Brùaccula. Recipes di Salute

Favorite tuttu, diliziosu è sano, brocculi, ricetti à u fornu chì hè com'è bonu comu ricetti di un coppiu o in una padedda, hà un numeru di vantaghji più altri tippi di u carbusgiu.

Altrimenti, brocculi affettuosu canusciutu comu riccio, perchè hè un gruppu di inflorescences n'àuta dinzitati e ricca di racolta in u capu. Brocculu hè u più nutritious è tandu interessante di tutti i ligumi. In l 'parole entier di Mark Corsu Zucchini si chjama "u carbusgiu cù una educazzioni supiriuri".

fibre Verdura dilicatu chì ponu esse mustrati à tutti categorie di persone: i saluta è à quelli chì posa nantu à u cunsumu, i zitelli è adulti.

Duvuta à u so pruprità midicinali e nutriziunali, brocculi, hè longa statu usatu in cucina, oltri a midicina antichi di u travagliu di scupi cannarozza.

Frittu in burro, frittata bagnata imbutulata in breadcrumbs, flavorful è gustosu - tutte e brùaccula. Recipes in breadcrumbs comu spiciarmenti a l 'unu cu ama culore croccante è d' oru in u la brùaccula arrustitu.

So chì hè tantu bonu è interessante brocculi, ricetti, chì sò simplici è tempu-canta u populu? Didàttica, hè cuntene assai di vitamina U: si hè cuntatu in brùaccula 2%. Stu vitamina furtifichessi u épithélium di u antigen gastro-intestinale, aguali a pruduzzione di filet è parchì è accumpagna i livelli sò nurmale, migliurà metabolism |, guarisce decubitus in u stomacu, è cive. Ancu u nomu di stu vitamina U - diriveghja da u latinu «Ulcus», ulcer in. So brocculi, ricette di cui sò cunnisciuti à tutti i limiti, ùn hè micca solu un piattu assai sapuriti, ma pò essa com'è un rimediu di vari ailments.

Quandu G incù suttana acitusità cù suchju frescu di sta verdura. Brocculu hè una ricca surghjente di filet amminuàciti chì sò ingaghjati in cum'è una materia custruzzioni in u corpu umanu. Chissi foru arginine, lysine, tryptophan, mil, choline, cystine. Di particulare ricetti impurtanza brùaccula da quali differente dispunibilità, hà per l 'attivitati di l' gallbladder è fegato, cum'è una grande cuntenutu di mil e choline hè assai impurtante hè di sti corpi.

Perchè brùaccula cuntene cum'è assai cystine e mil, cum'è in pisci o liquid carne da lu nutritious, sapuriti e sana.

Brussels e brùaccula, ricetti, da u carbusgiu è u carbusgiu Savoy hè assai ornate i nostri dieta, è sò una maraviglia side dish à piatti, carne e pesce, è pò dinù esse tenute sempre cum'è piatti siparati.

Brocculi pò cunzari di l 'avvene di l' inguernu. Per stu scopu hè necessaria à désassembler hè in ghjuvelli, rinsed è abbagnatu in acqua, salate vugghiuta per uni pochi di minuti. Ci hà da esse impurtente è ùn perde u so culore. Tunica si in una Colander è friscura. Dopu chì, messu fora u carbusgiu à u saccu, è postu in u cunghjilatori. È per l 'inguernu, voi vi assicurà se una cena squisita, o hôtes. Dopu à defrost francese carbusgiu in una padedda, aghjunghje un pocu di burru e bois a ova sbattuta - si tratta 5 minuti, è una culazioni ginirusu hè pronta!

Fosfaru, calcium calcium, magnesium, putassiu, ferru cuntenute in brocculi, facirmenti digirutu; pectin, nzièmmula è àcitu málic, cuntatu in u carbusgiu, sò fora, à quelli chì vulemu tena u so pesu nurmali; àcitu tartronic in u so struttura di impedisce a cunversione di sugars in grassu.

proprietà Dietary di brocculi furnissi metabolische è hematopoietic, kosteobrazovatelnye è prucessi regenerative in u corpu. Brocculi mostra ghjente cù hot: perchè cuntene più fruc e babbu, è solu una quantità minima - saccharose.