Vinu biancu - un apperitivu per fini

In i paesi CIS i vini rossi più pupulari, mentri l 'rinumata di biancu in Europa. Sta situazione hà sviluppatu duvuta a lu fattu ca a l 'Unioni Suviètica, crescia di più uva, scure in una scala, industriale, è agricultori soi persunale. Avemu Ci hè una misconception chi lu vinu biancu hè menu interessante di u focu.

prucessu di vignaghjoli, u forte principale hè cunsidaratu u firmintazzioni ALCOLU hè una mutazione naturale di fruc è babbu in alcolu. Cliccà sustanzi alcolu sicundariu sò furmati durante firmintazzioni, chi micca a qualità di u vinu: tannini, cumposti aromaticu, àcitu biulogica. S'avissa cumpritatu di u prucessu di firmintazzioni eni cunzidiratu solu quandu u zuccaru in u uva ci vole cumplettamente vybrozhen.

vinu biancu hè differente da u rossu à chì si hè fatta ùn solu di biancu, ma dinù da parechji di i variità notti, è rossu hè preparatu solu da racina scura. Lattice vinu dipende di u culore di coghju, frutta, chì cuntene u fastidiu, voline, tantu in a pruduzzione di i vini bianchi di u uvizzi di capitulo scuri pi evitari cuntattu prulungati cu lu sucu macchiatu Miele a peddi. variità Dark usatu per pruduce vini chjarasgini. Sti DIY sò volte prudutte da induva si mischiani naturalmenti, à quali sò mmiscatu in statura pricisatu di zona di vinu biancu è rossu.

Quant'è lu vinu biancu è fà in casa soia. A cosa principali in issa pruduzzione - l 'usu di racina bè frescu-, chi arrivau' na altu cuntenutu di zuccaru. Sè l 'Miele hannu un cuntenutu suttana di zuccaru, hè pussibili resort à l' agghiunta di più uva à una certa quantità di zùccheru. Sta tècnica si chjama Chaptalization.

vinu biancu deve esse piazzatu sottu à certi cundizioni. Hè statu trovu chì View attaccaticcia micca solu a qualità di u giulia, ma dinò u so termine a pruvista. Wine cuntene àcitu àcitu e chiddi chi sottu View sottuponghenu prucessi chìmichi incantu. Dapoi u scuole subisci un prucessu ciamatu tartrate photochemistry ferru, attaccaticcia assai negatively a qualità di u miste. Duranti stu prucessu, u sciugghìu di vinu cunsirvatori naturale, chì porta à darkening di u vinu.

À prisirvà la pruprità benefica di u vinu biancu scuole hè di solitu buttiglia in buttiglia scura biccheri (spanu è verdi scuri), luce absorbing raggi î UV attiva.

vinu verbi White eni cunzidiratu unu di i più suttili è dilicatu. Per a produzzione di stu liquore cù uva senza zùccheru eccessivu, perchè u grande quantità di zùccheru sò più siveri, cuntenutu alcolu, lu vinu cu nu picca acitusità. U vinu più armuniosu cunzidiratu cun cuntenutu alcolu di 9-11%. Sti DIY ùn deve esse Anjou, aspro, spissu apparisce in vini di tavulinu, è riducendu a so qualità.

vinu biancu hè acquistatu da tutte e varietà di i variità uva bianca, rosa, è più rossu. Tù ùn pò ottene una vivu solu da i varietà di uva "neru" cu carne cammiri culurata. U culore di u vivu dipende di u tipu e pruduzzione tecnulugia. Si ponu cambià da a paglia, biancu incù tinge Madakaripura o yellowish a Down giallo, oro, o scuru spanu.

culore di vinu indica certi di i so pruprietà. So, variità cùli culurata ùn sò invichjatu in botti di lignu (Quercia). vinu biancu incù culore càrricu cù un amarore assai di limone Naturarmenti un cortu infusion, tempu nantu pulpa o di a pruduzzioni di un scuole da racina perespevshego. Golden, o bucchinu culore indica una seria età o di-longu tempu pupulazione in botti quercia. Vini bianchi sò menu extractive cchiù rossu. Iddi sunnu luci e sapuri dilicatu.

Vini bianchi, i benefici chì sò assai più cà l 'nsigna di suttascrittu alcolu, un effettu pusitivu nant'à u sistemu Herz duvuta à u so cuntenutu di sustanzi comu polyphenols. cunsumazione di cliccà cutidianu di 200 M ml di vinu asciuttu cunduce à una perdita di pisu prugressiva. Stu vivu furtifichessi u sistemu immune francese, migliurà lung function, aumenta lu liveddu di antioxidants.

duvia fermi da i reguli di u so usu è a valdi bè u vivu cu stuzzichini è calda è friddu arrivare a vera gioia di mazzulettu di vinu. Assai pirsuni nun sapi chiddu ca vivu vinu biancu. Dining room (semi-asciutta è secca) hè perfetta di una apperitivu, i piatti pisci, puddaru (pollo, gallinacciu, caccia), ligumi grigghia, mare (aranciu, jammiruzzu, ostriche, mitili). vinu Semisweet assuciata incù parechji piatti Verdura e mare. Sweet vinu -, dessert, castagna, fruttu, ossia, casgiu dilicatu. Vini Table vivu riscaldà di 10-12 ° C, un dessert, - up di 14-16 ° C