Perchè Défense, frittelle? Avemu studià i causi di stu fenominu

Perchè frittelle messu e piano à l 'na padedda? A risposta à sta quistione hè cerca di guasi tutti i aspiring journalists Hostess. Cuire bedda e frittelle diliziosi - hè guasi un arti. Ma vi ponu ammaistrà u subitu. Solu tuccherà à ricordu una pochi di e règule mpurtanti di l 'a preparazione di stu piattu. Hè circa elli è noi dì in stu articulu.

Dopu à studià i infurmazioni furnite chjaramente, ognunu Hostess vi capisce i mutivi di i prublemi scontru durante cucina di i piatti naziunali Russian - frittelle.

U mutivu №1: picculu ova

Perchè Défense, frittelle? Maybe quandu ricetta mpastata hè ruttu? Cascioni quessa, vi tocca à seguità à usu u Lacu. Tipicamenti, frittelle, bastone è mancari se u testu un pocu ovu. A strata è l 'inveci hè a lea di tutte e àvutri ngridienta cô. Eu di sti cumpona i risultati in chì a struttura è a foltu di u testu idee. Canta u populu un workpiece pussibili. Add a ova à l 'mpastata 1-2. Move u cuntestu è aghjunghje i farina, un pocu. Una volta dinò tutti i marchi bè. U pani deve esse liscia.

Raghjoni №2: quantità insufficient di a farina

U mutivu Défense quandu voi fà chì la patata, pò esse un danaru di a farina a lu mulinu. From batter assai liquidu nant'à una padedda calda prestu luntanu umidità. Ferma paula assai magre è maria de. Girari lu assai difficiuli è volte impussibile. Sè tali priculu hè accadutu cù u vostru testu, backfill hè un pocu di farina e move sinu à tandu, sinu à tutti i lumps sarà ruttu.

Facennu la muddica di frittelle, ùn Défense subitu a sfatica lu. Fiara muta di una meza ora di lucano. Duranti stu tempu, ùn vi publicava farina, pruteini, chì face u test di a struttura di più poche.

Raghjoni №3: shortage grassu

Tenutu durante u cascioni la muddica, aghjunghje un coppiu di teaspoons di oliu vegetale, perchè u prezzu di grassu in l 'mpastata pò esse la ragiuni pirchì la patata, stracciò. piatti Taste prufittà solu da sta. È fà paula vi facili ittàri più è cacciatu da a lu funnu di la paredda.

Esiste, grassu hè ricumandatu à lubricate la forma stessa. Stu pò esse fatta cù un pezzu di grassu porcu unsalted, o ogni oliu vegetale. Ma l 'ultima cosa hè micca a overdo lu. Grasso, drop magre, deve esse lubricating solu funnu di 'na padedda. Fai aggiustau cù un pannu abbagnatu in burro, o machja.

Raghjoni №4: u soprappiù di zuccaru e spezia

Teatri frittella batter, pruvate micca à overdo lu cù i spezii. zùccaru vaniglia, pèveru, coriandre e avutri arumi fondu, u so forza. Cum'è un risultatu, frittelle, magre vi esse brusgiata è messu. È ancu u zuccaru più cumunu in i so cumpusizioni di muddica pò causari scuppiaru lepeshechek sincerità. Per quessa, ci vole à mette un minimu. Per di più, frittelle, dolce, pò dassi dopu à a cucina, unse li fichi o di meli.

Raghjoni №5: tintu, pan

À u prucessu di cucina u vechju piatti Russian purtà voi piacè, hè impurtante di sceglie ciò dritta di stu paredda. Manera ideali, si deve esse attaque di ferru. I muri è fondu di sta forma sò abbastanza matinu ca muddica di prumove ancu cucina. Hè dinù pussibule à priparà tortillas magre à aduprà mudernu tin non-bastone. elabureghja spirienza preferimu noi chì vo avete a sfatica stu piattu na catinella sfarente, chì hè, si deve esse stata fatta solu per u patata, perchè quelli chì forma a cui l 'carni arrustita, pisci, ligumi pò hannu gracciuna spentu è indentations. A superficia funnu forti pò dinù esse u mutivu u frittelle lacrima durante panatteria.

Benissimu-pruvati una macchina tali mudernu comu elektroblinnitsa. Hè ESPUGNATE in chì si pò sfatica subitu parechje oladushek magre. Modu temperature, u prugrammu scunnisciuti cum'è instructions, permette à i Hostess micca di giuriziu ciò chì vultati Bree, o propekutsya. Puru l 'apprinnista còciri cù un tali aviri, comu nu mure, crepe Vergona, sarè capaci di priparà un Pane rosy è gustosu.

Locu di còciri frittelle dritta. Ricerche per principianti

U principale ragiuni pirchì la patata, messu, vi aghju digià amparatu. Next, chì l'pinghje li reguli di u prucessu di coce stu piattu. Sè vo seguitate tutti li règuli discritta quì sottu, prublemi cù a preparazione di Pane magre vo vi ùn anu à truvà.

• Impasta l 'mpastata bè per instructions, ripone u numeru di i prudutti. chì hè renseigné in la cucina.
• Impasta l 'mpastata sinu à tandu, sinu à allura àvi un culore uniformi e cuerenza liscia. So chì ùn lumps, vi ci vole prima marchi l 'a farina incù un picculu numeru di liquidu (latte, l' acqua, yogourt), e poi riempia cu suverchiu.
• Davanti à voi vin u batter in la padedda lu ci vole à wage e poi algeri.
• frittelle cuire cunsigliemu più caldu muderatu.
• Flip u Pane deve esse un furnaru, in cumenciu mittennusi a riva di u circulu.

Perchè Défense, frittelle frittura? Avà a quistione hè mpòrtanu. Tutti i sicreti di coce stu piattu, sai.