Unu di i più diliziosi funghi crescente in guasi tutti i parti European di Russia, cunzidiratu, boletus. un tali nomu bellu si tinia à ringrazià à a so appeddu marroni, chì hà una superficia sbullaracante, sciddicusa. Tutti li tipi d 'oliu Castagne, cusì ch'elli sò scritti longu. Comu regula, funghi, burro crescia a piantazione legni senza undergrowth nantu u bordu è clearings, bè Illuminert da u sole. U massiccia cullezzione di sti fungi mushroomsimagen veni pruduciutu, principianu da u primu mese di statina è davanti à u fretu. Di ogghiu face una scelta larga di piatti - insalate, MArtin, vugghiuti. È, di sicuru, si marinare. Hè cunsideratu mètudu salamòria température di a preparazione, cum'è a furesta dà doni di diliziosu gustu è ricchezza. In issu articulu noi vi discurremu pasta greasers fungo, cumu a Sole e prisirvà. In fatti, à priparà di l 'inguernu sta vita ùn hè micca difficiule, a cosa principali - arechja trattà i funghi, è aduprà un saccu senza fanti.
Da nutà chì u prucessu di a preparazione deve esse fattu cu lu pirìculu seriousness. Hè impurtante di sterilize arechja buttigli è pulizziari la prodottu nizziali, perchè Chjar improperly preparatu sò un gran terra, accuppiamentu di battìri periculosa. Allura, videmu di vede cumu a Sole, funghi , boletus. Una volta vi sò scritti, o, funghi, compru, si deve esse bè puliti e trasfurmazioni. Hè dunqua micca à cambià u travagghiu finu a tardu, cum'è i funghi, burro, sò assai perishable. Ancu in lu frigorifero pò esse cullucatu fin'à 15 ore. Clean funghi seccu bisognu di un picculu cuteddu spertu. Prima di pulizia i funghi, burro, ùn sò lavau è ùn anu, altrimenti ùn sarè sciddicusa. Cù lu birrittu periculu à sparà u film, smarisce tutti l ', spazii wormy tintu e cuscì u Terre. N sèquitu, funghi sò posti in acqua pulita di una meza ora. Dopu à residues rina e Terre otmokaniya li rinsed in acqua, salate parechje volte. Tuttu hè avà prontu di marinating funghi.
Corsi di greasers fungo. How to marinate ghjovani picculu muri
Dopu à pulizia è rinsing affrancatura ubligatorie bollita di 20 minuti, dopu à 'acqua salata boils. La scuma favurèvuli hè cacciatu dopu, funghi, coce sò posti in un Colander di scorrini scinariu soprappiù. In Pà a priparari l 'funghi, burro in Marinade, voi vi tocca i seguenti cumpona:
- picculu-screnu, funghi - 1 chilò;
- sali grossu - 1 tbsp. l '.;
- Sugar - L; 0,5 h..
- english - 5 pezzi;.
- L'acitu uva 6% - 3 tbsp. l '.;
- Sprichji - 3 pz;.
- pepe - 10 pcs.
Mentre u nostru funghi sò in una Colander, priparà na spugna Marinade. À issu statu prumessu in una padedda medità litru d 'acqua, ci misi u sali, lu zuccaru, agliu, pèveru, foglia, baie, è cresce l'acitu. Herewith mischiu piccante à VUR. Avemu mette in funghi burru e bollire 10 minuti. Tandu tira fora i funghi, e sviluppata in Vasi biccheri. Cumpleti tuttu sta bellezza Marinade. Impurtante: cuntinitura esiste sterilized arechja di 30 minuti. Banche, chjusu cù ntesta plastica (dinù boni pri-bollita). Linee cullucatu in lu frigorifero.
How beddu se rendre à l 'inguernu è larga sti funghi Marinated! Ricetta: boletus, gustu di banche, pò esse una suluzione debuli di l'acitu, addobbu cù chjerchji cipolla, o 'aghjunghje a lu in un picculu numeru di oliu vegetale. Chì hè tuttu un travagliu sapuriti piattu fretu hè prontu. Avà chì sai cumu a còciri greasers fungo, cumu a Sole e prisirvà. Bon appetitu!