Bag di carbusgiu: funghi, sasizza e salami!

Unu di i più pupulari è à u listessu tempu assai cuntruversu in i piatti tradiziunali di cucina italiana Russian - Salt. Stu nomu hè cum'è una suppa matinu è un piattu principale, mentri nuddu pò dà una definizione precisa di ciò chì deve esse a struttura di e so cuerenza. Una cosa hè di sicuru: halophyte - un appruvatu, sapuriti e sana.

U secondu piattu hè una hodgepodge di carbusgiu. U so basi - pickled o carbusgiu frescu, chì hè a prima quenched, è tandu, cumbinatu cu àutri verdura, radiche arrustita, funghi, carne o pesciu.

Tantu sapuriti, borsa uttinni di carbusgiu funghi freschi. A priparari l 'i prudutti vole cusì: una mina di funghi fresca (o vi pò piglià u seccu è mogliu in acqua), unu chilugrammu di carbusgiu, unu di plafond, una cipolla, 3 acitu (verbi o mela), un coppiu di Linguri di purée tomate, oliu vegetale, à gustu aromi, foglia, baie, sali.

u carbusgiu Shinkuem, si sparse in una padedda, agghiuncennu un pocu acqua è di sapori, simmer di circa una ora, pruvuchendu certi volti. Dopu à una ora di cresce l'acitu, salsa, foglia, baie, è lascià a du per un altru 5 minuti.

Cum'è un duminiu, una hodgepodge di carbusgiu hè arricugghiutu da cumpunenti differente, tantu di salvà tempu, priparà i prudutti in tempu. Mentre u carbusgiu | purea, frittu in un skillet morte cipolle. Funghi lavau è bollire di medità un ora. Iddi èranu tandu Chì friscura è taglio micca assai grande, fritti cù oliu vegetale. Tagliate a été in tavuli magre, o cubi è aghjunghje à i funghi, quand'elli sò abbastanza Infarinate. Stu ancu aghjunghje u cipolle Infarinate. Allora copre cù un ochju è u tuttu simmer di circa 20 minuti.

Avà chì tutti i cumpunenti di halophytes sò pronti, noi li valdi. In una pignatta panatteria, o pignata messa uni pochi di Bonifacio, carbusgiu multilinguism funghi. A sfarente cima, deve esse da u carbusgiu, u so oliu pocu pianuri. U pies hè tandu mette in u fornu. Da un ora più tardi , u solyanka fission carbusgiu sarà pronta. Refill si cu crema, aspro, e sèrviri.

Sèmplice è lesta à priparà piattu - borsa di u carbusgiu cun salsiccia. Sbuchjate e cipolle: cottu, salsiccia senza grassu - 200 g & fumava sasizza - 300 g armée université - 200g, olivi, o alivi, carbusgiu fresca - 300 g, sottaceti - 3 pezzi, macinati - 3-4 pezzi, piena .. limonu, dui, foglia, english, salsa, oliu vegetale, è u sali di tastà, pèveru, rosso, basilicu è erbe freschi.

U carbusgiu taglio tavuli e simmer di 20 minuti in una padedda sottu ochju. Urigginariu tagliata i pomi è bollari. A stu tempu, la salsiccia, taglio tavuli e tempura in un skillet. Tagliate tavuli cucumari è simmer in ogghiu cu l 'agghiunta d' acqua o di mezzo. Traballat frittu cipolle, puis thereto agghiuncennu salsa, simmer 5 minuti. Allora avemu passari di lu skillet carbusgiu, salsiccia, patate, taganu cucumari, cipolle, tutte e mmiscata è simmer di circa 30 minuti. In ghjustu un pocu minuti prima di la fini di cresce i spezii, sali. Dopu à toglie da u caldu, mette l 'alivi, o alivi-borsa, è dà un pocu missa. U piattu finitu vagna cun erbe è ornate cu nu circulu, limone.

Un altru ricetta, s'è vo ùn vulete to mess cu carne crudu - Salt carbusgiu cun salsiccia. À appruntà vi tuccherà :. carne - 4 d 'oru, una carota, carbusgiu pickled - 250-300 aspra di polkachana carbusgiu fresco, due, cipolle, uni pochi di cuchjare di salsa o di temi, trè tablespoons di crema, aspro, di trè foglie SCIACCA, aneto frischi o sicchi, pèveru neru , sali, oliu vegetale.

Tagliate a cipolla, in picculu cubi è tempura, aghjunghje u carotte, râpé, è passeruem certi di più. Shinkuem carbusgiu fresca è aghjunghje à u cipolle è carotte, simmer 20 minuti. Mette crauti, aghjunghje un pocu acqua bullita, agghiuncennu sali, spezie è simmer cupertu, per una ora. A stu tempu, taglio circuli e sasizza e frittu in burro, è tandu mette in salsa, agghiuncennu un picculu numeru di l 'acqua, aneto seccu è ragout di 5 minuti. Dopu à annuncià sasizza in u carbusgiu è mette in u fornu preheated di circa 20 minuti. hodgepodge finitu vin aspro, crema.