Comu pi fari caramelle a la casa?

Carmelu hè una dolce Pasticcerie cun gustu accillenti, prodottu manciari, chi c'hè una pluralità di sugars è una parte di frutta, sunca, è altre frutta. Prima di cunsidirari, pasta fatta di carameddu, si deve esse rimarcatu chì hè pienu, o senza. Carmelu djevica (caramelle) preparatu da a massa di carameddu, chì cuntene 95% di e diverse sugars, cume saccharose (58%), babbu (10%), fruc (3%) e àutri. Oltri a chistu, la missa basi di carameddu cuntene minirali è parechji prudutti dégradation zuccaru cume levuminovaya è àcitu formic anhydrides, colorants and so on.

Carmelu hà una attesa cù una ripieno di massa caramièddu e un ripieno dintra lu.

Andemu guardà in tecnica pasta fatta caramelle in casa .

Sbuchjate e cipolle: una cuppa di zuccaru, e sissanta grammi d 'acqua, da una meza cucchiara di acitu. Si deve esse dettu chì hè bisognu d 'acqua quì cum'è a Aghjunghjite appena lu zùccaru e acitu hè atta à aduprà a evitari crystallization zuccaru.

In un cunillu cù un fondu nvernu ci vole à mette tutti i Sbuchjate e cipolle è messi à bollire nzinu a lu caramièddu nzinu àvi un cuerenza matinu. À pruvà di champagne, vi tocca à lintà in lu risurtatu sciroppu acqua. Quandu ùn vi disintegrate, ma solu a trari finu è bastone, si avissi a diri ca lu caramièddu hè prontu. Hè necessaria a passari in un altru, ciotola, ch'elli mi 'ntisi, e poi fari u dolci di massa di carameddu, dannu iddi un varietà di forma.

cunnosce pasta fatta in caramelle di abbillimentu, cume Pane, si deve esse rammintai chì dopu à u grande spaziu di l 'acqua calda di u so stirà cucina messi in l' na pignata pi fari cû n'occhiu firmò. Cusì, voi vi hannu lu tempu di a so qualcosa orbi, per esempiu, un fiore.

Piglià un lump di carameddu è una parte di u so pianta à manu, fà lu in una perla, e poi cumincià a muffa cum'è putty.

Di carameddu liquidu, hè necessaria à aghjunghje un picculu numeru di pisu di ogghiu friscu e 'acqua.

Sottu hè un ochju, pasta fatta cû solu unu di zuccaru.

In ciotola misi lu zuccaru e lu fici mettiri supra un picculu focu, mentri ùn vi pò ntirfiriri cum'è longu com'è a maiò parti di lu hà fusi. Move u zuccaru hè nicissaria prima di l 'acquistu di un culore d' oru (sin'à quattru minuta). U Populu ùn deve esse un longu tempu a còciri, perchè vi pò offre u prodottu.

Vergogna di zuccaru caramellato veni usatu di mousses avutri, ghjacciu, è dinù di cociri e s'arrusti Alia.

Ci hè un antru modu di pasta fatta di carameddu. U suggerimenti sottu ricetta usa u latti.

Sbuchjate e cipolle: medità un litru di latte frescu, una tazza di latti Julienne, centu grammi di burru, trè tazzi di zuccaru.

Tutti l 'Sbuchjate e cipolle, fora di l' ogghiu, hè necessaria di mudificà, mette in un cunillu e simmer, pruvuchendu certi volti, nzinu a marroni. Poi aghjunghje burro, è cuntinuà a còciri finu a fattu.

Cusì, a preparazione di stu piattu pigghia ore circa unu è una mità. It S'avissi a nutari chi si lu cucitura piglia menu tempu, c'arriva u latti estrecho, è s'è più - toffees dura. In ogni casu, ci vole à move arricchisci lu caramièddu durante u so preparazione.

So di carameddu soby hè un pruduttu di massa di carameddu senza un ripieno, o un ripieno drentu. À u listessu mumentu ci sò una varietà di toppings comu frutta e bacca, licore, meli, canadese fondant, casgili o di noci.

Cunsidirari la quistioni di pasta fatta di carameddu, si deve esse nutari ca stu prucessu hè abbastanza chjara è micca troppu difficiule. Quì solu vi tuccherà à fighjulà attentamenti accussì comu micca à offre u zuccaru. Chì hè per quessa a fari accussì ducizza pò ancu un cuocu maturità, ùn hannu assai spirienza in lu a preparazione di i prudutti dulciumi.