Food e bevande, Ricetti
A maiò sòsula di minestra purpetti
Sòsula di funghi di suppa
Ci hà da esse assai sapuriti siddu li voi pigghiari di chinu, fatta cù u porcu è freschi. À creà una grande parte di i tori, carne, piglià:
- 500 aspra di carne macinata;
- 1 ovu;
- la mità di l 'bulbi cipolla;
- spezii di carne.
Comu si pò vede, purpetti sòsula di suppa hè tuttu di noi i prudutti pràticu. E cucina pò overpower ancu u paris apprinnista. Prima, tastà un chinu: Stor u Capicorsu à un parmesan joke, o chop | sbuchjata, aghjunghje u manghjà, entra à u listessu ovu, annacquata cù spezie è provoquée. Tu avissi a ottene una messa matinu di carne, chì ùn purtata quandu ppâ. Perchè ci vole à pruduce una grande quantità di funghi noci. Sè i carri appiccicare a li manu, li umitu cù oliu vegetale o biancu ovu. Hè megliu à fà una grossa mixer di baddi è, cum'è noi sò state cunsigliatu di u freeze dry: messi nant'à un tabbarè, o bordu forbici, mandà in i cunghjilatori per uni pochi ore dopu à la Lima e packagi plàsticu 15-20 pezzi. Sòsula di funghi, sopra discritta, hè creatu ghjustu per uni pochi servings, tantu u prossimu tempu vo vulete di còciri un viteddu suppa fatta di baddi di carne, voi ùn vi purterà un minutu di tempu - ch'elli vi simpricimenti tiranu fora di lu frigorifero.
funghi Chicken: ricetta di funghi, chì pè strughjesi à u to bocca,
Tradizziunarmenti preparatu piattu di torta o di u porcu, ma lu puddaru, carne bianca, farà u piattu più prufundezza di e sfarente. È pruvà sta funziunalità. Per ellu, ci hà bisognu:
- 250 g di gaddina o gaddina pùppule 1;
- unu ovu;
- spezii di gustu.
- unu è una mità di litri d'acqua;
- 1 carota di medie taglia;
- 1 ovu inveci;
- sali e erbe frescu à tastà.
Stor la carotte nant'à un parmesan joke è locu in un pollu, ca era cottu gaddina a purpetti. Chì sempre per una prufundità massima di 7 minuti, poi aghjunghje i tori, carne, frit, elli stessi. inveci ovu in un catu chinu esse culligatu cù un coppiu di tablespoons d 'acqua vugghiuta e drummed appaghjà. Dopu à 5 minuti passau da u mumentu di funghi agghiuncennu, vin massa ovu in u minestra e bollire per uni pochi di minuti. Fattu. Pudete purtà à u tavulinu, liberally tuttu cù erbe freschi. Comu si pò vede, un viteddu minestra cun baddi di carne, prontu assai forti a nostra cinquinu borscht è u carbusgiu, minestra, è a vostra famiglia, in particulare i zitelli, vi lu mangianu mentri cu gran piacè.
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