How to cook pilaf Uzbek di crastu a la casa?

pilaf Uzbek hè u manciari prifirutu di ddi genti chi billezza e Revere la cucina urientali. Si deve esse rimarcatu chì da a tali piatti più vinutu à u piacè di l 'omi. Dopu à tuttu, una vera pilaf Uzbek hè famosu per u so gustu arumatichi è ricca. In sta volta, hè accunciata da l'omi.

S'arricorda, ci sò un discretu assai di ozzione per coce Uzbek piatti di risu è agnellu. Tuttavia, avemu lagnà si una ricetta classici chi sparti l 'cumpona basi prividia carotte è una varietà di aromi orientali.

Uzbek pilaf Corsi in casa: i prudutti necessariu per u fornu

• agnellu cravate (vi pò piglià elle) - unu chilugrammu;
• grande bulbi - quattru sordi;
• grande carne fresca - cinque centu grammi;
• ogni 'oliu vegetale - dui centu millilitre;
• iodized sali - medità un cucchiara;
• terra pepe neru (rossu pò) - quattru Pinches;
• risu a grana Long - cinque centu grammi;
• aromi orientali (zafferano, barberry, cumin) - un pocu Pinches;
• pezzu agliu cù a buccia - un granni la testa;
• fogliame fresca - comu chjamà (per esse aghjuntu à u fornu finitu).

How to cook Uzbek pilaf: carne trasfurmazioni prodottu

grassu Francese mutton acquistatu deve esse lavau, pulizziata di filmi rigidu è vene è poi tagliata in pezzi maculata. Sè vo 'accatta a carne hà osse, sò forte dinù à aghjunghje à u fornu.

How to cook Uzbek pilaf: Gressan di verdura

Four grande cipolle è un grande carne fresca deve esse rinsed in acqua calda, caccià u papery e buccia, puis chop |. Cipolle cunsigliemu suey in picculi chjerchji è carotte - ghiaccio. Si deve dinù esse tazzulatu erbe frescu, chì hà da esse tenute sempre cun piattu calda.

How to cook pilaf Uzbek: ciriali trasfurmeghja

Per stu piattu hè megliu à aduprà risu-longa a grana (parboiled è pò esse accattatu). Spotify deve scunfinisce, mette in un sieve in e risciacquare bonu nzinu a l 'acqua, fasgioli hè chjaru è trasparente.

How to cook pilaf Uzbek: trasfurmazioni termichi di carne è pustimi

Stu piattu urientali, èni raccumannatu di còciri in una grande calderone, o ogni altra stirà fattu di ferru di rugby. Si deve vin dui centu millilitre di ogghiu girasole, poi aghjunghje pezzi tazzulatu di agnellu frescu, carota Noix, a panzetta, u sali iodized è pèveru neru. Tutti i prudutti bisognu di move, copre e còciri a so suchju più caldu medie per quaranta minuti. Duranti stu tempu, i carri hè guasi biancu è Infarinate.

How to cook Uzbek pilaf: cure termichi di tutte e terre

Per una ligumi semi-grasse è Francese mutton deve vin risu a grana longa bè lavau, chì hè dinò necessariu à gustu cun sali, pèveru rossi è tutti i spezii orientali. Dinù in u fornu hè ricumandatu à aghjunghje un capu dialettu di l 'agliu è mmiscari tuttu bè. Allora, in pilaf tuccherà à vin dui è una mità di cuppa di bere (a rump Aiguillette nanticchia cupertu). Dopu, aspittannu liquid boils pariva di essiri vicinu ochju piattu bollari di dece minuti e poi cacciatu da u stich, criatura in un incoddu è cusì supravviviri quaranta minuti. hè necessariu mmiscari pilaf prontu, acconcianu u stich è dà i soi calda.