Frittelle Japanese: ricetta

frittella Japanese pràticu à ogni Japanese - un piattu tradiziunali chì s'assumiglia dui Pane cù fillings drentu. Dorayaki micca sempre ochji like this, nanzu si hè fatta di solu una frittella. Ricetta scambiatu panetteria "Usagi" in lu twenties di l 'ùrtimu sèculu.

nomu, Funicula "dorayaki" iniziu da i mezi Japanese "frittu gong." Sicondu a legenda, stu tipu di confection inventata da un poviru viddanu, vyzharivaya frittella Japanese nant'à un francese gong scurdati ca visitatu u Samurai. U strumentu musicali statu usatu 'nveci di frittura.

frittelle panatteria Japanese, una ricetta chi hè diventatu pupulare, dehors of Japan, pò ièssiri usatu comu na ANKO pasta, ripieno, chì hè fatta da a fasgioli adzuki, zùccaru marroni e sali. panificci Local usatu à aghjunghje dorayaki cioccolatu e rasoliu matinu, tantu per ripieno European turisti, fagiolo ùn hè micca gustu dolce, abbasta.

Picculu frittelle Japanese: cumu a còciri?

Sbuchjate e cipolle semplice chì pò facirmenti compru in i supermercati sû hè bisognu di coce dorayaki.

• Ovi - 2 pcs.
• Flour - 250 g
• zuccaru cû - 160 G
• Cinque marmura - 1 tsp
• Meli - 1 tbsp
• Water - 200 ml.
• fasgioli Red - 1 tbsp.
• Sugar - 120 G

Prima vi tuccherà à còciri la pasta. Per fà stu, lavà i fasgioli è copre cù acqua accussì comu a copre cumplitamenti u fasgiolu. Mette u saccu incù u fasgiolu nant'à u focu, è aspettate puru ch'ellu vugghiuta, poi aghjunghje u zuccaru. Mass vole à copre cù un ochju è chì finu a lu putiri di lu focu à ripieno pianu cottu finu a prufundezza. Pan pò esse cacciatu da a lu cufuni chinu, na vota i fasgioli divintatu Chjara, è l 'acqua, in lu quali hè cottu, vin in una suppera siparati.

Mi i fasgioli à una purée, è dinò mette u focu, agghiuncennu un sciroppu di zuccaru è acqua. Pasta eni cunzidiratu finitu appena allura àvi culore Borgogna e cuerenza liscia.

Avà vi tocca à priparà una frittella Japanese iddu stissu, chi serà aghjuntu à u ripieno. Priparari l 'mpastata: Imbulighjate u farina è di zuccaru, panatteria marmura. Ajouter à i cunfondenu secca cullezzione Sbuchjate e cipolle è messa zotta cun salut, finu uniformi.

À rinfurzà usu di frittura, tin cù temperature non-bastone - cù i so migliori escalope frittelle, senza lu scantu di danni. Lu funnu di 'na padedda cu algeri oliu vegetale (ogghiu o di lino, seme oliu aliva), e poi l una piccula parte di u testu. Ogni frittella bisognu di còciri più caldu medie di trè minuti nant'à dui ganghi. À ogni frittella hà ancu culore, hè necessaria à purtà un pub uniforme di lu tin. macchie oliu è ùn deve esse.

file dorayaki

Nanzu sottumettendu u tavulinu Crosta frittella Japanese, unu di i Pane à lubricate anchovy fagiolo, copre seconda Bonifacio AND prisente in u furmulariu di bravezza calori. Dorayaki piglià a manciari comu nu piattu siparati, ma puru si pò sazià tè o di caffè bollita su richiesta.

pruvista

Per a pruvista più dorayaki pò ittàri up in kidnapping plasticu è locu in lu frigorifero davanti à u cunsumu è nanticchia rinfriscà a temperatura sala da i mezi di micru o paredda. Hè impurtante ùn a overheat u pruduttu, spicificatu la ripieno vi acquistà un gustu.