How to cook una carne sapuriti cu sassa

No unu avissi a sustèniri chi un piattu sapuriti e flavorful face zò na bona e cuntenti - almenu discrittu. I dannu seriu di più cà una volta cunvinciu di stu nant'à a so spirienza, veghjanu da l 'ochji stanchi brightened à u travagliu di u so maritu, e lu sfondu hè assai una è divintatu felicità. E ghjè - appena per via di u fattu chì ci piaci mio cucina.

E significatu di prodottu parmetti à priparà una manciata tali maestosu? Di sicuru, carne, sò assai pupulare in guasi tutti i cucini dû munnu. È, di sicuru, ci hè prubbàbbili ci hè almenu una vera omu chì pudia fà senza manghjà (forse cun l 'eccizzioni di vegetarians, ma issu articulu ùn hè micca circa li).

pignatta mediu, carne, chì ritrova nant'à un omu stancu tavula è capaci à stallà iniziu hè à la vita - ghjè a carne, e sassa. U benefiziu maiò di stu piattu - abbastanza à sapè ghjustu una sèmplice ricetta. In stu casu, ogni vota la carne hè differente - tutta la cosa hè in la sassa, chì hè sfarente, è cambia tutti gustu è aspettu di manciari.

Cum'è un esempiu, un sparte piattu di lusso cume carne e sassa, ma in i dui embodiments. Per un principiu - cu un arcu. Luke, in stu casu, ci vole à piglià in Data arquantu s'imponi: i più, u megliu, juicier è tastier. Allura, pi fari la carne, cù a panzetta sassa nant'à una mina di u porcu o di manzo - cum'è vo vulete - vi tocca à piglià un chilò di cipolle, pò esse ancu di più, sicondu a gustu.

Carne deve esse tagliata in picculi pezzi, è cipolla - circuli magre, o circuli medità. Certi preferiscu à chop | simpricimenti lu cipolle, è mi piace a lu circu. Avà mette u manghjà nantu una padedda calda nantu Spezia - tutte e cipolle, aghjunghje un lump di temi tomate, vin un pocu acqua è di lascià à ragout. Nantu à a chjusa u statu di u sali, mezzo-pignatta, aghjunghje pepe nera, una piccula parte di l'acitu (pò esse di più, menu, o nudda à tutti) è un lump di zuccaru. Avà hè simmer nzinu a prufundezza. Cipolle pò s'otteni na massa homogeneous, è tutti inseme hè appena u manghjà cù salsa - magichi ancu chì!

Bè, aghju micca prumisi una funziunalità, avà è dicu.

Un altru ricetta, carne, cù una salsa, in principiu, ùn differente da u prima. Grafia simile, li fece u manghjà in cubi è i chjerchji, cipolla, o polukolechkami. Ma avà in u strumentu vi prividia pumati, chì tocca à strinatura, buccia è chop | sbuchjata è carotte chì vo vulete Stor. Avà hà cuminciatu u manghjà è ligumi cottu in u cunillu, l 'acqua (carne, un pocu supiriuri), sali e quantu à aghjunghje certi arumi secca (vuòti). Avà simmer più caldu suttana finu à cottu.

Ma tandu ci sarà qualcosa novu. Quandu tutte e supra la casa, e la strata cumincia a passà un muscu forte, chì tira la attinzioni di i vicini di i casi vicinu, vi tuccherà à l 'arechja in un cunillu cu la farina Infarinate, mentri pruvuchendu arricchisci, è chì pò furmari lumps arriatu. Tandu vi tuccherà à mette fora tutti i piatti per un altru mezz'ura - sin'à avà quasi prontu.

Iè, quandu vi priparà la ricetta cu carne, sassa appena stu modu, si pò esse chì troppu prestu evaporate u liquidu. Allora vi basta à aghjunghje, acqua calda vugghiuta - chì l'tutti.

Comu si pò vede, in i piatti hat mischjà i carri è i salsa, è sempre li traballat e purtà à u tavulinu ùn hè acquistatu. Ma cum'è un fornu, lato, pudete puru aduprà almenu u listessu, patate, diri, o blue. Tuttavia, in l 'ùrtimi anni, si pensa chì i pomi è i prudutti, carne ùn hè assuciata à u sensu di u tonu è sano, dieta, ma in u mio parè, hè ghjustu granciu. Ma s'è vo vulete parlà à suvità sti tinnenzi newfangled, si pò ièssiri usatu comu na ragout Verdura side dish, o ancu crauti. Si gira versu diliziosi.