Costa fumé, patate. ricette di cucina

Sta assai una pignatta hè cunsidaratu un postu mìticu, inverno, perchè ùn hè micca andarinu solu e suddisfari la fami, ma dinù di cuntribuisce à i vostri umore. So oghje noi vi amparà è scopra quantu a còciri costa fumé, patate. Tuttu altrò, a robba sò stata longa pupulare in cucina cu li fate differente piatti diliziosu è manghjà si traballat. È assai di tempu, stu prucessu ùn hà da piglià. Iddi sò prupizii di una cena in casa o di a merenda. So vi duvite bellu à pruvà.

Ricetta №1: sèmplice

Pè truvà unu di i più sèmplice ricetti chi dicu, quantu a còciri costa fumé, patate. vi pò aghjunghje ligumi o di funghi si chjamà. Sbuchjate e cipolle: acqua, costa carni - unu chilugrammu di patate - cincu zicchini, pepe black - Five pois, carotte - unu pezzu, una cipolla, foglia, baia - dui pezzi, pèveru, spezie è u sali .. Preparation:

1. E Traduction mio costa. li tempura finu à una pìccula francese blush.
2. Sbuccia e cuminciari la patate, carotte e cipolle. Li primi dui prudutti sò tagliata in grande, noms - urigginariu. Sparse sti cumpunenti a lu funnu di la paredda.
3. Mette a costa nant'à cima. Ajouter la strappatura, pèveru e stagione cù u sali. Cumpleti, acqua calda, chi lu vasciu tutti chjusu, è, foglia tiru matina.
4. Pan crià u focu. Appena lu boils, accurtà u caldu è sempre di circa una ora. Dopu à stu tempu, infumicati costa porcu cun patate, sarà pronta. Sè l 'cipolle è carotte tempura in nanzu, è solu dopu à aghjunghje à u piattu, si vi tastà ancu megliu.

Ricetta №2: pocu scambiatu

Sbuchjate e cipolle: costa fumé - 0,7 chilò, patate - 8-9 'oru, una lenza. - carotte è cipolla, oliu vegetale, erbe freschi. Preparation:

1. Sbucciatura, patate e taglio 4-6 pezzi, bollire si in una piccula quantità d'acqua.
2. Quandu vugghiuta aghjunghje lu costa e provoquée.
3. Arcu puri, tagliata è tempura, aghjunghje u carotte tazzulatu è lu in tutti i simmer per 5-7 minuti.
4. Carta lu patate, à l 'padedda, quandu hè quasi prontu. Move, stagione cù u sali, di cresce u foglia matina è simmer di circa deci minuti, in u caldu suttana.
5. Ni ddu mumentu, quandu i pomi comincia a caduta luntanu, costa fumava e patate, sò pronti. Vagna cun erbe è sèrviri.

ricetta №3

costa fumé, a propositu, assai bè vai cù una biera friddu. Ma noi vi cuntinuà a còciri li patate. U cumpona di i seguenti di ricetti: costa, cipolla, taglia taglia, pèveru, dolce, carota, canna picanta - una fetta, pèveru, dolce, tomates - quattru grande pezzi, macinati - 5-6 pezzi, aneto è pezzucci, pèveru, è u sali. E avà avemu priparà costa carni cu patati. A cucina hè a siguenti:

1. Pulizziari la peddi di u Capicorsu è carota e tagliata in picculi pezzi. Pulizziari la simenza da pipiruna, campana, taglio tavuli, picanta cotti à u listessu.
2. On tagliata in pezzi è costa. Avemu imbarcà nant'à una paghjola è pona in u focu. Dopu à u principiu di Natural di grassu aghjuntu ligumi cottu. Tempura, pruvuchendu certi volti, di dece minuti.
3. Clean è trancher la patate, mette in una paghjola.
4. Stor i pumati è - in u nostru putere. Sè lu scinariu hè picculu, vi pò aghjunghje un biccheri d'acqua.
5. Aspittà vugghiuta, copre cù un ochju è simmer u calori suttana di circa 30 minuti, nzinu a prufundezza. Bit aghjunghje u sali è persu da u focu. Sentite, u tuttu cù erbe.

Ricetta №4: costa, patate in multivarka

Ribs patate pò esse cucinatu in versi, com'è bruxelles, tempura, grill. Avemu prupostu un altru modu - in multivarka. Sbuchjate e cipolle necessariu: 300-400 grammi costa 6-7 patate, medità Linguri oliu sala girasole, 100 ml d 'acqua, terra, pèveru neri è u sali. Preparation:

1. patate, sbuchjata pancetta.
2. Ci si sparse in una suppera Multivarki.
3. Pour oliu girasole, pèveru, è u sali di gustu.
4. costa fumava carconu cima di patate. Chini si d 'acqua, allura chiudi multivarku, mudalità connard "Cinque" è simmer nzinu cumplettamente cottu , patate. Ribs in multivarka pomi sò cottu.
5. À gustu di u fornu era u più saturated, pò esse usata in i priparazioni di ogni nant'à u vostru gustu, u spezie è Sbuchjate e cipolle. Si pò esse: foglia, baie, cipolla, carota, curcuma, picanta. A pignatta hè tantu sapuriti, prufumatu e appruvatu.

Ricetta №5: dinò, infumicati costa e patate

Sbuchjate e cipolle necessariu: costa fumé - 700 grammi, patate - 9-10 pezzi di grannizza naturali, unu grande carota è cipolla, oliu vegetale, petrusellu, foglia, baie, è u sali. So, priparà la costa fumé, patate:

1. Taglio 5-6 parti patate, pulito.
2. Bollire lu in u minimu riservazioni d 'acqua. Ajouter la costa, dopu u bollari è mmiscari bè.
3. Suffrighje a cipolla, petrusellu. Rub carotte nant'à un parmesan joke e vin ni la padedda a la cipudda. Five di setti minuti simmer.
4. Quandu u patata, hè quasi cumplitamenti, pronto, aghjunghje à u zazharku paredda. Dinò, avemu mmiscari, sali, mette una foglia, baie, è lascià a du ancora circa deci minuti. Finu a ddu mumentu, nzinu a l 'patate, cadunu luntanu.
5. Vagna cun erbe è - u tavulinu. Bon appetitu!