Food e bevande, Tips Cooking
Come è ciò chì a còciri rosoliu chi ùn bastone? Tips for fendu
cugliera e stagioni di frutta è fruttu in la nostra casa sò u sughjettu di u cuncorsu è orgogliu casalinghe. donne, ancu u travagliu feranu à orsicm fora uni pochi di ghjorni, istati, a còciri 'inguernu un numeru di lattine di u vostru rasoliu préférés. Simple, cum'è, una cosa, ma senza u sapè fà di differente frutti sicreti trasfurmazioni ùn pò fà. Ci hà da insignà à tè còciri sapuriti dilicatizza di i più capricciusu è difficili pi festeggiari i frutti è fresca, dicu ciò chì a fari rasoliu cum'è longu cum'è u drittu à osservanu a statura di l'Sbuchjate e cipolle, oltri qualchi frutti importa tuttu nzemmula in accurtatoghji.
Frassino di rasoliu cucina
Corsi di rasoliu tradiziunali hè bacinu di ramu più adattu cù una longa manicu di lignu. diamitru lumborum - 30-40 cm, altizza circuni -. circa 10 cm Lingua nanzu cù si devi esse sè pulizziata di portée, verde. Stu hè facili fattu cù baking soda, o ogni marmura scouringrush.
Cosa fà, marmellata in lu sustegnu di un bacinu di ramu? Hè pussibule à utilizà un Malice, o aluminium, ma u risicu di offre u prima di rasoliu, è a siconda hè micca cunsigliatu à causa di l 'pussibili riazzioni ssidazzioni. Veni à l 'aiutu di piatti muderni cù una doppia culonni e una Teflon-imbutulata, ma si tratta di Messina aciti è hè assai cari.
Cacciate cucchiara di lignu, scuma, ammugliava in rosoliu. Hè facile à sguassà a lu. spazzole schiuma, porta un furnaru nantu à a riva di u bord. Schiuma cun marmellata - un favourite ziteddi usari. Hè pussibili a vìviri, tè, o cresce, frutta, taganu. Quandu coce schiuma anu puru bisognu à esse cacciatu, micca u pruduttu ùn tengu per longu e calche.
In unu prucessu fattu ùn più chè quattru chila di tutti i Sbuchjate e cipolle (di zuccaru o di frutti è di zuccaru, l'acqua è frutta). Sè vo pigliari di più, ci hà da esse difficiule di bollire tutte e cunnannari bè è evenly.
Cucchiara a move lu rosoliu ùn pò esse, ùn pò dannu a peddi di i frutti è ch'elli vi perde u so marketability. Sta prucedura si facianu attente è sulu un leggerissimu vicina di u pelvis & cum'è un inseme. Cusì hè necessariu di fà un pocu di strincennu u muvimentu di a terra move u fruttu da u bordu à u mezzu.
Vasi di rasoliu piglià lu bicchìari. Iddi sunnu abbastanti beni lavau cù acqua è sapone, sterilized più di a vapuri, CONVENTION in u fornu o di i spina micru. birritta stuppagghiu senza una prisenza di Rust è bollari secca. Nanzu ura, marmellata copre un taglio cìrculu fora di l 'pergamena.
marmellata secca
Vi vogghiu marità in u vostru pantry diliziosu è urighjinali di rasoliu prugna? Allora avemu a cumprà u dirittu sorta di uva. prugna o prugna ciliegia, salvatichi, ùn ti fà, oltri unsuitable è altre varietà chì ùn hannu osse siparati. Avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu a còciri prugna manera di rasoliu fruttu, veni cunziddiratu comu secca.
Fruits deve esse tagliata in mezzu, caccià i graneddi, fà un STUZZICAMMO di lignu, in u chiddi 'peddi. U passu prossimu è i priparazioni di sciroppu di zuccaru. Per fà quessa, ci vole una pignata strasurdinariu vin chilugrammu di zuccaru e vin un biccheri d'acqua. Move, mette in u focu, è purtà à una rumpimentu.
Quandu vugghiuta, hè necessaria à vin ni la fiche, pan, mosse e graputi in un Colander. Sciroppu decant in un altru cunillu. Prugnoli bois à un linzolu panatteria è sfatica in u fornu di un apartu un picculu focu, a braci. metà secca sprinkling Julienne zuccaru mmiscatu cu àmidu granu è décortiquer in banche. U risultatu di rasoliu seccu pò esse à prò di e pasticceria è altri Ricette cucina di dicurativa.
marmellata prugna
Sè vo avete i brama à amparà a còciri plum jam fruttu, tantu era cum'è un marmellata, allura avemu vi dicu, circa chi.
In l 'esistenza di una francese drain chilugrammu (pisu pigliata dopu à croutons) è fichi u listessu numeru di zuccaru pò esse cottu mètudu attore chì hè un classicu ma assai sfarente da u solitu. Hè dinù prupizia di a preparazione di virdura listessu cum'è baracucchi.
Di zùccaru e menzu un biccheri d'acqua sempre u sciroppu (ca fà di rasoliu, avemu dettu, sopra). Prugnoli, dividi a medità, bastone nfilanu spertu e cuscì u ossa. Mette u fruttu in un cunillu, vin u sciroppu, viremu simmer per uni pochi di minuti, ma ùn di più chè cinque, è righjittatu per 6-8 ore. Dopu à stu tempu, strain lu rosoliu. Miele lascià in lu pelvis, è i bollari sciroppu in una pignata siparati. Pour prugna liquidu calda, vsypte cullezzione di zuccaru è di rasoliu Dowar.
Cù tutti sti manipulations prugna arrestanu nteru, è u sciroppu vi épaissir durante a pruvista, ma sarà manera.
apricot jam
U nostru apricot jam ponu esse chjamati cù un usari la meraviglia. Chi si succidìu, avissi a èssiri di più spiicalli. Bisognu di 1 chilò di baracucchi, è dui tazzi di rìbbas.
Ci duvia currant forbici à tagghiò la cuda. Act vi hannu a pinzari non a dannu a frutta. Ribes è baracucchi risciacquare è li falli nantu una spugna. On baracucchi pi fari incisions è caccià i graneddi, è in lu so locu messi nant'à un paru di smorodinok.
Cosa a còciri marmellata di baracucchi, ripetiri hè bisognu: u megliu cookware ramu, a tinta - enamelled. Prima, u sciroppu hè fatta siparatamenti. À issu hè spartu in la pignata un litru d 'acqua, riempia zuccaru chilugrammu è sciolsi a VUR in un picculu focu.
U pelvis & messi ripieni baracucchi amarèddu russu, l sciroppu è purtà à una bollari. smarisce subitu da u caldu è caccià at night, tantu ca lu fruttu ciuttata in rosoliu. U ghjornu dopu, bollire dinò, toglie la scuma strata. Siccomu nenti 3 o 4 volte. Bollire per 10-15 minuti, hè necessaria à ùn più.
Pronto, quasi luvatu cumpletamenti disegnata in sè stessu baracucchi sciroppu calata in Vasi preparatu.
marmellata paix
Jam hè megliu à piglià un pocu barbara, vale à dì, i parsichi dura. Prima di a cucina, ci duvia esse ubligati à pacà da i culori. Per fà stu nant'à ogni accurtatoghji, frutta, crosswise. Misi 'acqua nantu à u focu, quandu u zaburlit acqua, ciotti, frutta, in lu per uni pochi sicondi. In lochi induve u buccia accurtatoghji gira luntanu, è si pò esse cacciatu facirmenti. Perederzhivat ùn tene à quessa, altrimenti ùn vi grossu. Avà, li fece u banditu da l 'ossa e Tunica in un catu chinu di rasoliu. Enamelware o di ramu bacinu - hè ciò chì fà, marmellata da i parsichi megliu.
Uva spartu lu zuccaru di 10 ore, chì hè a notte. Duranti stu tempu si vi dugnu lu sucu. U prezzu di cumpona: 1 chilò pulpa parsichi - 1 chilò di zuccaru.
Bollari pesche megliu in tappe - purtà à una bollari, caccià la scuma e Murat. U ghjornu dopu, torna a prucedura. E accussì 3-4 times. Jam eni cunzidiratu pronta quandu 'na goccia di lu ùn si sparse è ferma una forma circulari convex.
marmellata Tutovnikovoe
Miele dudda, o dudda, assai duci, suchjosu è flavorful. Di sti, hè difficiuli di còciri un croissant tradiziunali. Avemu à amparà à fà lu in senza zùccheru. Accantu e rasoliu e mincemeat, e scuole bonu dilimitati. U più impurtante sicretu - ciò chì a còciri rasoliu da dudda. In stu casu, vi tuccherà un vasettu biccheri 3-litre è un friscalettu 10-litre. Duranti la cucina, la frutta sò Spostu è assai ridutta in vulume - per una piena lattine 3-litre Andaraghju quasi dece chila di frutta.
List a èssiri cu acqua, à mi chemin a lu funnu misi un pezzu di stoffa, è nantu si -trohlitrovuyu alabastru pienu di dudda. Miele deve esse puliti. Per stu scopu u cimentu armatu cullezzione misu sutta un grande fogghiu di cosita polyethylene, di lu quali crumbles,. A seau d 'acqua è un vasettu di dudda messi nantu à u focu, è periodically cum'è sedimentation, vin fresca fresca. Quannu lu prucessu di sedimentation vi firmavanu, i banca cupertu cù un ochju è bollari per un altru ora. Allora roll up, girari foliacea è lascià a mi. Mmagazzinari nu preform in u temperature. Open Bank vi deteriorate prestu, accussì si misi a un frigorifero.
In a listessa manera a cugliera è rubu. Vitamini è limènti sò stati tocchi benissimu.
marmellata ribes
Jam ribes solu unu gira sempre acru è assai forti, tantu avemu Mulateri Di L'mustrà vi quantu è ciò chì a còciri rasoliu amarèddu russu a lu pè ottene un muscu piacevule è priservà comu tanti vitamini pussibuli.
Avemu prupostu, à piglià dui tipi di stu spettaculu bacca - rossu è neru - pluma meli, noci, di zuccaru è di meli.
Un chilò di Miele rossu è neru, pigliata in uguali statura, free da nudeddi verde, risciacquare cù acqua è permette à falli nanticchia. Pour in la padedda un quartu di un litru d 'acqua è sempre in a so frutta. Ribes - nutari u cuntenutu di vitamina C. Hè accetta cummirtutu in una suluzione vapor, ma reaghjscunu forza cu li supirfici di metallu è di brisure, padedda tantu enameled, o, ciotola - hè ciò chì cucina rasoliu ribes megliu. Quandu l 'Miele sò adagiu, si deve esse lucidato à traversu una sieve in cù una maglia di plastica.
In una grande, pan vin medità un chilugrammu di u mele è mezu un chilugrammu di zuccaru, dissolve più caldu bassu, ancu megliu - à un bagnu 'acqua. U risultatu sciroppu amazes ribes purée 2 tazzi di noci museum è mezu un chilò di mele. Mele, deve esse pri-preparatu - à liberallu da lu core e tagliata in picculi fette.
Bollire u mischiu di circa una ora aromaticu, periodically vicina è cacciate la scuma.
marmellata bilberry
Murtidda - tantu sapuriti, suchjosu è dolce, bacca. Per lu rosoliu, cum'è una regula, piglià a furesta. U so bisognu di a smachjera di box. Hè bellu semplice: ssypte Miele in una suppera è copre cù acqua, lu friddu. Tutti i casci, nudeddi è picculu nsetti cunflitti è Miele goccia di lu funnu. murtidda Obsushennuyu spartu lu zuccaru in u prezzu di 1: 1 è u dirittu à chì lu sucu.
U ghjornu dopu, bollari, cum'è qualsìasi altru fichi, chi è, purtà à una bollari, caccià la scuma è righjittatu diminuìu to stabilize. Sè vo ùn hannu piatti spiciali è vo ùn sapete chì fà, marmellata di murtidda, pigliari 'na la paredda nurmali cù un fondu matinu. Move u Miele chianu cucchiara di lignu o di spatola. By lu pinu u megliu schiuma, bastone, è, comu avemu già mintuatu sopra, - la surgente di u battìri ca facissi prodottu prokisaniya. Dopu à u terzu o quartu cucina ripone a so criazioni da banche. Ùn pò aspittà di friscura falà e vin calda. marmellata Bilberry tantu prufumatu chì si ùn mette ogni vaniglia o limone.
Grafia simile, còciri lu russu, la murtidda, ceusi, fragole è altri frutta. Se ti piace la casa-fattu, u obzavedites piatti spiciali. Industria Modern prupone una bona capacità di inossu è stopy cù una doppia funnu e temperature non-bastone. U so prezzu hè abbastanza altu, ma accattu tali i piatti, tù dicidiri na vota e pi tuttu lu quistione di ciò chì a còciri rasoliu da rubi, uva, ceusi è altri doni di statina.
fragola, marmellata
Avemu da priparà un cinque-minutu, chì abbisogna a picca tempu la cucina, ma ch'ellu ci vole à crià i cundizioni di capelli-longu andà. In più, incù stu mètudu i cunfitturi ùn bastone, è in lu casu di fragole hè impurtante, perchè si tenni a mogliu prestu è pruvuchendu inept Accantu à furmintuni.
Di rasoliu deve esse sceltu e la grannizza mediu di u Miele di u listessu rannizza. Ci duvia esse senza spichi e sepals, è senza alcunu segnu di danni. A quistione impurtante: ciò chì a còciri? marmellata di fragola spessu gira brutta culore marrone-marrone. U mutivu di sta - u longu di cociri. Sè fresca size differente, stu prublema vi stà. Per quessa, avemu insistia u listessu picculu frutta. Cook i nostri usari à esse in un cunillu. Dopu, à soldat i capelli è cusì purtà i cunfitturi di piena champagne senza avè à bollire u pignata, voi vi hannu a all'Europei u so incoddu callu.
Miele preparatu in Bonifacio, magre, interspersed cu lu zuccaru, vin in lu piattu (1 chilò di Miele - medità un chilugrammu di zùccaru). Lascià si diminuìu pi suppurtari fora sucu, e fragole à saziassi cù zuccaru. U ghjornu dopu, mette u pignata cu fragole nant'à una miccia, purtà à una bollari, caccià la scuma, caccià da u caldu è all'Europei su callu. Dopu una ghjurnata di rasoliu bollari, calda vin in Vasi puri, bread, girari foliacea è più kidnapping. So lascià nzinu a friscura. Jam arrivare culore naturale è un beddu aromatica. Miele t'ani sincerità è pò esse usata per mutivi dicurativi.
marmellata Cherry
Cherry rasoliu fruttu ferà più chè osse, ma nfiriuri à l 'ùrtimi in termini di gustu. Mortel cuntene un picculu numeru di àcitu hydrocyanic, chì hè periculosa a cumpagnia, tantu i cunfitturi cù la simenza fatta per solu un annu. Cookware cù un fondu matinu - hè ciò chì fà, marmellata da una ciliegia, hè megliu: e vi mettu, è arrizzà à esse abbastanza longu.
Jam di funghi cun Dauer fà in u dopu prezzu: 1 chilò di ciliegie - 1,5 chilò di zuccaru. I funghi sò lavau, piglia e canna, frutta, ascella, zùccaru spartu è u dirittu à furmari sucu. Solu dui è una mità di a tri uri. Dopu, mette in u focu, è purtà à una bollari. A spatola lignu smarisce schiuma. Permette à simmer u calori bassu per 15-20 minuti. Di rasoliu ùn hè brusgiata, ùn vi scurdate di smove. Cook rasoliu ciliegia cu la simenza in 5-6 receptions. Messa fora à una Vasi half-litre sò riscaldà falà.
As a comu è ciò chì a còciri rasoliu da funghi, pitted, ùn ci hè assai diffirenza. A sola diffarenza hè chì da frutta par via di un dispusitivu particulare pigghiari fora lu ossa. Juice sti Miele derà a suprana, è, dunque, ùn sò cucinatu in 5-6 receptions, è à 3-4.
marmellata, mela
marmellata Apple uttinni soprattuttu sapuriti agghiuncennu lu Miele chokeberry.
Apple per ellu à lavà e buccia. Tagliate a medità, caccià la simenza e Spartuta dura. Dopu, ci vole à tagghiau lu pumu, fette Ùn finesse 1 cm. Chokeberry sorta fora è siparatu da i nudeddi.
Mark padedda cun lattice non-bastone hè ciò chì rasoliu cucina mela, megliu, vin si ni 1 chilò di zuccaru e vin 250 M ml d 'acqua. Bollire u sciroppu, calà u rowan tree in lu - 500 grammi, è u listessu numeru di fette, mela. Dite à i bollari. Bollire di 20 minuti, sempri vicina è cacciate la scuma. Cacciate da u caldu, cover è righjittatu to stabilize per ore dui è una mità. Francesca Alotta ripetutu volte e vin in picculu banche.
marmellata piru
Di rasoliu piru, pigghiari solu forti, pira, dolce. Cosa a còciri pira fichi, grande ùn conta. A scelta hè a toia. Pudete puru aduprà sia bacinu di ramu lu vecchiu l'asinu e padedda muderni cù una doppia funnu e temperature non-bastone. Per mancanza di un cookware adattatu e chianu, 'aluminiu, o enameled. Pira tocca à lavà, tagliata in mezzu, tagliata la canna, cuscì lu core è chop | fette o di ghiaccio.
Bollari sciroppu 1 chilò di zuccaru è 1 cuppa di acqua, si misi a pira e còciri ore dui è una meza, toglie cuntinu la scuma. Duranti stu tempu, u sciroppu thickens, ma serà dinù solu doppu la marmellata hà riscaldà. Hot ferma liquidu. 10 minuti nanzu fine di coce in lu misi vanillin o limone, buccia. Spartu in la rive, quandu 'na friscura.
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