Comu pi fari sidru in casa dritta?

Comu pi fari sidru a la casa? Sta quistione interessi quasi tutti chì hà mai pruvatu stu vivu sfarenti. Iè, a filiera chìmica muderna hè tantu sviluppatu chì vi pò ghjunghje cu l 'aiutu di sapori ogni gustu. Ma ùn andà à noi. Alimentation fatta da te, hè assai differente in a qualità. N particulari interessante à esse in gradu di fà u vivu, s'è vo avete un alloghji (ortu, giardinu, verdura) è un soprappiù di mele. Pirciò, sottu noi vi labellu à fà sidru in casa soia.

A storia di sidru ricolla à u medievu. Stu forte hè soprattuttu pupulare in u UK e France. Tuttavia, a causa di lu fattu ca, mele - materia cari, sidru per un longu tempu a l 'Europa fu cunzidiratu un apperitivu di u tanti scritti di la pupulazzioni. Infatti, a ghjente cumuna hà amatu sidru. U fattu hè chì vivu déteste bè cottu ùn hè micca, è hà una salla di gustu è ricchezza.

Allura, comu pi fari sidru a la casa? Avemu dà una ricetta per vivu apple, puru siddu li voti ci hè una pera cumanda è cotogna. Sidru - un tipu di vinu apple, parò, hè menu forti, - una prufundità massima di 4-7 livelli.

Rispunniri a na dumanna circa pasta fatta sidru a la casa, si deve esse rimarcatu chì hè assai impurtante per sceglie u materiali dritta. In u nostru casu, si tratta di uva. So, cuntrariu a cridenza pupulari, frutta, virdi di sidru ùn sò prupizii à tutti. Hè megliu à truvà calcosa trà nedospevshimi perespevshimi è mele. Ci hè calcosa altru chì vi tuccherà à sapere. Davanti à voi principiatu u travagliu cù u pruduttu, revue de rigurosu u mele. Rot ùn deve esse terminus. Sè vo parlerà flanc sicuru Âme, po beie à tastà è oduri hè assai simile à u mezzo, chì ùn hè micca sempre Dowar. Accordu, stu ùn hè micca u vivu più raffinatu. Cosa à fà dopu? Avà u mele, deve esse tagliata in parechji pezzi è fer à traversu una Peugeot carne. Da nutà chì ci hè dinù bisognu di sapè quandu si firmò, pirchì, inveci di u pane vi lingual fora sulu applesauce, sucu. A messa favurèvuli pò esse si sparse in a robba. U putere hè sceltu tantu chì s'è vo avete 2 chilò di materia roza, u saccu piglià un vulume di 3 litri. Pràtica, per un prupizia capacità di navi 8 chilò, torta di 10 litri. Avà vi pò aghjunghje di zuccaru. Data - 1:10 vale à dì 1 chilò di mele, deve esse messi 100 grammi di zùccaru (150 sè vo Patrunu fan di DIY sugary). Quì l'altru più s'è vo sapete cumu fà sidru fatto in casa, perchè vi ponu cuntrullà cumplettamente u gustu di u vivu, è micca à piglià u gattu in un saccu in u magazinu. Dopu tuttu lu fattu, chiudere la munnizza cu cheesecloth e postu in un locu callu.

Cusì, u primu stadiu hè cumplittatu. Qualchi ghjorni dopu vi pò vìviri francese drain. U gradu di champagne di sidru hè dicisa da u modu à ciò chì n'hà torta fu siparatu da u suchju. Scumbugliu si aghjunghje dinò di zuccaru. L'idea si mantene u listessu - 1:10, ma avà guardà u suchju favurèvuli. By fendu issu, vi ponu chjuderaghju a vìviri e lassari pi 2-3 simani di firmintazzioni.

Avà, fora di qualchi picculizzi, comu vi pò digià scennu di sidru. Ma la buttìgghja suprana voi corked, u tastier ottene una vivu. Quì hè a risposta à a dumanda di manera à fà di sidru in casa soia. Sè tuttu fù fattu bè, ci hà da fà vivu oru cun un gustu sputicu mela, chi cu nudda ùn pò esse cunfusu. Avà chì sai cumu a fari cû sidru di puma.