Éclairs ricetta cu crema, panini pani e lisciu

Pasticceria cun crema hè sempre stata pupulari. Cucina ricette cun crema esisti, s'ellu ùn cintunari, tandu venia di dicini. A ricetta più pupulare ferma éclairs cun crema.

A parolla francese "éclair" significa "fulmini". Picchì? Di vitezza di cunfizzioni, è un picculu numeru di Sbuchjate e cipolle. Sta ricetta brillanti noi primuri i Frances Marie-Antoine Karemu. Stu cordon Francese di u 18u seculu, hà amatu dolci, ma in u listessu tempu pruvatu à facilità u prucessu di u so cunfizzioni è aduprà cum'è uni pochi cumpunenti pussibuli. Ma prima eclairs ricetta crema apparsu in cookbooks finu à a fini di u 19u seculu, dopu à a morti di u so criaturi.

eclairs Oghje sò micca menu pupulare chè in a vita di chef, carême. Tu nun hannu a curriri doppu li à una cucina vicina, ancu s'è ùn ci ponu esse trovu un numeru salti di sapuriti trattà da tutti i Manufacturers. Prova a còciri elli stessi. Sè vo ùn sapete i éclairs ricetta cu crema, scrive:

Pour in una padedda d 'acqua,' aghjunghje un pocu sali, l 'acqua ti bollire. Next vi tocca à aghjunghje un pocu oliu, di novu a purtari l 'acqua à un bollari. Allora pianu vin in a farina 'acqua (1 cup). Quì, cum'è in l 'simmulina cucina, ùn ti scurdà di a move arricchisci, spicificatu la imagine sò u listessu, pràticu à noi da a zitiddina, lumps curtisia. pruvuchendu Mass, finu thickened è caccià da u caldu. Ajouter à lu 1 ovu, move. Inchiri lu cornu massa pasticceria favurèvuli. In seguita stringennu nant'à un linzolu panatteria, lucidatu, u nostru pani, à sente lu, torta sò i formi chi vogghiu marità a la fini. Lascià u spaziu trà u pane, tantu ch'elli ùn bastone inseme durante panatteria.

Di l ', crema, pigliari' na padedda, vin si in u latti è mette nantu à u focu. Move u latti, tantu chì ùn hè brusgiata, lu zuccaru sypem (circa 4 egg). Dopu à vugghiuta, caccià da u caldu. Dopu à qualchì tempu, aghjuntu à latte un coppiu di bichjeri di farina o di àmidu, è burro fusi. In la crema riscaldà aghjunghje u crema e vaniglia, marmura. Eclairs Quandu arrizzà, li chini cu l 'aiutu di una crema siringa dulciumi. Vuòti: strughjesi lu cioccolatu e vin u vostru pane.

Cum'è tutti i marini! Pudete ancu aghjunghje cumpona "by occhiu". éclairs ricetta cu crema micca voi vi purterà troppu tempu.

Un altru ricetta pupulari - industriali cun crema. Industriali, un éclairs, di più acutu u pasticceria stomacu, pirchi cuntena levitu. Vi sarà bisognu di levitu mpastata: una mina di farina, 50 tuning grammu di levitu, 100-120 grammi di zùccaru, un sali. Hè cunsigliatu à aghjunghje un pocu u pacchettu menu-ounce di burru, 170 grammi Quannu lu pani ha 'istante, vi ponu pies focaccina. In u mezu di ogni focaccina hè deepening crema. More cù biscotti pigghia postu tutti i stissi, comu cu éclairs. Just sfatica li un pocu più. Quandu l 'industriali sò riscaldà, chini di diprissioni crema.

No menu ntirissanti hè cucina "Tubules cun crema." A cucina hè micca solu facile, ma face dinù hè pussibili di viriri fantasia: u tube si pò esse studiata cù cioccolatu e meli, e noci è baracucchi seccu, è passa. Vi pò cullà cu quarchi àutru è inventà un novu ricetta.

lisciu corre mpastata pò esse dinù assai sfarente. Per esempiu, piglià i nuci a lu quantità dritta (n deve esse di più chè a farina) 3/4 farina di cuppa, medità una cuppa di zuccaru, tri ova e 'na bedda fedda. Mpastata fattu Pane furma. li sfatica sin'à 5 minuti nant'à un linzolu panatteria greased cù oliu vegetale. Allora, senza dannu Pane con mi, postu a crema e Tunica in u schema. N batter hà un gustu terrific, è in cumminazzioni cu crema - ghjustu gustosu!

Tastà u to piattu è successu in u campu di volti!