Maiale Boyarsky

You compru u porcu è stupiti pasta a vostra famiglia à appena gasped. Prova a fari un gran ricetta - "maiale Boyarsky». Cosa associ ùn avete un nomu? Di sicuru, tù avvisti chì calcosa rilucente, carne, chì gustu com'è. Priparà stu piattu ùn hè micca difficiule. Hè basata nantu à u principiu di una suey, ma pè ottene u veru porcu-Boyarsky, vi basta un pocu di più tempu è un gruppu specifichi di i prudutti.

A dimarchja di i priparazioni di:

• carne (environ 1 chilò) Risciacquare, Puericultura secca, tagliata à traversu i cateni fibre;

• sale, pèveru e spezie di mette u manghjà è ouverature evenly;

• bisogni, carne la salamòria, parò Tunica pezzi porcu Accatastato unu nantu à un altru è messe in un saccu biccheri to marinate in lu frigorifero di circa 1 Heures. A pila di carne, hè megliu saturated. Sè vo ùn animu a mustarda, allura, cappotto, incù u so carne, c'arriva u megliu i risultati - u porcu serà assai vascia;

• dopu pickling repel ogni pezzu di carne, ittàri si in a farina è tempura nant'à un oliu vegetale calda à ognunu di i lati nzinu a marruni;

• funghi, (300 g) bollari in salata, arrizzà e tagliata, fette di sangu;

• pomodoro (1 PC.) È taglio cipolla, in picculu ghiaccio;

• Connect i funghi, cipolla, e pomodoro, aghjunghje francese mayonnaise;

• nant'à un fogghiu di cucina decompose pezzi porcu, mette u mischiu Priparati;

• ogni pezzu traballat, annacquata cun casgiu nanticchia;

• Arco porcu-Bojarski vole à sfatica di circa 10 minuti. Quandu U casgiu hè fusi bè, pudemu caccià i miccia calda è purtà à u tavulinu.

Maiale Boyarsky hà una gran vantaggiu: vi ponu priparà in chops nanzu è na mistura di funghi, tomate, è cipolla. Tutti i cumpunenti pò esse guardatu in lu frigorifero, per esempiu, hè ghjuntu à u travagliu di 10 minuti à priparà una maraviglia cena di a so famiglia. In un osteria cari!

maiale messicana

Un altru variazioni nantu à u tema di u porcu. Ma in stu piattu la carne hè tagliata in pezzi è cateni minori ùn sò pronta oltri unu grande pignatta. Cuisine messicana hè carattarizatu da u exigencies di i so piatti è culori luminosu. Altronde, carne messicana ùn micca bisognu di i preparazione di un frori, comu nu piattu siparati. U risultatu ùn dipindimi u pricisioni di u statura di cumpona - gustu è in ogni casu, serà Sognu.

• porcu tagliata in fette, maculata, stagione cù u sali è mischjà cù spezie di u manghjà;

• Dice u Capicorsu è mmiscata cu l 'carne. Refrigerate;

• san ghjuva pèveru, cut in tavuli di diversi culura;

• Dice lu pumadoru;

• più altu u caldu in oliu vegetale calda intra la carne, cù u Capicorsu, nzinu a addiventa salmonu-grisgiu;

• poi mette i ligumi: pumati, pipiruna, si cunfondenu messicana in la forma di vecci Chjar, di granu è pèveru. All provoquée è cuocu, cupertu cu circa 30-40 minuti;

• Carta à la fini di la scafazzati agliu marmura pepe russu e erbe.

maiale Stroganoff

Per stu porcu carne piattu deve esse tagliata longa, ghiaccio stretta.

• taglio carne in tavuli (0,5 chilò), pèveru minti e lassò di qualchi tempu;

• unu sbuchjata tazzulatu cipolla, e frittu in butter oil;

• funghi, (250 g) fù tagliata in 4 pezzi e frittu, insieme cù cipolle circa 3-4 minuti;

• à tempura, pan spartuta cù scoccia porcu altu calori in burro. Poi stà caldu e còciri la carne, di circa 15 minuti;

• Ddobavit in 200 aspra di frittu, carne Chjar di granu, funghi, e cipolle. Tena u bassu calori un pocu più di tempu;

• spartu in una crema, aspro, pan (150 g). Sali e pibiri a tastà. Refill cannella è moscata (un quartu teaspoon);

• Mittitivi lu finitu ghjuvelli maiale Stroganoff nant'à un sand e vagna cun paprica.

Tutti issi ricetti maravigliosa è simplicità appruvatu piatti da porcu vi arricchisce a to cucina la casa.