Bosnijan baursaks su yogourt: ricetta

Baursaks - Bosnijan piattu naziunale, sò assai accanusciutu finu cavallieri i cunfini di a so patria storicu. Iddi sò preparatu da parechji ticnoluggìa dâ cù sfarenti gruppi di Sbuchjate e cipolle. In articulu d'oghje hà da esse cunsideratu di più cà una ricetta sèmplice, ma ntirissanti baursaks képhir.

Sottu cun crema, aspro, è salsa casgiu alloghji

Pignatta cottu da u tecnulugia sottu-discritta hè assai simile à gustosi unsweetened. Ci hà da esse una pusizioni Campu Tondu à una cuppa di tè. Esiste, si pò esse davanu à vugghiuti e zalata. On dumanda hè pussibili fà una salsa agliu-casgiu, chi emphasize solu dilicati baursaks gustu képhir. A ricetta di a so preparazione hè l 'usu d' un gruppu specifichi di i prudutti. Per quessa, in a avanzari, verificà s'ellu avete à a manu:

• 100 grammi di crema, aspro.
• 125 Millilitre di yogourt.
• Un paru di ova crudu.
• Pocu di più cà 300 Millilitre di oliu vegetale.
• About 500 grammi di farina.
• Teaspoon di sali.
• 30 grammi di marmura panatteria.

Tutti issi ngridienta cô sò bisognu di l 'mpastata. It S'avissi a nutari ca stu ricetta Bosnijan baursaks képhir pirmetti la prisenza di salsa. So vo avete à cumprà un novu:

• 200 grammi di casgiu.
• 100 Millilitre di yogourt.
• 2 sprichji di àgghia.

siquenza di azzione

Ricetta baursaks képhir senza levitu hè cusì semplice chì ancu una maturità vi ammaistrà cù ùn prublemi. Hè assai impurtante ùn a deviate da u algutitimu pruposta. In una pignata spechju vin la farina di sifted in nanzu, ùn vi scurdate di fà un pocu di massimo mpastata. U listessu capacitance hè mandatu marmura panatteria è u sali.

In un piala ovu cumminata siparati, 4 tablespoons di oliu vegetale, la crema, aspro, è yogourt. Tutti stu hè un pocu chef su furchetta strasurdinariu, è dopu sparta in lu cumpona seccu è sè kneaded à ottene una messa nekrutoy Chjara. U pani fattu in u baursaks su ricetta yogourt chì di sicuru sarà ridiretti in u vostru film culinario persunale, spartutu in quattru muniti d 'armali. Ogni furmari la baddi, pudia micca aduprà a farina, vultulata in Bonifacio e tagliata in picculi caraìbe.

I prudutti semi-finitu favurèvuli sò frittu in bundanza di ogghiu calda è si sparse in spugna di carta. Essa incù u salsa baursaks cùli Infarinate cumpunuta di casgiu, yogourt è agliu granfa.

Funziunalità di levitu muddica

Sicondu à a cchìstu mètudu tipu pò esse abbastanza prestu pi fari un dessert, dolce, Bosnijan. Iddu vi esse un bon Ortri a calori più di una tazza di tè calda. Sta ricetta baursaks képhir levitu hè un pocu sfarente di a versione in prima. Pirciò, inspect u cuntenutu di u vostru propriu cucina in anticipu. A stu tempu, ci duvia esse trovu:

• Sicondu a ½Â teaspoon di baking soda, sali e levitu secca.
• 185 Millilitre di yogourt di ogni grassu.
• Un paru di tablespoons di bona oliu vegetale, è di zuccaru.
• 280 grammi di farina, high-scelta.

Stampa di u prucessu

Kefir hè rinfriscà a timpiratura nurmali è fate lu cu lu zuccaru e baking soda. Ci mandà dinù levitu prestu. Tutti i strata move è lascià di dece minuti.

By pisu képhir santu aghjuntu oliu vegetale è marina, o sali cumunu. Subitu dopu, u listessu capacitance Cuff esiste sifted à traversu una farina sieve in e intensively kneaded nzinu uniformi. U pani moddu favurèvuli cupertu cu un preti pulito e puri in un locu callu, induve ùn ci hè micca prugettu. Dopu à circa una ora di u so appinzunati, spartutu in parte, hè furmatu da li flagella e tagghiau 'oru' annata. I prudutti semi-finitu favurèvuli arechja abbagnatu nta l 'ogghiu, verdura cavura e tempura nzinu a lu à hue rosy. baursaks pronti képhir, una ricetta chi vi haju appellu à a vostra bravezza, si sparse in spugna di carta, tandu vagna cu lu zuccaru cû. li sentite puderete micca solu ghjustu, ma dinù cù u meli, rasoliu, latte estrecho, o un sciroppu bacca.

Funziunalità di muddica di pani pani

Stu cuntu panatteria Bosnijan pò esse una bona Campu Tondu à una cena di famiglia. Si servi un dessert, dopu à l 'ospiti principale. It S'avissi a nutari ca stu ricetta baursaks képhir hè assai sèmplice, ma piglia assai tempu. Dunque sfatica stu dilicatizza pò esse solu un ghjornu quandu voi ùn tocca a jri partutu. A cumpusizioni di u testu sò:

• 4 tazzi farina.
• 200 Millilitre di yogourt.
• 3 Linguri tavula di zuccaru.
• 400 Millilitre di ogni oliu vegetale.
• Sali è di zuccaru cû.

algutitimu cucina

In una suppera prupizia spechju cunnessi yogourt, sali e lu zuccaru. Tutti stu hè appaghjà drummed drummed è caccià à u latu. In un saccu siparati vin la farina di sifted è fate lu in un picculu prufonda. Lu pirtusu cu risurtatu spartu yogourt è impasta l 'mpastata. A messa finita hè cupertu cu na spugna e lassaru a timpiratura nurmali.

No prima cà cinque ore s'arricorda mpastata hè pusatu nantu à una superficia liscia, u tuttu cù un pocu di farina, divisu in picculu baddi di circa la stessa grannizza e strata li 'immerse in un Saint spechju pieni incù oliu calda. So iddi sò evenly Infarinate, ci tocca à esse attentu à fà cù a nurmale écumoire cucina.

Baursaks fritti per uni pochi di minuti, si sparse in spugna di carta. Quandu un Infarinate gustosi Bosnijan vi ombra scinariu soprappiù, sò mandati à un bel piatto appartamentu è abondant tuttu cu lu zuccaru cû. Sentite stu dessert, cù un tisanière parfumatu, caffè forti e callu.