N - u gustu di u esoticu

N - un pruduttu ùnicu, in cui na pirsuna ponnu usari quasi tuttu chiddu: lu sucu e pulpa, è tinta dura, e 'na conchiglia dura. Paghjella di parlà, si hè vindutu sottu chi nomu in butteghe - micca una noce, ma la parti menzu di lu fruttu di la palma, nuci (drupes), cum'è, per esempiu, fiche, o di funghi. Drentu u so attesa masiv (endocarp) hè pulpa e (kernels barbara) - lìquidu trasparente. From n bravezza attesa fà ricordi uriginale, è i piatti, è da u tinta circondu dopu à una trasfurmazioni prulungati pruduci coir nuci, coir o - stintu naturale risistenti. Perchè face pagliàcci, fils plait? E Francia +.

È a carne è suchju coconut - diliziosu, ricca in limènti i prudutti chì sò in i rigioni di crescente palme n sò tradizziunarmenti usatu pi cociri vari piatti. Di pulpa seccu (copra) fà burro sunca è u latti: ogghiu veni usatu non solu in cucina, ma ancu a cicculata. u latti n hè acquistatu da mettela copra in acqua calda, hè aghjuntu à parechji manciari o di vìviri comu un vivu nurmali - hè assai suddisfà. Un altru prodottu pupulare hè trasfurmatu n - nuci, chì hè anchiamènti usatu in a filiera pastu.

In 100 grammi di nuci cuntene 592 calurii, 13 g & prutiìna, 12 g & manciannu è 65 grammi di grassu. Sicondu u pesu particella, ci sò trè varietà di stu pruduttu, i più cari di u quali hè l ' «a grana» - patatine fritte, sbuchjata nterra. Nantu qualchi siti vi pò truvà punte culinario su cumu a fari u vostru propriu n. Per fà quessa, vi tuccherà à Stor carne, nuci e dissiccà si - ma micca in lu suli, altrimenti si po 'girari gialli. Lascià in menti ca sta hè tinutu n tempu abbastanza cortu, circa una è una meza - dui mesi. U termine di u boiu à a pruvista, fabbricari industrially, è sei mesi.

Chips di nuci ùn hè usatu solu in i piatti, dolce. It paneer nanzu frittura, carne, maui collapses "baddi" di casgiu nanticchia, agliu, o crabsticks o di àvutri ngridienta cô. N dà u gustu è uriginale differente Pastene: per e so preparazione di u so prima tempura nzinu a marruni. Fat à u listessu tempu ùn tocca à aghjunghje - hè in quantità bastò hè cuntatu in u più, patatine fritte. U gustu dilicatu di stu pruduttu và bè cun pisci: frittu in batter cù l 'agghiunta di nuci, addiventa un viteddu cruccanti. A priparari l 'batter hè mixte cù un biccheri d'acqua 2 Art. l '. limone, quì hè aghjuntu la farina (2/3 tazza), un pizzicu di sali è drink, 3 tbsp. l '. patatine fritte. In stu testu, pudete frittu e verdura - com'è brùaccula.

Cum'è per Ricette, ci n hè unparalleled: � "Raffaello", i cookies aranciuni e crema, nuci, dolce - tutte e di lu sutta la forza à priparà micca solu vera, ma dinù aspiring journalists paris. À priparà u favuritu la casa da parechji Pane miniature "Raffaello" bisognu di Pack oil, banca di estrecho latti, amanduli, nuci e zùccaru vaniglia, - si hè aghjuntu à tastà. All Sbuchjate e cipolle, francu u boiu, hè mmiscatu (burro pri-fusi). N sèquitu, u mischiu statu cacciatu in u frigorifero per 12 ore. Da l 'massa forma picculu baddi riscaldà, mette in ognunu di li nucleolus amandule. Per u so obvalivaniya usatu n biancu. cuntenutu caluria di stu dessert, è arquantu high - più di 600 calurii par 100 grammi, ma qualchì volta curà i stessi à stu diliziosu pignatta ùn hè auturizatu: ancu à quelli chì sò veghjanu da a so battaglia. Pudete aghjunghje, patatine fritte, è na mistura, in chì manera si vi tuccherà circa 200 grammi. elabureghja spirienza Hè cunsigliatu à rimpiazzà parti oliu cù cioccolatu biancu fusi.

U sicretu di rende i cookies n hè assai sèmplice: u patatine fritte sò aghjuntu à u pani, di solitu, sabbia, o prutiìna - la nuci "meringue in" uriginale hè acquistatu in lu sicunnu casu. Cum'è per a crema, poi, secondu à a regula hè fatta da u latti e pulpa noce fresca, parò, sirratura degnu è fina - si hè aghjuntu à i crema tradiziunali o di più matinu, crema sbullaracante. Si poi addifenni gustu nuci è hè una sustituiri degnu di i frutti esoticu - almenu in i pruduzzioni di pasticceria and desserts.