Cumin e simenza Cumin: ciò chì hè a diffarenza, ciò chì proprietà di interessante hannu, diferenza.

Parechje senza pinsari ca cumin in e simenza Cumin - chistu è lu stissu cosa. Hè propriu accussì? In issu articulu noi esaminà sta dumanda: dì à ciò chì custituisci spezie cum'è cumin in e Cumin, differ (ogni scultura arumi serà prisentata sottu) è induve usatu.

Rigina di aromi orientali

Zira - una pianta chì face a genaru Kmin ombrello picculu famiglia. Spessu, sta spezia si chjama u Cumin Rumanu, o cumin. Sicondu à parechji, cumin in e simenza Cumin - chistu è lu stissu cosa, ma chistu nun è accussì. Ci sò, infatti, assai simile in apparenza, ma lu sapuri di sti spezie sò assai differente. Cumin eni cunzidiratu lu locu di l 'Asia cintrali. As spezia hè longa fà si messe à esse usatu in anticu India, Grecia, Roma e lu Mediu Urienti. Li Greci e Rumani usatu francese cumin di cure - hè mintuatu in l 'òpiri di Hippocrates, Pliniu lu Vecchiu e Dioscorides.

Ci sò parechji tippi of cumin, hannu gustu è aromatica differente. A più cumuna hè cunsidarata Persian Kirmanchi è cumin. Zira stu mondu gustu è suchjosu è gustu altura cù Hints di fetta.

Description francese cumin

Unu di i pianti inveci trovu in l 'abbitazzioni di l'Età Stone, lago, hè cumin. In u nostru paese, issa pianta hè trovu in prati, lungo, roadways, spiculi, guasi partutu. Sta pianta spezia chì appartene à u picanta famiglia. In a prima annata di a vita hè a la criazzioni di una radica rossi è foglie g pinnate nanticchia si, u sicondu - i ejection of di branching gambu, quale autizza pò ghjunghje fin'à 90 centimeters. Flowering Cumin hè di lugliu. Frutti sò allungatu dvusemyanki. Semi di piccula statura, ribbed. Young foglie cuntena àcitu ascorbic circa 45% e radiche di zuccaru accumuler.

In u Caucasus, i Balkans, u Mediterraniu è l 'Asia Minori Cresce cumin in neru. Sta spezia hè à spessu, videndu cum'è cumin. Cosa hè sfarente da a francese cumin neri spezia urientali, avemu da pruvà à truvà fora. Dui spezii odore riccio e sapuri forti, ma u tipu gustu differ markedly, poita in cucina è sò usati un'antra manera. Nè pilaf Eastern hè cumpleta senza l 'agghiunta of cumin, oltre chì hè à spessu, presente in i piatti, carne, salciccie è i casgi. cumin in Black usatu supratuttu comu un spezia in i priparazioni di dulciumi, scuole e sottaceti à quellu gustu.

Cumin e simenza Cumin: ciò chì hè a diffarenza in cumpusizioni chimichi

A la simenza cumin in cuntene oliu cravate circa u 20%, 2.5 à 4% di olii essenziali (chì hè prisenti in i kimol cumpusizioni cumic aldehyde, paratsimol, Kimin è carvone), 10-15% prutiìna, micca più di 16% di l'œuvre, è flavonoids, cumic alcolu, alfa è raghji Pinin, tannini, vitamini appartiniri a Groups B, dipentene, raghji-phellandrene, àcitu ascorbic, aldehyde perilovy, calcium calcium, magnesium, Fosfaru è altri minirali.

A cumpusizioni di graneddi Cumin sò flavonoids, oliu mutevoli e grassu, cumposti prutiìna, coumarins, minerali e tannini. L'oliu essenziali hè prisente limonene, carvacrol è carvone (à ringrazià à vede sta sustanza spiciali gustu). In radiche cumin in accumulation una grande quantità di àcitu ascorbic.

proprietà di interessante di aromi

Comu si pò vede in a photo, ghjè assai simile à cumparì cumin in e Cumin. Di sti spezii? Proprietà. cunsumazione Regular of cumin aiuta à a lotta contru à Corsu, Amnesie, exhaustion incheta, migraines, Canta à i k stomacu, dyspepsia, vaginal, diarrhoea, bronchite, scure fele è ê, ehm. In stu usu di e cunfine jeera. Sta spezia urientali normalizes faciuli, impedisce Trombosi, dà u corpu cù a prutezzione contru attacca lu cori, migliurà u sistemu Herz, aiuta à migliurà a visione è attività lavaggiu.

Cumin hà strexiu, tipiche è effettu antiseptique, aumenta francese libido, Vangellu da u corpu. Cumin - un lifesaver in u prima mese di gravidenza: nausea francese, reliefs è impedisce bloating. Pediatri usu francese cumin curà i zitelli vaginal, e li Greci fattu da tè, l'i so figlioli medicale.

frutti Cumin sò puru anchiamènti usatu a midicina (usatu à curà headaches, puntura è bronchite). A spezia hè cunsidarata una bona antiseptique. Si hà proprietà antiparasitic cumin in e. oliu essenziali migliurà faciuli, càntanu prucessi di firmintazzioni secri nurmalizzazzioni, mercu muscle liscia in agghiunta hà un effettu panniceddu cavudu. Semi arumi cunsigliemu di usu cun vaginal, k antigen urinary, constipation è atony intestinale.

Avè familiarized cù carattiristichi interessante tali arumi pupulari comu cumin in e Cumin (l 'diffarenza trà i pianti externally simile, avemu digià vistu), vo ùn pò chè fà piatti gustu particulari, ma ancu migliurà a vostra salute.

AFFRANCHISSEMENT

È s'è tutti i sò u dirittu di manghjà Seasonings cum'è interessante cum'è cumin in e Cumin? A sfarenza trà elli, avemu digià cusì cù. A Canzona di parrari i casi in cui si hè cunsigliatu à ricusà a usu di sti spezie. Cusì, l'usu of cumin hè contraindicated in G incù jàvuta acitusità, ulcer in duodenal e stomacu.

People cu cori debuli avissi a rinunziari, mangiare, carne, e pisci piatti, asciuttu cun cumin, cum'è cresce risicu di attaccu di lu cori. Micca cunsigliatu spezia cun jàvuta acitusità di u suchju cannarozza prudutte da u stomacu è anaemia. Cumin contraindicated thrombophlebitis è Trombosi. Principianu in una grande numaru di la simenza pò purtari a lu rigezioni di scupi trapiantaru.

dumanda

frutti Cumin sunnu usati pi prudùciri olii essenziali, tinnaroni sò aghjuntu à insalate, vugghiuti e sala. Oghje hè unu di i spezii più pupulari, ca sunnu usati di avutri dulciumi, bevande ALCOLU, Marinades, Pastene è mista. In cosmetica e midicina sò statu usatu olii essenziali.

Semi Cumin in cucina pò ièssiri usatu comu na tuttu, è macinati. In India, cumin & hè aghjuntu à i piatti verdura, in Grecia, stu staciunatura salciccie cucinatu in simirski, Uzbekistan - pilaf, parechji vugghiuti, stuzzichini, Kyrgyzstan - Marinades è Pastene, in Armenia - sobbalzò salsiccia sudzhuk.

elabureghja apprinnista dopu, lettura, sta materia ponu facirmenti risponde à la quistioni: "Cosa hè u cumin in usu è Cumin? Di sti spezie è ciò chì proprietà di interessante hannu? "