How to priparà un côté classicu? ricetti

Oh, ssa côté! L'ancura Di A minestra di statina, friscu carattirizzata, temperature è legeri simultaneously pò cambià picca a cumpusizioni. E lu sapuri di lu troppu, hè à cambià. Calchissia chì li piaci à "aspro", altri li piace un tonu dolce. Ma s'ellu ci hè un rifirimentu di sta ricetta? How to priparà un côté classicu? A storia di issa antica cucina tradiziunale Russian hà i so radichi in u passatu luntanu. You accordu chì in quiddi tempi ci era nimu buttermilk, è puricciu hè mancu usati. Cosa hè pigliatu cum'è una basi? Okroshka classicu preparatu sclusivamenti cu kvass. Dinù, si pò rimpiazzà a salata carbusgiu, o sf azalea. À spessu sta minestra estate hè vegetariana, è era solu di ligumi incù erbe o di funghi. Sicondu à altre ricetti anticu tocca à aghjunghje, carne, noodles, o pisci. U principiu di lu menu era chì i prudutti crumbled (da quì a parolla "côté"). Per quessa, in u cursu si n'andò tuttu ciò chì hè "in manu", è po l kvass. Avemu prupostu, u ricetta di stu piattu aromi. U prima è siconda embodiments currisponde à i vechji tradizioni. Third - hè di più pràticu e cumpusizioni abbituatu.

"Cunverta" côté pisci classicu

branza è cucumari tagliata in cubi è vin stele. Fish (sandre, sturiuni, sturiuni) dividi in cateni è simmered in acqua vugghiuta per cinque à sette minuti, Tunica in un Colander di scorrini è capelli. U hodgepodge aghjunghje à tastà un pocu di priparà a mustarda, u sali è di zuccaru. Prima di sirvizziu in ogni piastra, postu uni pochi d 'oru di pisci è macchia tazzulatu.

"Cunverta" côté, magro

Piglià un armée fresca è pickled, patate, noodles, fasgioli, freschi è mele pickled. Aghjunghje dinù pickled o frittu in funghi oliu vegetale. Tutti i cumpunenti di taglio di ghiaccio, mmiscari cu cipolle, verde, sbuchjata è vin stele. Paulista u sali di gustu è refrigerate di un ora.

A côté classicu "muderni", saucisse

Primordially piatti Russian ancora cuntinuà à esse un piatti préférés. È in u nostru tempu, hè assai cumuna, in particulare in la statina, era côté s'appronta per merenda. Ricetta "The salsiccia classicu" hè pocu sfarente da a versione di a preparazione, secondu à i vechji mètudu. Novateur - i sustituiri di carne, noodles, funghi, o sasizza magazzini pisci. In ordine per priparà okroshka nant'à u fundamentu di kvass, pigliata in u vulume di i dui litri, vi tuccherà u dopu i prudutti:

- Three ova gaddina;

- quattru pomi medie-size;

- Dui centu grammi di sasizza cottu ( "u duttore", o "Milk");

- un armée;

- di cincu o sei pezzi di radish;

- aneto;

- u sali.

preparazione

1. bollire i pomi à e so jackets. Dopu à capelli falà, pulizziari, è fece in cubi.

2. Ovi bollire per 5-8 minuti. Crumble in u stessu modu cum'è patate.

3. porc salsiccia, armée è Radishes suey in picculi pezzi, è postu lu pisu tutali di u pot.

4. All cumpona vin stele. sali Okroshka è bè cuntrastanti.

5. Europe Trip nant'à u tavulinu, ugnunu in una suppera nantu à cima, ci minti 'na pocu, cipolla, sbuchjata è dill.

Comu si pò vede, a côté, classico pò esse antìtisi. Ma u so struttura di basa ferma u listessu: kvass, ligumi e erbe.