How to còciri un pani, pasta di noodles

Parechji tipi di pasta pasta cù a farina chì cuntenenu assai ova. Also abbisugnava acqua, margarina o burru: e sali. Da l 'massa favurèvuli à fà Crosta semi-finitu, i chjerchji, crema, lisciu, picculu Pane - profiteroles e girari paghjelle, noodles è corsi.

mpastata Choux di noodles è altri prudutti differente da l '' altri tippi in chì Disintegrants sò usati in la pruduzzione di vapour 'acqua ca si furmaru duranti panatteria. Ancu nanzu u coce pruteini mpastata crudu hè parti terre da soudure farina cu ogghiu e sali vugghiuta. U muddica addiventa accussì matinu e resilient chi lu vapuri dintra lu prodottu ùn ponu vene à a superficia è custituiscenu un prodottu antibonding vacanti. Sti dû vacanti in u lisciu corre finitu, o industriali aghjunghje una varietà di toppings.

Choux muddica di noodles pò manghjà in i primi tempi dopu. U picculu piatti matinu-murato hè spartu, acqua, hè aghjuntu thereto margarine o di burru, d 'oru pri-tagliata, è u sali. All purtà à una bollari è cupertu cù a farina sifted. A messa favurèvuli hè necessaria à move permanenza finu à u pani ùn vi Rivau cù i piatti, pareti furmendu fatta. Hot pasta mpastata hè cacciatu da u caldu è riscaldà a 50-60 gradi, poi pocu à pocu una par una aghjunghje u ova. In frà l 'agghiunta di prutiìni cun inveci mpastata vole minà à sinu à addiventa liscia. Temperature semi-finitu deve esse di 40 gradi. Choux muddica di noodles deve esse perfettu, uniformi e hannu una cuerenza chì annant'à lu ùn si sparse in un linzolu panatteria. Sè l 'ova sò grande taglia, chì bisognu di menu, altrimenti lu pisu di lu liquidu acquistatu, è u prodottu dopu cociri vi praticà. Prudutti industriali dop'à intricciatu. A messa finita chi serbit in un saccu, pasta cu porno, corona, o liscia, o serbit a una siringa o kornetik di pergamena. Cù sti dispusitivi extruded o Linguri diffusioni di vari furmi, pri-lubricating cu na padedda 'oliu.

Sè vo artighjanali, troppu dipusitendu nant'à un linzolu greased, u cantu fondu di u pruduttu serà messu, è u bastone, pan asciuttu, umaghju à ellu, è si pò ruttu.

Choux pani, pasta, hè preparatu a prima in u altu calori, nzinu a stu tempu comu la i prudutti ùn Arrìzzati, è un pocu maligna. N sècutu, a fiara deve esse calà, è industriale à falli per dece minuti, in u caldu suttana. At a scena finale u fornu hè chi cussa, la porta pocu aperta è dà ducts guasi pronti, o l 'Focaccine mi nanticchia. Sè fattu cum'ellu ci vole, i prudutti risurtatu nun cadiri e hannu cavità nterna. i prudutti mezi devi esse rimette in u fornu à li sona-isari.

Sicondu u tipu di pruduttu in u futuru mpastata pasta per noodles aghjunghje lu zuccaru, râpé, fromage, pèveru, rosso, o buchja, limone. Quandu cucina Focaccine cum'è fillings, pudete puru dumandà vari altro, cunfittura o di cunfitturi, smantana è fresca fresca, nuci e cioccolatu. U chinu pò avè un gustu salata.

Però, ùn tutte e muddica cuntentu Lsacia burro, levitu, o ova. Per esempiu, si na pirsuna sirvia, o vegetariana, hè ùn hè micca necessariu di rinunziari a la farina. Qualchi ricette pò ottene una mpastata magro per noodles senza l 'usu di l' Sbuchjate e cipolle, sopra.

Cusì hà spartu in oliu farina di verdura, u sali hè aghjuntu à un bracciu da tigna è sparta in l 'acqua vugghiuta, pruvuchendu permanenza mpastata. A messa favurèvuli hè necessaria a mi lu pocu è pò esse subitu è cascioni. Stu hè fattu nzinu a lu pani, pasta di noodles senza ova Ùn sarè elastica. cci dava 'na minzogna falà, vi ponu principiatu facennu noodles, o par furmà corsi.