Gem di chokeberry - Sognu manghjà per l 'inguernu. Stu bacca, hè assai unpretentious a pruvista (per via di u gran numeru di àcitu, più hè aghjuntu assai di zuccaru durante coce). Fora di un croissant, vi pò fà compotes e marmillata in l 'inguernu, aduprà cum'è un ripieno di sala, o cum'è un culture di rhume des - i tarabucci, montagna, hè ricca in vitamine C è carotene.
How to cook i cunfitturi di chokeberry
1 chilò di frutta fresca piglià:
- 1,2 chilò di zuccaru;
- una meza cuppa, di l 'acqua.
Rowan lava è puri di débris (nudeddi, foglie, etc.), eppo i missi in un cunillu, copre cù acqua (medità cup) e vapuri fora sottu ochju chjusu. Miele deve esse calmu Chjara. N sèquitu chokeberry asciucàrisi à traversu una sieve in. Tu avissi a arrivare schiacciare. Pour in lu numaru pricisatu di zuccaru, misi supra lu cufuni chinu e còciri finu a fattu - si piglia di sòlitu un pocu di più cà una meza ora. Aronia bisognu di rasoliu pronti imballata in Vasi sterilized, copre bread è un'antra hè in un locu frescu. By lu modu, l 'ricetta pò calà pocu cambia. About pasta fatta diliziosu mele, o preform cotogna, vede quì sottu.
Jam Aronia cù mele
Di l 'preparazione vo vi tuccherà:
- 1 chilò di chokeberry;
- trè o quattru muniti di meli;
- una meza chilugrammu di zuccaru;
- 2 tazze d'acqua.
Prima fà Miele schiacciare cum'è discritta in a cucina prima: rowan rasparte nzinu a macchi, e doppu pyuriruyte à traversu una sieve in. Tù dinù bisognu di a ghjunghjini è cù mele: frutta, puri, è tandu tagliata in pezzi. Còciri li tuccherà un assai nichi quantità d'acqua, abbastanza per medità un bicchìari. Dopu à fà purée mela è fate lu cu lu massa bacca, aghjunghje u zuccaru è locu in u cufuni chinu di còciri finu a fattu. Da una ora è basta à avè ne una gran marmellata di rowan. Si ci vole dinù esse imballata in Vasi sterilized, copre bread, è mandà in un locu frescu prima di a trabucinata di lu friddu invernu.
Jam di rowan neri è cotogna
Per coce vo vi tuccherà:
- 1 chilò di Miele rowan;
- 400 g & pulpa cotogna (unu abbastanza grande fruit);
- 1 (o pocu di più) chilò di zuccaru;
- un biccheri d'acqua.
Miele risciacquare bè, è dopu à seethe nzinu allusingate in una piccula quantità d'acqua. Basta à aghjunghje 1 cuppa chilugrammu di fràssinu muntagna. Dopu à move in lu zuccaru in u cunillu è simmer di circa 5-10 minuti, ùn vi scurdate di move da a tempu a tempu. Cotogna puri da a peddi e simenza, tagliata in fette è switch in lu rosoliu. Stu fruttu hà una abbastanza n'àuta dinzitati struttura, accussì lu ragout sarà un longu tempu - una ora o di più. Una volta di tuttu hè prontu, vin la marmellata u banche, è copre Roll. Avà sapete micca solu à priparà una dilicatizza, inverno da chokeberry, ma dinò di fà u so dui variità - mele è cotogna parfumatu. Incidentally, comu digià citatu, stu workpiece hè assai interessante à u trattamentu di u fretu cumuna in winter, accadia cuntene grande quantità di vitamina C (circa 100 Mg par 100 aspra di pruduttu), vitamini A, F, è ete amminuàciti è un grande numeru di microelements. Per quessa, sta rasoliu hè micca solu sapuriti, ma dinù assai bonu per a salute. Cottu a la casa, si ùn cuntene invintati, cunsirvatori è altri trattamenti artificiali è hè cumplitamenti naturali.