Funghi in aspro, crema di cena. Recipes e cunsigghi

Funghi - un prodottu piuttostu sfarente, ma sapuriti e sana. Certi, preferiscu a còciri racolta indipindente principiu di u vaghjimu matina, funghi, in la furesta brumeux. Ma autri ricinu ca un tali romantica è priparà a so caputravagghi volti da cumprà in i funghi, supermercati sû. Ma u prima è siconda unu simile. U megliu sottu - hè a còciri i funghi in aspro, crema. Per infurmazione in quantu à fà sta, è sarà discutitu in stu articulu.

By è grossu, ùn hè micca tantu impurtante, chi tipu di funghi coce - cun crema, aspro, unisci guasi tutti i pupulare è trovu u nostru vues. A cosa principali di sapere hè chì s'è tù ùn sò ancu spirimintatu à elli, è a dicisioni di fà a so funghi cucina racolta, ci hè megliu à anu è di cunsultate cù più sirupy fungo, spirienza, cum'è a vostra "racolta" pussutu esse inabili di a cunsumazione umana, o periculosa è malvulente.

U più sèmplice per i priparazioni di funghi taganu pò esse i funghi, - si pò custruì, senza nisun prublemu, ma u so gustu è a cappella di a preparazione ùn vi bellu lascià primura. Funghi in aspro, crema, u sòsula di u quali ùn hè micca tantu di gusti differente secondu nant'à a varietà scelta di funghi si pò manghjà assai prestu. Per stu avemu bisognu di un chilò di funghi, sale, pèveru, un pocu di friscu, 'na cucchiara di farina, e mità di una cuppa di crema, aspro.

Giustu sbuchjera fora, puliti e funghi rinsed, allura li sempre in acqua vugghiuta per cinque à sei minuti. Sè bramatu, u funghi, pò esse cottu micca a funtana, sulu, e li falani in un Colander è rimpiazza acqua, in i media di u prucessu. Dopu à i funghi, quasi cottu, li strain e tagliata in grande, fette. On a paredda bè quariàtu-, ittari dui tablespoons di burro (s'ellu vole si sarà pussibuli à aghjunghje un pocu di più), è tandu si sparse u funghi, pri-sali e pibiri elli. Dopu à circa quindici o vinti minuti, aghjunghje à u cuntenutu sanu sanu di u padedda di farina è aspro, crema. Avemu purtà a simmer funghi in crema, aspro, nzinu a prufundezza.

Ma ancu s'è lu cuocu cù assai di Sbuchjate e cipolle, o di a cumprendi in stu prucessu di i cumpunenti di novu, funghi taganu in crema, aspro, sarà sempre esse menu chè un ora a priparari. Per esempiu, guardà i seguenti ricetta.

Ci sarà bisognu di una mina di funghi, una tazza di crema, aspro, è una cinquantina grammi di casgiu, una cipolla medie è dui pumati frescu è u sali e aromi à tastà. Funghi e verdura bè lavau e poi tagliata in picculi pezzi. Prima, si sparse in u un ciriveddu, funghi, frittura, pan e move intermittently li extinguish u calori suttana di circa una ora. Poi aghjunghje a cipolla, è un pocu più tardi u aspro, crema. Avà u nostru piattu, vi pò aghjunghje u sali è pèveru. Quandu i funghi in crema, aspro, vi falsi épaissir, vin in una padedda tazzulatu pumati è simmer per un altru cincu minuti. li serve à u tavulinu, ci hè preziosi subitu dopu à coce è nanzu sirvizziu ci minti cun casgiu nanticchia e frori cun macchia.

Quandu vi còciri la funghi in crema, aspro, hè impurtante a arricurdari ca sti prudutti sò parfetti è aghjusta cù parechji erbe. Pienu u cow tradiziunali, erba cipollina o aneto, è u più "esoticu" in tanti fogli rinumati picanta, Caleu, cavoletti agliu, è ancu nettles. Quandu assuciata cù savori di funghi, gustu è dilicatu di crema, aspro, e spezie, erbe fresca vi aghjunghje un range of piatti cottu gustu è dà lu friscu è uriginale.

Un altru casu di ogni piattu, funghi francese duo basatu cun crema, aspro - hè chì stu piattu hè accumpagnatu à u frescu tavulinu. Sè vo dà i funghi, mi, e poi li reheat, tastà piatti pò canciari assai. Eccezzioni in stu casu, sò panini cu fungi mushroomsimagen chì sò sirvutu chilled.