi. Stu piattu, chì hè priparata da a pesca, o manzo nterra. Iddi sò trovu quasi tutti li paisi. Calchì volta cunfusu cu frischi frischi. li distingui da lu sicunnu la prisenza di vari additivi a carne macinata: verdura, ciriali, etc. Invece di risu si volta mette i pomi, ciriali, frutta, ancu seccu. Funghi longa diventa un piatto favuritu e pupulari. U so gustu, cum'è una regula, pò suddisfà ancu u Gourmet fastidious. Però, si pò esse accumpagnatu agghiuncennu vari Seasonings o Pastene. About hè avà è noi Mulateri Di L'parrari.
How to forza u gustu di un piattu?
Comu l 'aromi sunnu spissu usati' agliu, cipolla, sale, pèveru, etc. Unu di i megliu staciunatura -. Sauce. Più à spessu ghjè sassa. Calchì volta si hè preparatu simultaneously cù u corsu principale. Ci sò parechje toppings di Burgers e purpetti. Just sottu un ochju à qualchi d 'iddi. Nun gnurari stu tipu di cunditu bè, cum'è, sauce pò valurizà u gustu di u to purpetti, dannu iddi un gustu crustula.
ricetta, sauce
Dui cipolle tazzulatu è tempura in una padedda. Rub un coppiu di carotte è aghjunghje à u listessu. Mette un lump di farina è un pizzicu di zuccaru, vin la purée pomodoro o di suchju. Move. Quandu anchovy pomodoro hà sciugghiu, aghjunghje u crema (150 g). Ddumi dinò, l 'acqua. Quandu l 'salsa di i funghi cumincià à bollire, aghjunghje i spezii. Water pò vin cum'è evapurazioni. Dopu mette in una padedda e intra i funghi li fari a la salsa finitu. Nutate bè chì s'è vo smarisce o cresce ogni cumpunenti, tandu u to piattu vi hannu un gustu cumplitamenti differente.
Purpetti cu salsa
A stu tempu, avemu nun sulu parrari comu a còciri, salsa di funghi, ma dinù esaminà un piattu principale ricetta. U so singularità è chì i salsa preparava a cunghjunzione cù funghi. Cusì, una mina di ogni libru, carne, nsemi a la cipudda. Su richiesta, vi pò aghjunghje un ovu. Impasta tuttu ciò sè è formanu lu pruduttu da e mani. Hè preziosi bread, purpetti crudu in a farina, tantu ch'elli ùn sò luntanu, mentri coce. Dopu messa fora di 'na padedda, pre-quariàtu, intra ogni latu di trè à cinqui minuti. Cover ochju hè contraindicated, o di falà luntanu. Doppu ca, l 'acqua vugghiuta, aghjunghje un pocu cunditu bè, è simmer più caldu medie per dece à dece minuti. Avà si preparava, salsa di funghi. In 'acqua polstakane (priurità andarinu) dilute cucchiara di crema, aspro, è émeute, aghjunghje bagagliu. cucchiara di farina. Impasta appaghjà, pi evitari lumps apparsu. Quì hè salsa prontu per purpetti. Pour si in l 'na padedda, cover e mosse to mix bè. Simmer di dece minuti più caldu suttana.
As sassa spessu aduprà la sarsa. Si dà un gustu particulari i funghi. In una padedda, sciogghi 50 grammi di burru e aggiungere 2 tbsp. Linguri di farina. ddumi attente à ùn sianu lumps apparsu. Toglie da u calori stu mischiu di vin 400 grammi di crema, aspro, e poi locu si u piastra. Quandu vugghiuta, aghjunghje u farina di pri-mmiscari e frittu. Quandu una messa homogeneous, aghjunghje un coppiu tablespoons di temi di pumadoru. salsa, pronto duvia esse , arancia.