Suldatu di ncuminciu di acqua, n? Perchè hè u vivu qartiè in u mondu pò spariscia da i scaffali?

Per populu qartiè è ricchi, cumpresi di ghjente cunnisciuta com'è Rihanna, Madonna, o Mettyu Makkonahi, l'acqua n rari estratti da a variità arumatichi di nuci, hè u vivu principali è ancu una surgente di rèdditu.

acqua n si faci lusso, è u so costu arrivatu 7 $ € per 330 ml. About u listessu prezzu hè, champagne.

mercatu Booming

Ùn ci hè micca dubbitu chì u marcatu n sviluppa. U sciffru annuale di i pruduzzioni di acqua, nuci s'arricorda leva à 2 miliardi euru US. Hè spetta à righjunghja $ 4 miliardi d più di u dopu cinque anni.

In u 2007, 25% di i cumuni Vitacoco, grandi marche di acqua, nuci, sò vindutu per $ 7 miliuna di cumpagnia Verlinvest. Sette anni dopu, un altru 25% Ardu Vitacoco stati torna vindutu, stu tempu Red Bull cumpagnia Chinese, di circa 166 miliuna di euru.

Lucca sunatura los maiò di i pruduzzioni di acqua, nuci prividia Coca-Cola Company è PEPSICO. S'arricorda, più di 200 marche vendenu stu vivu.

culturi significativu

Ma ci hè un altru latu di sta storia. N hè unu di i 35 culturi pastu élève in Focetta 1 di u Trattatu International su Plant Resources Genetica di Food e Agricultura. Salines hè cunsideratu à esse assai impurtante per sicurezza pastu pianetaria. In u 2014, Food and Agriculture Organization, la pruduzzioni mundiali di Salines hè 61,5 miliuna di tonni.

Ghjè un menzu assai impurtante hè stata di più di 11 milioni d 'agricultori, a maiò parti di i quali sò picculi pruduttori. Iddi crisciri coconut su 12 miliuna di ettari à almenu 94 paesi intornu à u mondu sanu. àrburu n veni canusciutu comu lu "àrburu di vita" perchè tutte e so parti sò utuli.

i prudutti

I prudutti menu sò copra (u seccu pulpa noce nternu, ca veni usatu di la pruduzzioni d 'ogghiu) è l' papery, chì hè una surgente pesciu di stintu. More pocu, comu avemu vistu, ci hè dinù un altu dumanda di acqua prufundezza di nuci e ogghiu n.

Tutta a noci matura sò tutta è vindutu à fabbrichi chì pruducia nuci e burru. Almenu a mità di tutte e Salines cultivata sò cunsumati da a populazione lucale.

diversità lascivious

Di cca, genti pianu pianu sceglie è spannà si in numerosi variità di nuci, aduprà per parechji mutivi.

Stu purtatu à a diversità murfulòggicu estremi, chì hè spressu in una larga gamma di culori, di formi e dimensioni di frutta. Ma l 'università di diversità in a maggiuranza scunnisciutu nant'à una scala pianetaria. A grossa quantità di u travagliu chì hè statu fattu da agricultori di a cultura di Salines di migghiara di anni, è scentifichi durante u 20u seculu, resta largamente undervalued.

variità raru di Salines, nuci, comu boi, curtivatu e cunsirvatu in India. Ma più ghjente ùn sò ancu cunzidiratu comu Salines, in particulare in u West.

A diversità di minaccià

Parechje variità di Salines, chì ponu esse cruciali di l 'avvene di agricultura, spariscia, a causa di la perdita di la canuscenza tradizziunali, la rapida mutazione di u paisaghju agriculu, cambià u clima è uccidentalisazione.

Duvuta a l 'fragilité di ecosistema isula regione Pacific - chistu è forsi lu postu unni i perditi sò più.

In un recenti log in u Cook di scentifichi cu granni fatica trava I arrinisciutu a Piatra lu tipu di nuci, cunnisciutu trà e lu bravezza comu lu mangaro & B. Ghjè un raru tipu di nuci, chì hè minacciatu cù mora.

Papery u so fruttu Acerbo, chì in altre spezie, di solitu duru è astringente, hè un surrisu, dolce, è Castagne. Si pò esse masticatu comu canna. Una volta i frutti chì, tinta papery sò bianchi è magre.

Un studiu di circadori si tinia in cunghjunzione incù u statu ufficiali agriculu. Duranti u funziunamentu, pigliò un surrisu Bucce nuci e accuminciò a masticari. Allora si firmau e cci dissi: "Nun vogghiu lu populu lucali à vede à mè Mangiare & B mangar, pirchi mi putissivu scangiari pi lu poviru."

Cunsumazione di frutta, traditionnel, hè sempre, videndu cum'è un pineti suciale, postu ch'elle ùn copre u modu "mudernu" di a vita. U altra banda, a cunsumazione di manciari signìfica ca veni cunziddiratu comu un segnu di u presente, è di ricchezza.

Stu significa chi la varietà tradiziunali hè sempri valutatu da u più vechja generazione, ma i ghjovani ùn cunnosce circa lu scaghjuli è valori culturali di sti risorsi.

International riunioni "nuci"

fattori sociu-ecunòmicu chì micca u curatu di Salines, stati discutitu in dui scontri internaziunale, urganizata in u 2016 da u Asian è Pacific n cumunitati, Indonesia è l 'Istitutu Central Research in India.

Discussioni incluse inevitevuli e prestazione assuciata incù i carattaristichi biodiversità di Salines; cunsirvazioni essenza in genebanks stituziunale; cunniscenza agricultori 'circa la bioluggìa antigen di piante; dinamica è misure pulitiche sociu-ecunòmicu.

Big los è a mancanza di soldi, di a ricerca

n Network International risorsi genetica (COGENT) s'arricorda include 41 voli, ca pruduci Salines, chì hè più cà 98% di a pruduzzioni di u mondu. U so 'attività sò solu à i vegetali è di addivamentu di varietà.

N germplasm rapprisintatu environ 400 è 1600 lungimi sortoobraztcov 24 banche gèni. Accessions sò l 'unità genebank basi.

In ogni casu, una noce sortoobrazets palma, custituitu di 45-150 palme. Iddi sò arregistrati in a basa di dati n risorsi genetica è u catalogu pianetaria.

COGENT hè dinù u travagliu in u sequencing lu ginoma di noce in u quadru di cuuperazione trà urganisazione di ricerca in Costa d'Avorio, France è China.

Nunustanti lu novu in u marcatu mundiali, tanti agricultori n Ùn sò organizzata abbastanza, è investimenti in a ricerca sò chì.

U vulume annuale di Finca in a ricerca, chì saria abbastanza à scioglie i più di i prublemi di Salines crescente, intornu à 3-5 miliuna di euru. Ma cumpagnii privatu sò avènnuni da lu boom ecunòmicu in u marcatu, ci hè sempre guasi micca attivu in l 'custrueru a ricerca.

In particulare a cultura n

N - culturi face parte chi pruduci annata, frutta, annata, ma di più arburi crescente piglià un longu tempu. Investors interested in un prufittu lesta, arrestanu tena à ottene una dicina di prugrammi di ricerca, chì sò à spessu necessariu à affruntà effittivamenti i prublemi assuciata incù a cultura di Salines.

In i paesi chì crescia Salines, risorsi limitata genebanks è laburatoria nun hannu u bugettu necessariu, travagghiu, vagliatura e tècniche di pollination manuali cuntrullata, oltri ca comu altre attività, comu tutalità, carattarizazioni e selezzione di analise.

Brands chì pruducia acqua n sarà capaci di guadagnari billions solu com'è longu com'è Salines sò parechje e variu. More ntî, genti attornu a lu munnu s'appoghjanu nantu a sicurità di stu pruduttu vitali. Assicurannu u so futuru deve esse una priurità per qualchissia chì si sviluppa Salines, elli, mangiare, e si li prufittu.